Одесса: 25°С (вода 24°С)
Киев: 20°С
Львов: 18°С
Media-Club

Тема: На кухне с КМ ;)

Ответить в теме
Страница 3 из 315 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 6288
  1. Вверх #41
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Салат "Дыня - Фета - Ветчина"

    Нам понадобится: дыня,фета, ветчина, салатные листья, руккола, оливковое масло, лимон, соль, перец


    1. Вырезаем кольцо и укладываем его на листья салата и рукколы


    2. Нарезаем ветчину, фету, дыню. Рвем листья салата


    3. Заправляем салат /оливковое масло, лимон, белый перец/


    Вуаля!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:00.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


  2. Вверх #42
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Яичница по - кончаловски / (с) "Едим дома" /

    Нам понадобится: помидоры,лук, чеснок, бекон, яйца, сыр, ломтики темного хлеба, молоко, оливковое масло


    Приготовим гренки



    Разомнем 4 зубчика чеснока, 2 из них намажем на гренки



    Помидоры и бекон

    Нарежем бекон и лук


    На разогретую сковороду пару ложек оливкового масла и чеснок. Жарим до прозрачности последнего


    Добавляем бекон и лук


    Жарим до


    Помидоры обдаем кипятком. Снимаем с них шкурку


    Режем и перемещаем в сковороду с луком и беконом


    Тушим минут 10-15. До....


    Собираем яичницу

    Взбиваем 4 яйца, 100 гр молока, соль


    На разогретую сковороду выливаем немного масла и взбитые с молоком яйца. Даем немного прожариваться и затем выкладываем гренки с чесноком


    На гренки протушенные помидоры, бекон, лук. Поверх всего описанного сыр


    Заворачиваем края


    Вот тут необходимо внимание, сноровка и быстрота действия. В моем случае края не сложились. Я увлеклась фотографированием происходящего, а тут явно надо или фотографировать, или заворачивать края...Но, что вышло,то вышло

    И как всегда... Вуаля!


    ... и конечно Приятного аппетита!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:01.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  3. Вверх #43
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Сырный пирог с шпинатом и фетой

    Нам понадобится
    - для теста:
    60 гр сыра, 150 гр муки, 75 гр. масла, 1 желток, 2-3 ложки воды, соль


    - для начинки: 3 пучка шпината, 150 гр феты, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло


    -для заливки:
    150 гр. сливок, 3 яйца, 100 гр. сыра


    Тесто
    Объединяем холодное масло,муку, желток, тертый сыр, воду. Вымешиваем. Ставим в холодильник на 15-20 минут


    Начинка

    Шпинат моем и режем.


    В сковороду выливаем немного оливкового масла и вадавливаем чеснок. Жарим до прозрачного состояния, добавляем шпинат. Все тушим



    Тесто раскатываем и затем растягиваем по формочке в которой собираемся печь пирог. Подравниваем края, накалываем вилочкой края и дно


    Разминаем фету и выкладываем ее ровным слоем в форму. На фету выкладываем протушенный с чесноком шпинат


    В блендере взбиваем сливки, сыр и яйца.


    Заливаем пирог и ставим в духовку на 45 минут. Температура 180-200


    Приятного аппетита!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:11.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  4. Вверх #44
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Сендвич аля - Фагита
    Нам понадобится: (так много продуктов) листовой лаваш, пекинская капуста, маринованные огурчики, сыр, перец,шампиньоны, филе курицы, чеснок,помидор, оливковое масло, соль, перец, карри


    Шампиньоны и филе. Грибы моем и режем, мясо нарезаем не большими брусочками, солим, перчим, присыпаем не большим количеством карри


    На разогретую сковороду пару ложек оливкового масла и чеснок. Жарим до прозрачности последнего. Затем добавляем грибы, чуть позже куриное филе. Обжариваем все вместе до готовности мяса.



    К поджаренным грибам и филе добавляем: пекинскую капусту, маринованные огурчики, перец, помидор, сыр. Все перемешиваем




    Заворачиваем сендвич





    помещаем сендвич в духовку на минут 10 температура 180-200 и ....
    ....Вуаля!



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:12.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  5. Вверх #45
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Профитрольно-эклерные фантазии / (с) by Butsya/

    Нам понадобится:
    - для эклеров :
    1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль


    Воду и масло ставим на огонь и доводим до кипения


    Постепенно вводим муку, все тщательно перемешиваем


    Ставим еще на пару минут на не большой огонь, все время помешиваем


    По одному вводим яйца. До тех пор пока тесто не будет тянуться за ложкой


    На духовочный лист выкладываем пергамент, на пергамент при помощи кондитерского шприца будущие профитроли-эклеры. Выпекаем на самой высокой позиции, 15 минут при температуре 200 и затем 10 минут при температуре 180. Духовку не открываем до окончания выпечки


    в следующей закладке выпекаем эклеры чуть больше предыдущих. Помимо стандартных эклеров выпекаем две закарлючки Далее будет ясно зачем


    Глазурь Др Эткер


    В момент приготовления крема разрядилась батарейка у фотоаппарата Готовился крем по рецепту
    Butsya "Заварные пирожные"


    Фантазия № 1"Профитрольно-тарталетная"
    Наполняем профитрольки кремом, обмазываем белой и шоколадной глазурью. Скалываем тарталетной вилочкой
    .


    Фантазия № 2 " Лебединая"

    Разрезаем следующим образом эклер. Наполняем его кремом


    Обмазываем глазурью закарлючки. Ставим на пару минут в холодильник


    Делаем надрез в эклере с другой стороны


    В надрез вставляем закарлючку. Обмазываем весь эклер глазурью


    Вуаля!


    Фантазия № 3 " Закусочная"

    Приготовим две начинки для наших очень не сладких профитролек
    №1 : сливочный сырок, сливки, лимон, огурец, креветки


    №2:
    сливочный сырок, сливки, лимон, помидор, семга


    Взбиваем ингредиенты каждой начинки в блендере


    Заполняем профитроли-эклеры



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:13.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  6. Вверх #46
    Постоялец форума Аватар для Vaita
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,294
    Репутация
    1076
    Скажите, а майонез можно обычным миксером взбивать? Я всегда считала, что для этого блендер нужен

  7. Вверх #47
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Клубничная сальса и сыр фри

    Клубничная сальса
    Нам понадобятся:
    500гр клубники,3-4 кольца ананаса,мята,1 перчик (не чили, в данном случае 1/3 того что на фотографии, 1 луковица ( лук должен быть сладким, в данном варианте -крымский лук), 1/4 ч. ложки соли, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока,2 ст. ложки винного уксуса ( в данном варианте виноградный уксус)



    1.
    Мелко нарежем перец. Приготовим соус из оливкового масла, лимонного сока и винного уксуса. Зальем им перец, и немного нейтрализуем остроту


    2.
    Добавим: ананас, лук, мяту, клубнику




    Готовую сальсу поставим в холодильник


    Сыр фри
    Нам понадобятся:
    Сыр ( в данном варианте сулугуни), яйцо, панировочные сухари


    1.
    Режем сыр


    2.
    Взбалтываем яйцо. Обмакиваем сыр в яйцо и сухари. Жарим



    Объединяем сыр и клубничную сальсу




    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:15.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  8. Вверх #48
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Баклажаны маринованные с мятой / (с) by Elka /

    Нам понадобится:
    3 баклажана, 8 ст.л. оливкового масла, цедра и сок 1 лимона, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. каперсов, 3 филе консервированных анчоусов (или кильки пряного посола), пол-пучка петрушки, 3-4 веточки мяты, соль, перец.


    1.
    Приготовить маринад - все ингредиенты (зелень, ОМ, сок и цедра лимона, анчоусы, сахар, каперсы) сложить в измельчитель и взбить до однородной массы, посолить, поперчить по вкусу.


    2.
    Баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиками. Закипятить подсоленную воду, баклажаны выложить в сито или дуршлаг, опустить в кипяток и бланшировать 1 мин. Вынуть сито и дать стечь воде.




    3.
    Пока баклажаны теплые залить их маринадом и дать постоять при комнатной температуре около часа. Получается отличная и очень вкусная закуска. Можно потом добавить еще зубчик чеснока.


    Вуаля


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:16.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  9. Вверх #49
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Рисовая лапша с креветками и не только...

    Нам понадобятся:
    лапша, креветки, кальмар, копченое мясо, имбирь, чеснок, перец болгарский, соль, белый перец



    1.
    Копченое мясо, креветки, кальмары режем на не большие кубики и отдельно жарим. Для каждого из перечисленных продуктов должна быть своя сковородка и свое масло.Делается это для того чтобы каждый из продуктов хранил свой запах. Снимая поджаренный продукт с огня стараемся масло оставить на сковороде



    Также на сковороду выливаем яйцо, взбалтываем его. Снимаем с огня и мелко режем. Тонкими полукольцами режем лук, нарезаем болгарский перец. Все пожаренные ингредиенты собираем на одной тарелке.


    2
    Лапшу замачиваем в холодной воде, не более 5 минут. Затем опускаем в кипящую, подсоленную воду. Варим не более 3 минут ( иначе наша лапша может превратиться в подобие рисовой медузы )

    3
    Разогреваем вок. Наливаем масло, опускаем в масло: а) молотый имбирь (совсем чуть чуть) и чеснок ( выдавливаем пару зубчиков);б) лук и перец; в)лапшу; г) копченое мясо, кальмары, креветки, жаренное яйцо.



    Снимаем с огня, взбрызгиваем кунжутным маслом

    Вуаля



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:17.

  10. Вверх #50
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Рыба в кисло-сладком соусе

    Нам понадобятся:
    филе рыбы, морковь, огурец, перец, ананас, лук, чеснок, имбирь, соль, белый перец, крахмал, сухое вино, яйцо.

    Приготовление:


    Для этого рецепта оптимально филе судака либо Пангасиуса

    1. Удаляем жир и режем на не большие кусочки



    2. Готовим кляр. Для него нам надо 4 чайные ложки сухого вина, 2 яйца, 14 ложек крахмала, 0,5 ложки соли


    3. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим в сковородке вок. Снимаем с огня, просушиваем на салфетке ( убираем лишний жир)


    4. Подготавливаем овощи и ананасы


    6.Кисло-сладкий соус: 6 ст ложек сахара, 3 ст ложки масла, соль, белый перец, 9 ложек уксуса, 3 ч. ложки крахмала


    7.
    Разогреваем вок. Наливаем масло, опускаем в масло: а) молотый имбирь (совсем чуть чуть) и чеснок ( выдавливаем пару зубчиков);б) лук, огурец, морковь, перец, ананасы; в)рыбу.

    Параллельно на другой конфорке варим 4 минуты соус, постоянно помешивая его. Выливаем соус на рыбу и еще минутку держим на сковороде. Взбрызгиваем кунжутным маслом





    Вуаля-ля-ля))



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:20.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  11. Вверх #51
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Креветки в кисло-сладком соусе

    Нам понадобятся:
    креветки, 1 кальмар, крахмал, яйцо,имбирь, чеснок, лук, огурец, перец,морковь, уксус, масло, сахар, белый перец



    1.
    Приготовим крахмальный кляр. Объединим 7ст ложек крахмала , 1 белок, ледяную воду. Консистенция - сметана


    2.
    Разогреем масло, обмакнем креветки в кляр и начнем жарить

    3. Жаренные в кляре креветки выкладываем на салфетку/убираем остатки масла/


    4. Кальмаровые ежики /как дополнение к креветкам/



    Надсекаем внутреннюю часть

    Варим в кипящей воде не больше минуты


    5. Лук, огурец, перец, морковку режем брусочками

    6. Кисло-сладкий соус: 6 ст ложек сахара, 3 ст ложки масла, соль, белый перец, 9 ложек уксуса, 3 чю ложки крахмала

    7. Наливаем в вок масло. Прожариваем чеснок и имбирь. Бросаем в масло приготовленные овощи.


    Добавляем креветки. Параллельно на другой конфорке варим 4 минуты соус, постоянно помешивая его. Выливаем соус на креветки и еще минутку держим на сковороде. Взбрызгиваем кунжутным маслом

    Вуаля



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:30.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  12. Вверх #52
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Фаршированные кабачки (повседневная и очень простая кухня )

    Нам понадобятся:
    куриное филе, кабачки,рис, морковь, корень сельдерея, лук, зелень. Для белого соуса: сливки, мука, бульон


    1.
    Срежем с кабачков шкурку. Разрежем на поционные части. Вырежем срединки. Поместим кабачки в форму




    2.Приготовим фарш. Наполним фаршем кабачки




    3. Заливаем водой. Закрываем крышкой. Ставим в духовку. Время приготовления 3о минут, температура максимальная

    4. Через 30 минут достаем форму из духовки. Сливаем бульон в кружку и начинаем готовить белый соус


    - Высыпаем на сковороду пару ложек муки и слегка ее прожариваем


    - добавляем сливки и тщательно растираем муку с сливками


    - Постепенно вводим бульон, еще немного сливок. Помешиваем, убираем комочки


    - соус готов. Заливаем соусом кабачки, закрываем крышку и ставим еще на минут 20 в духовку, температура 160-180



    Вуаля!можно пару дней ничего не готовить))



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:30.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  13. Вверх #53
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Пицца /Курица, ананасы, много сыра/

    Нам понадобится: для теста- 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ложки соли, 500 гр муки; начинка- куриное филе, ананасы, лук, сыр


    1.Тесто В стакан теплой воды высыпать соль и дрожжи. Все размещать и объединить с 3 ст ложками оливкового масла. Воду с маслом, дрожжами и солью выливаем в муку и вымешиваем. Оставляем тесто на 4 часа, периодически его подбиваем





    2. Духовочный лист обмазываем сливочным маслом. Выкладываем на лист тесто и растягиваем его


    3. Начинка Режем ананасы, куриное филе, очень тонко не большое количество лука. Трем много сыра


    4. Собираем пиццу Обмазываем корж кетчупом, выкладываем сыр, филе, ананасы, сыр



    5. Ставим пиццу в духовку на 25 минут, температура 180 градусов



    Вуаля и много ля ля ля



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:32.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  14. Вверх #54
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Дынно-лаймовый щербет

    Нам понадобится: дыня, лайм, 2 ст. ложки сахарной пудры, мята

    Дыню разрезаем, вычищаем косточки. Ложкой вынимаем мякоть и выкладываем ее в в блендер, ту да же выдавливаем лайм и добавляем сахарную пудру. Все взбиваем и ставим в морозильник. Когда взбитые в блендере дыня и лайм замерзнут еще раз взбиваем




    Вуаля!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:31.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  15. Вверх #55
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Закрытая пицца /не кальцоне/

    Нам понадобится:
    для теста- 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ложки соли, 500 гр муки. Теста из этих продуктов хватит на 2 пиццы. Способ приготовления теста описан здесь

    начинка
    - копченое мясо, помидор, маринованный огурчик, перец, лук, сыр



    Приготовление:
    1.
    Духовочный лист обмазываем маслом. Выкладываем тесто, раскатываем(растягиваем). Обмазываем кетчупом, выкладываем начинку и сыр


    2.
    Закрываем пиццу слоем теста, обмазываем желтком. Ставим в духовку на минут 20-25, температура 180 градусов. После присыпаем сыром и снова ставим в духовку еще на минут 10, температура 160 градусов




    Вуаля!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:33.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  16. Вверх #56
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    История одного помидора

    Нам понадобится:
    оставшаяся от пиццы начинка, помидор, желток. Очень подойдет для барышень которые готовят пиццу, но ее не едят






    Всю эту красоту в духовку на минут 5-10 и .... Вуаля



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:36.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  17. Вверх #57
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Свинина по-пекински

    Нам понадобится:
    свинина, масло растительное, крахмал, перец, лук, чеснок, имбирь, кунжутное масло
    для маринада: яйцо, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка воды
    для соуса: 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты, 2 ст. ложки сухого вина, 1 ст. ложка крахмала, белый перец


    1. Приготовим маринад.


    2. Приготовим соус


    3. Тонко нарежем мясо и погрузим его в маринад. Оставим мясо в маринаде на 25-30 минут


    4. Мелко порубим имбирь и чеснок, тонко нарежем перец и лук


    5. В сковороду вок выльем 2 чайные ложки кунжутного масла ( не больше, будет горчить) имбирь и чеснок (половину порубленного),перец и лук. Прожарим все в течении 1 минуты, овощи не должны потерять цвет и должны остаться хрустящими. Снимаем с огня




    6.Мясо обмакнем в крахмал и пожарим до коричнего цвета. Снимем с огня и переместим на салфетки ( уберем лишний жир)



    7.Снова разогреем в сковороде вок немного масла, добавим имбирь и чеснок. Поместим в сковороду мясо, зальем его соусом, перемешаем так чтобы все мясо оказалось смазанным соусом, добавим овощи и снова все перемешаем



    Вуаля!


    Подаем в блинах или с блинами



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:39.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  18. Вверх #58
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    ПлЮшки

    Нам понадобится:
    для теста/хрущевское/ -
    2 ч. ложки дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст холодного молока, 2 ст. ложки сахара, 200 гр маргарина, 3,5 ст муки


    1
    Объединим все ингредиенты. Тесто мега простое, здесь не нужны опары и т. д Просто соединяем дрожжи, соль, сахар, холодное молоко и растопленный маргарин. Все перемешиваем и добавляем муку. Готовое тесто на пол часа ставим в холодильник


    2 Плюшки - мы ими баловаться будем
    2.1 Раскатаем тесто, смажем его маслом и посыпим сахаром



    2.2 Закрутим тесто в трубочку. Защипим кончики нашей трубочки. Сложим трубочку вдвое, разрежем




    3.Выпечка. Печем плюшки на пергаментной бумаге при температуре 180, 25-30 минут


    Вуаля!



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:48.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  19. Вверх #59
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Медовые крылышки

    Нам понадобится: крылья курицы, карри, мед, вино, соль, перец


    1.
    Крылья солим, перчим, посыпаем карри. Заливаем вином и теплым медом. Оставляем на пару часов мариноваться


    2. В форму выкладываем четвертушки картофеля и крылья. Заливаем половиной маринада и ставим в духовку на 30 минут, температура 160-180. Каждые 10 минут поливаем крылья оставшимся маринадом


    Вуаля!


    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:49.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  20. Вверх #60
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Торт " Дрова под снегом"

    Нам понадобится:
    для теста - 3 яйца, 5 ст.ложек сахара, 2 ст. ложки меда, 50 гр. масла, 1 ч. ложку соды (загасить уксусом), 3,5 стакана муки;
    для начинки - 600 гр. вишни, 2 ст. ложки сахара; для крема - 500 мл. сливок 30% жирности, 100 гр сахарной пудры; а также - грецкие орешки и плитка черного шоколада



    1. Замесим тесто. Разделим его на 16 частей ( 15 для торта, 1 резервная)


    2. Вишню помоем, удалим косточки, поместим в сито, присыпим сахаром


    3. Скручиваем трубочки.


    Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов


    4.На паровой бане растопим шоколад и помажем им каждую трубочку


    5. В блендере измельчим орешки и пожарим их


    6. Складываем дрова Каждый слой промазываем взбитыми с сахарной пудрой сливками и посыпаем орешками



    Вуаля!



    Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.07.2009 в 11:50.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


Ответить в теме
Страница 3 из 315 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения