Я уже пол года делаю натуральний шоколад для всей семьи. Рецепт прост: 1 часть натурального масла какао + 2 части какао тёртого + мёд по вкусу (раньше использовала сахарную пудру, но ощущаються крупинки). Все это ставлю в микроволновку на минимальную мощность (можно на водяной бане). После этого жидкую массу разливаю по силиконовым формам и добавляю миндаль, фундук, грецкий орех, изюм, кокосовую стружку со сгущенкой (начинка - дело фантазии). Через час наслаждаемся готовым натуральным шоколадом без всяких лецитинов и прочей химии. Этот шоколад не тает при комнатной температуре. Кого интересует натуральное масло какао и какао тёртое - обращайтесь в личку.
Социальные закладки