Одесса: 15°С (вода 22°С)
Киев: 13°С
Львов: 13°С
2GIS

Тема: Запеканки

Ответить в теме
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 76
  1. Вверх #41
    Новичок Аватар для MerryFloweret
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5
    Репутация
    11
    отличные рецепты!)


  2. Вверх #42
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    10,911
    Репутация
    12466
    Записей в дневнике
    102
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  3. Вверх #43
    Попробовала приготовить Вашу запеканку ... супер, просто , экономно , необычно ...Спасибо за рецепт!!!

  4. Вверх #44
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    36
    Сообщений
    20
    Репутация
    38
    а мне очень нравится рыбная запеканка - простые ингредиенты и быстрое приготовление. Я, как любиетль рыбки, её просто обажаю. Рекомендую попробывать


  5. Вверх #45
    Цитата Сообщение от Obama Girl Посмотреть сообщение
    Решила свой любимый рецептик выложить....
    Правда же, что в доме всегда есть овсянка и творог, так вот засыпаем парой ложек муки, потом что-то для "разбухания" каши, типа, яиц, сметаны или масла, смешиваем компоненты, чтобы получилось липковатое, крепкое тесто, для верности можно оставить на пару минут, чтобы "принялась" каша. Сода, на самом деле, в этом рецепте, психологическая помощь, такой стихинийной хозяйке, как я

    Творожная овсянка

    Стакан творога, 250 грамм
    Стакан овсяных хлопьев (кстати, украинские как раз!)
    4 ст.ложки муки
    1-2 яйца
    2 ст.л.слив масла или сметаны 100 гр.
    3-4 ст. л.сахара
    сода на конце ножа
    По вкусу: изюм, инжир, даже тыква и яблоки - вариации с фруктами - на что горазда буйная фантазия. Как-то даже шоколадом начинила...

    Смешиваем, формируем круглую горку (я кладу в огнеупорную посуду и накрываю крышкой) и выпекаем с полчасика в горячей духовке, 250 градусов, если быть точной.

    Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать... и здоровая альтернатива покупным сладостям готова, плюс, если еще и меда или варенья - то улётно, показатели щаскья))) сразу же зашкаливают!

    Делаю минимум раз в неделю и еще не устала от этого рецепта. Люблю творог и овсянку %)
    Так это не только вкусно, но и очень полезно. Наде себе рецептик записать. Приготовлю на досуге и попробую.

  6. Вверх #46
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    12
    Репутация
    10
    ММММММММ вкусняшка!

  7. Вверх #47
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    10,911
    Репутация
    12466
    Записей в дневнике
    102
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  8. Вверх #48
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12
    Репутация
    12
    Творожно-банановая запеканка в мультиварке
    Чтобы приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке, вам понадобится:

    творог — 500 г
    сметана — 3 ст.л.
    манная крупа — 3 ст.л.
    яйца — 4 шт.
    сахар — 4 ст.л.
    бананы — 3 шт.
    ванилин
    щепотка соли

    Как приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке:

    1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).
    2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
    3. Выкладываем набухшую манку со сметаной.
    4. Взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы.
    5. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.
    6. Смазываем чашу от мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того чтобы лучше вынималось после окончания выпечки). Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем.
    7. Выбираем режим «Выпечка» 45 минут. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».
    8. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем нашу творожную запеканку и устанавливаем режим «Выпечка» еще на 15 минут.
    9. После приготовления даем запеканке постоять при закрытой крышке на режиме «Подогрев» 20 минут. Затем открываем крышку и остужаем.
    10. Полностью остывшую творожную запеканку с бананом достаем при помощи вкладыша — пароварки.

    Бананово-творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная и вкусная, очень похожая на суфле.

    Приятного аппетита!

  9. Вверх #49
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    живу спокойно дома
    Возраст
    38
    Сообщений
    1
    Репутация
    10
    Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить жидкостью. Если молоком, сметаной или сливками, это ужасно вкусно, но неполезно. А вот томатным соусом с чесноком и зеленью – и вкусно, и полезно. Грибов еще можно добавить для разнообразия. Или орехов.

  10. Вверх #50
    Красота-то какая...

  11. Вверх #51
    Мушка-Хохотушка Аватар для Джиа
    Пол
    Женский
    Сообщений
    9,663
    Репутация
    6332
    Вчера чисто случайно приготовили и очень понравилось

    Запеканочка "Макарошки под шубкой" (с) Я.
    Обжариваем на сковороде фарш любой с лучком, потом туда же добавляем помидорки нарезанные кубиками и перчик соломкой, накрываем крышкой и ждём минут 10 ещё. Варим макарошки, опять же любые. Внезапно возникла идея добавить грибы)) Обжарили их тоже.
    Теперь... В форму выкладываем макароши, грибочки, мясо с овощами и посыпаем сыром. В духовку 180 градусов на 15 минут.

  12. Вверх #52
    Посетитель
    Пол
    Мужской
    Возраст
    31
    Сообщений
    326
    Репутация
    65
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от JuliaGant Посмотреть сообщение
    Творожно-банановая запеканка в мультиварке
    Чтобы приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке, вам понадобится:

    творог — 500 г
    сметана — 3 ст.л.
    манная крупа — 3 ст.л.
    яйца — 4 шт.
    сахар — 4 ст.л.
    бананы — 3 шт.
    ванилин
    щепотка соли

    Как приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке:

    1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).
    2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
    3. Выкладываем набухшую манку со сметаной.
    4. Взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы.
    5. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.
    6. Смазываем чашу от мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того чтобы лучше вынималось после окончания выпечки). Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем.
    7. Выбираем режим «Выпечка» 45 минут. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».
    8. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем нашу творожную запеканку и устанавливаем режим «Выпечка» еще на 15 минут.
    9. После приготовления даем запеканке постоять при закрытой крышке на режиме «Подогрев» 20 минут. Затем открываем крышку и остужаем.
    10. Полностью остывшую творожную запеканку с бананом достаем при помощи вкладыша — пароварки.

    Бананово-творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная и вкусная, очень похожая на суфле.

    Приятного аппетита!
    Спасибо за рецепт запеканки в мультиварке, давно искала! А на сколько градусов выставлять мультиварку?
    Многодетный папа

  13. Вверх #53
    Цитата Сообщение от Джиа Посмотреть сообщение
    Вчера чисто случайно приготовили и очень понравилось

    Запеканочка "Макарошки под шубкой" (с) Я.
    Обжариваем на сковороде фарш любой с лучком, потом туда же добавляем помидорки нарезанные кубиками и перчик соломкой, накрываем крышкой и ждём минут 10 ещё. Варим макарошки, опять же любые. Внезапно возникла идея добавить грибы)) Обжарили их тоже.
    Теперь... В форму выкладываем макароши, грибочки, мясо с овощами и посыпаем сыром. В духовку 180 градусов на 15 минут.
    Спасибо было действительно вкусно! а главное быстро.

  14. Вверх #54
    Живёт на форуме Аватар для Айдана
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,240
    Репутация
    36910
    Записей в дневнике
    16
    Цитата Сообщение от ТаняK Посмотреть сообщение
    Рассказали новый рецепт запеканки с рисом.
    Рис слегка отварить, чашку примерно на 1кг творогаи столовая ложка манки, без муки, 3-4яйца, сахар. Очень вкусно, мужу и детям понравилась, просят еще так сделать.
    Я сегодня обнаружила остатки вчерашнего отварного риса, задумалась - чтобы такого свершить и... Потерла 4-6 очищенных от кожуры маленьких яблочка, правда яиц добавила только 2 (не видела рецепта), потерла цедру апельсина (немного), еще рекомендуют сл масло грамм 50 (заменила на смалец) и в духовку. Получилось великолепно. И завтрак есть и полквартиры духовкой согрела!

  15. Вверх #55
    а из тыквы есть прикольные запеканки?

  16. Вверх #56
    Новичок Аватар для ROSHENKA1
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    25
    Сообщений
    10
    Репутация
    18
    Запеканка мясная с картофелем в духовке

    Ингредиенты :
    картофель (крупный) – 4 шт.;
    говядина – 300 г;
    сыр твердых сортов – 100 г;
    помидоры – 2-3 шт.;
    лук – 1 шт;
    сметана – 150-200 г;
    масло растительное – 2 ст.л.;
    свежий укроп – пучок;
    соль – щепотка;
    перец и иные приправы для мяса – по вкусу.

    Приготовление
    1. Приготовление картофельной запеканки с мясом начинаю с того, что очищаю, мою и нарезаю кубиками одну луковицу. Обжариваю ее в небольшом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.
    2. Пока лук жарится в раскаленном масле, нарезаю нежирную говядину на маленькие кусочки. Говядина является одним из наименее жирных видов мяса, поэтому часто я отдаю предпочтение именно ей. Однако если Вам нравится свиная мякоть, курица или куриные сердечки, можете использовать их в данном рецепте. Картофель отлично сочетается с любым мясом. Отправляю мелко нарезанную говядину к луку, перемешиваю и продолжаю жарить на среднем огне. Добавляю щепотку соли и любимую приправу для мяса. В моем случае именно она дает немного красноватый цвет мясной заправке.
    3. Мясо с луком необходимо жарить в течение 5-7 минут. За это время можно очистить картофель, промыть его под проточной водой и нарезать на тонкие ломтики, почти как на чипсы.
    4. На такие же тонкие кружочки нарезаем помидоры. Они позволят картофелю хорошо запечься и придадут блюду сочность. Форму для запекания я использовала небольшую, поэтому мне хватило двух помидоров.
    5. Мясо готово, овощи уже нарезаны. Выстилаю форму для запекания пергаментом и выкладываю дно ломтиками картофеля. Поверх картофеля выкладываю сметану. Делаю все аккуратно, чтобы оставалось как можно меньше непокрытых сметаной мест.
    6. Следующий слой нашей запеканки – ароматное мясо.
    7. Поверх мяса выкладываю весь оставшийся картофель и половину сыра, натертого на крупной терке. Смазываю все сметаной и раскладываю помидоры. Отправляю запеканку в духовку на 30 минут. Выпекаю при температуре 200-230 градусов.
    8. По прошествии получаса вытаскиваю картофельную запеканку, посыпаю ее сыром, тертым на мелкой терке. Мелко нарезанный укроп не только украсит наше блюдо, но и придаст ему приятный аромат. Отправляем запеканку в духовку еще на 15 минут.

  17. Вверх #57
    Ой, обожаю картофельную запеканку. Картошку чищу, режу кружками. Заполняю дно формы без зазоров. Фарш или рубленое мясо смешиваю с луком и зеленью, солю, перчу, но не много, выкладываю на картофель, разравниваю. Выкладываю на форш снова картофель кружками. Беру молоко (кол-во зависит от формы) солю, смешиваю со специями и заливаю запеканку чтобы картофель полностью закрылся. Запекаю в духовке минут 30-40. За 5-10 минут перед окончанием готовки посыпаю тертым сыром.
    Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!..

  18. Вверх #58
    Новичок Аватар для sovetnik
    Пол
    Женский
    Возраст
    28
    Сообщений
    25
    Репутация
    22
    Запеканка "Ленивая жена"
    Фото к рецепту: Запеканка "Ленивая жена"
    4 порции
    50 мин (ваши 10 мин)
    Людмила Владимировна 26.02.13

    Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.
    Продукты (на 4 порции)
    Пельмени замороженные - 800 г
    Лук репчатый - 2-3 шт.
    Сыр твердый - 100 г
    Яйца куриные - 4 шт.
    Майонез (или сметана) - 250 г (по вкусу)
    Соль - 1-2 ч. ложки
    Перец - 1 щепотка
    Зелень - по вкусу


    Пошаговый фото рецептЗапеканка "Ленивая жена"


    Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №3 Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №4 Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №5 Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №6 Сверху выложить жареный лук.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №7 В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №8 Хорошо взбить.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №9 Залить пельмени яично-майонезной смесью.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №10 Сыр натереть на крупной терке.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №11 Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №12 Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №13 Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
    Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №14 Запеканка из пельменей готова.
    Приятного аппетита!
    MOD

  19. Вверх #59
    Картофельная запеканка

    картофель — 4 крупные
    молоко — 300 миллилитров
    лук — 2 головки
    сало — 200 граммов
    сыр средний — 200 граммов (я брала «Украинская моцарелла»)
    брынза — 200 граммов (у меня соленная магазинная)
    специи — прованские травы — 1 столовая ложка
    сливочное масло — 20 граммов
    соль/перец по вкусу

    1. Картофель очисти, нарежь поперек крупными дольками и отвари в молоке до полу-готовности.

    2.Лук нарежь кольцами и обжарь на сливочном масле.

    3. Выложи жареный лук на дно формы для запекания.

    4. Картофель выложи поверх лука.

    5. Сало нарежь кубиками и обжарь без масла.

    6. Выложи сало на картофель.

    7. Сыр и брынзу натри на крупную терку и посыпь равномерно картофель.

    8. Запекай в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут.

    Только проверенные рецепты с фото и видео в моем кулинарном блоге.

  20. Вверх #60
    Три уже взяла себе на заметку- буду пробовать.


Ответить в теме
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения