Одесса: 22°С (вода 24°С)
Киев: 16°С
Львов: 18°С

Тема: Консервирование

Ответить в теме
Страница 799 из 799 ПерваяПервая ... 299 699 749 789 797 798 799
Показано с 15,961 по 15,972 из 15972
  1. Вверх #1
    Новичок Аватар для Vesnata
    Пол
    Женский
    Сообщений
    48
    Репутация
    24
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Консервирование

    Наступил довольно непродолжительный период в году, когда большинство овощей и фруктов можно купить на базаре, причем они будут не испанские или турецкие. Именно сейчас хотелось бы запастись на зиму этим "богатством".
    Мои близкие обожают, например, зимой открыть баночку с бакложанной икрой или другими вкусненькими салатиками из овощей. А как такие баночки выручают, если неожиданно пришли гости!!!
    Прошу Вас поделиться интересными рецептами в данной области

      Показать скрытый текст
    Путеводитель часть 1


    Путеводитель часть 2
    Последний раз редактировалось Де Виль; 26.08.2014 в 19:53.

  2. Вверх #15961
    Не покидает форум Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,004
    Репутация
    7991
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    У меня тоже Черкасский автомат, но я его ещё даже из упаковки не доставала. Купила в прошлом году в конце сезона, а в этом ещё ничего не крутила. Испытаю уже на аджике в августе )
    я маме такой ключ купила,с месяц назад,в Ашане брала,220 вроде стоил(но могу быть не точной на неск грн)
    мне не понравилось,что крутит в другую сторону-против часовой стрелки..я решила попробовать у себя его и впала в ступор,когда стала закручивать по часовой))потом достала техпаспорт и уже разобралась..но мне не привычно...а маме понравился,у нее до этого ключа был с аналогичной стороной кручения
    а так никаких нареканий нет,банки норм закручивает
    Жить надо по-японски: не торописса, не волновасса и улыбасса


  3. Вверх #15962
    Не покидает форум Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    34
    Сообщений
    6,220
    Репутация
    2039
    Записей в дневнике
    30
    Девочки спасибо за подсказки,нашла Кременчуг вроде оригинал,полуавтомат.У девочек в СП возьму,нашла по 145 грн от 5 штук в коробке.Посмотрим что за зверь
    Я люблю людей...

  4. Вверх #15963
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,120
    Репутация
    1179
    Записей в дневнике
    2
    Девочки, кто подкинет рецепт горького перца проверенного.

  5. Вверх #15964
    Посетитель Аватар для Tanela
    Пол
    Женский
    Сообщений
    330
    Репутация
    97
    Записей в дневнике
    18
    Девулечки, кто-то делал из дыни цукаты или джем?
    Всю неделю покупаем - просто мед))) вот думаю - может поколдовать)
    Ангелы мои со мной.

  6. Вверх #15965
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Измаил
    Сообщений
    1,846
    Репутация
    1019
    Цитата Сообщение от Tanela Посмотреть сообщение
    Девулечки, кто-то делал из дыни цукаты или джем?
    Всю неделю покупаем - просто мед))) вот думаю - может поколдовать)
    Закатывала кусочками в сиропе для зимних фруктовых салатов. И еще блендерила и замораживала в силиконовых формочках.

  7. Вверх #15966
    Metal Heart Аватар для hellena
    Пол
    Женский
    Адрес
    ..Под южным солнцем мой город цветет. Смеется, шутит и песни поет..
    Сообщений
    6,133
    Репутация
    15230
    Записей в дневнике
    50
    Цитата Сообщение от кохия Посмотреть сообщение
    Девочки, кто подкинет рецепт горького перца проверенного.
    Делаю несколько лет, очень вкусный и ароматный получается:

    На 1 л банку:
    перец-сколько поместится;
    4-5 зуб. чеснока (можно целый, я нарезаю);
    1,5 ч.л. соли;
    5-6 горошин черного перца;
    55 мл 9% уксуса;
    2 листика лавра;
    укроп зонтик (я добавляю обычный);
    Ну и кто любит можно гвоздику, душистый перец добавить.

    В чистую банку положить специи, перец вымыть и плотно в банку. Залить горячей водой, подержать мин 10, слить, закипятить, добавить соль и уксус, закрутить.

    Делаю в 0,5 или 0,3 баночках, соответственно пропорции уменьшаются. Уксуса можно меньше (кто не любит)
    Я застегиваюсь на все молнии внутри самого себя(с)

  8. Вверх #15967
    Посетитель Аватар для Tanela
    Пол
    Женский
    Сообщений
    330
    Репутация
    97
    Записей в дневнике
    18
    Цитата Сообщение от sokol97 Посмотреть сообщение
    Закатывала кусочками в сиропе для зимних фруктовых салатов.
    рецептиком не поделитесь?)
    Ангелы мои со мной.

  9. Вверх #15968
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Измаил
    Сообщений
    1,846
    Репутация
    1019
    Цитата Сообщение от Tanela Посмотреть сообщение
    рецептиком не поделитесь?)
    http://www.liveinternet.ru/users/sokol97/post396563961/

    но я сахара даже не стакан клала - полстакана наверное.

  10. Вверх #15969
    Не покидает форум Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    34
    Сообщений
    6,220
    Репутация
    2039
    Записей в дневнике
    30
    У нас осталось пару кабачков в ананасовом соке которые не попали в закрутку, простояли ночь в холодильнике и очень таки вкусно.Но мы с "внутреностями" закручивали.Вернее кружочки вырезали но бросили их в банки как и шкурочки.На 1 кг кабачков ( без отходов) взяла 75% от изначального рецепта. Получилось 3 поллитровых и чуток совсем осталось жидкости и пару кабачков на пробу
    Я люблю людей...

  11. Вверх #15970
    Постоялец форума Аватар для Lora.
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Таирово
    Сообщений
    1,348
    Репутация
    675
    Подскажите пожалуйста, кто делал огурчики с кетчупом чили, они очень острые получаются? Хотела попробовать сделать, но нам острое никому нельзя((

  12. Вверх #15971
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Измаил
    Сообщений
    1,846
    Репутация
    1019
    Цитата Сообщение от Lora. Посмотреть сообщение
    Подскажите пожалуйста, кто делал огурчики с кетчупом чили, они очень острые получаются? Хотела попробовать сделать, но нам острое никому нельзя((
    нет, не сильно острые. Думаю, в Вашем случае можно взять не острый кетчуп просто. Они хрустят, я режу толстыыми колечками.

  13. Вверх #15972
    Цитата Сообщение от кохия Посмотреть сообщение
    Девочки, кто подкинет рецепт горького перца проверенного.
    Очень понравился рецепт "пукани чушлета" http://forum.say7.info/topic45632.html
    Правда, с литровым банками погорячилась. .. не учла, что перчик печеный и его в банку реально много входит. И в этом году хочу больше морковки добавить, она такая вкусная, ядрено острая получается.


Ответить в теме
Страница 799 из 799 ПерваяПервая ... 299 699 749 789 797 798 799

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения