Одесса: 0°С (вода 8°С)
Киев: -7°С
Львов: -3°С
Media-Club

Тема: Какие дрожжи лучше.

Ответить в теме
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 141
  1. Вверх #41
    Вечный живчик Аватар для nynikak
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса ПосКот, Высоцкого
    Сообщений
    5,327
    Репутация
    2129
    поделюсь и своими наблюдениями) дома тоже имеется чудо печь! )) ЛыЖы))
    перепробовали все дрожжи (кроме прессованных, только что о них прочитала) самые лучшие Львовские
    , хуже Саф момент
    МО СЭМПО


  2. Вверх #42
    Вечный живчик Аватар для nynikak
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса ПосКот, Высоцкого
    Сообщений
    5,327
    Репутация
    2129
    Львовские прессованные следует искать в холодильниках где тесто и пельмени в супермаркетах?
    МО СЭМПО

  3. Вверх #43
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,604
    Репутация
    2935
    Цитата Сообщение от nynikak Посмотреть сообщение
    поделюсь и своими наблюдениями) дома тоже имеется чудо печь! )) ЛыЖы))
    перепробовали все дрожжи (кроме прессованных, только что о них прочитала) самые лучшие Львовские, хуже Саф момент
    Думаю, что так: ДокторОеткер, САФ-Момент, Львовские, ЭКО, НААС (по убыванию).

    Замечу также, что САФ дает самый большой объем, и почему-то более зажареную корку. А у ДОткера самый стабильный результат (ни одного сбоя за 3года), поэтому отдал 1е место ему.

    Это все достаточно индивидуально. На своем мнении не настаиваю.

  4. Вверх #44
    Не покидает форум Аватар для Igon
    Пол
    Мужской
    Возраст
    58
    Сообщений
    6,803
    Репутация
    656
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    А у ДОткера самый стабильный результат (ни одного сбоя за 3года), поэтому отдал 1е место ему.
    один раз в Метро взял доткер - дата производства где-то полугодичная
    хлеб еле-еле подходил - был примерно на четверть меньше, чем на любых других дрожжах -
    выбросил

  5. Вверх #45
    Вечный живчик Аватар для nynikak
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса ПосКот, Высоцкого
    Сообщений
    5,327
    Репутация
    2129
    вижу мужчины отписываются), теперь понятно, почему мой муж тоже этим делом заведует
    МО СЭМПО

  6. Вверх #46
    Постоялец форума Аватар для duska
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,478
    Репутация
    279
    самые нормальные дрожжи-это"Львовские", хлеб потом не воняет дрожжами,в отличии от САФа

  7. Вверх #47
    Посетитель Аватар для Lapyshka
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    197
    Репутация
    85
    др.откер, эко и прессованные львовские - полет всегда нормальный

  8. Вверх #48
    Посетитель Аватар для dmserg
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    116
    Репутация
    20
    Скажите пожалуйста какие конкретно из львовских дрожжей лучше использовать в хлебопечи?
    У них есть сухие и несколько вариантов пресованных:
    http://www.enzym.lviv.ua/products.php

  9. Вверх #49
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Николаев
    Сообщений
    2,394
    Репутация
    1176
    Записей в дневнике
    139
    Лично я пеку на тех, что называются Львовские прессованные. Просто в АТБ, где их покупаю бывают только такие (в смысле из прессованных) Или на Криворожских, тоже живых. Но они последнее время, что-то частенько сбоят. До этого больше года пекла только на Криворожских.

  10. Вверх #50
    Львовские сухие - the best! САФ-момент разочаровал окончательно.

  11. Вверх #51
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,604
    Репутация
    2935
    CAФ-Момент подделывают все, кому не лень.
    Просто надо знать отличительные особенности оригинала и не покупать подделки.
    На хлебопечке.ру есть куча тем по этому поводу.

  12. Вверх #52
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    36,684
    Репутация
    8813
    Скажите плиз такой вопрос.
    В рецептах сухие дрожжи указывают одно количество.
    Но если посмотреть на инструкцию к дрожжам, то на то количество муки идет совсем другое кол-во дрожжей. Я уже не говорю о том, что у разных дрожжей разная дозировка на один и тот же объем муки.
    Кому верить-то? рецепту?
    Ничего я не хочу менять (с)

  13. Вверх #53
    Не покидает форум Аватар для Наххал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    9,993
    Репутация
    3467
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Maks..... Посмотреть сообщение
    Скажите плиз такой вопрос.
    В рецептах сухие дрожжи указывают одно количество.
    Но если посмотреть на инструкцию к дрожжам, то на то количество муки идет совсем другое кол-во дрожжей. Я уже не говорю о том, что у разных дрожжей разная дозировка на один и тот же объем муки.
    Кому верить-то? рецепту?
    как то ни разу не сталкивались с рецептами прямо на дрожжах, восновном делали по рецепту который написан в книге рецептов.
    Вперде Роисся!

  14. Вверх #54
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    36,684
    Репутация
    8813
    Цитата Сообщение от Наххал Посмотреть сообщение
    как то ни разу не сталкивались с рецептами прямо на дрожжах, восновном делали по рецепту который написан в книге рецептов.
    на каждом пакетике дрожжей написано на сколько кг муки рассчитан именно этот пакетик. рецепта хлеба конечно же там нет
    Ничего я не хочу менять (с)

  15. Вверх #55
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    CAФ-Момент подделывают все, кому не лень.
    Просто надо знать отличительные особенности оригинала и не покупать подделки.
    На хлебопечке.ру есть куча тем по этому поводу.
    Юстас,в Тавриях продают подделки?

  16. Вверх #56
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,604
    Репутация
    2935
    Цитата Сообщение от Южная Посмотреть сообщение
    Юстас,в Тавриях продают подделки?
    Ээээ, а мне откуда знать?
    Вопрос не по адресу. Хотя если там продают муку, которая плывет, то почему бы там не быть дрожжам, которые не всходят?

  17. Вверх #57
    Постоялец форума Аватар для duska
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,478
    Репутация
    279
    Цитата Сообщение от Южная Посмотреть сообщение
    Юстас,в Тавриях продают подделки?
    А,чем Таврии отличаются от других могазинов?

  18. Вверх #58
    Дверная фея Аватар для N_A_T_K_A
    Пол
    Женский
    Адрес
    Здесь вот и живу
    Сообщений
    5,430
    Репутация
    1416
    Записей в дневнике
    2
    А в Таврии в каком отделе можно купить мокрые Львовские дрожжи?

  19. Вверх #59
    Частый гость Аватар для Картинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    520
    Репутация
    335
    Цитата Сообщение от N_A_T_K_A Посмотреть сообщение
    А в Таврии в каком отделе можно купить мокрые Львовские дрожжи?
    Возле моего дома в Таврии мокрые Львовские дрожжи уже не продают. Это случилось после того, как я купила, попробовала, выкинула, купила еще раз, развернула в присутствии менеджера и пыталась заставить его "это" понюхать. А даты на упаковке говорили, что продукт свежайший. Как рассказали потом продавцы, я не стала первой и не отличилась оригинальностью.

  20. Вверх #60
    Не покидает форум Аватар для Наххал
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    9,993
    Репутация
    3467
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Картинка Посмотреть сообщение
    Возле моего дома в Таврии мокрые Львовские дрожжи уже не продают. Это случилось после того, как я купила, попробовала, выкинула, купила еще раз, развернула в присутствии менеджера и пыталась заставить его "это" понюхать. А даты на упаковке говорили, что продукт свежайший. Как рассказали потом продавцы, я не стала первой и не отличилась оригинальностью.
    либо нарушены правила хранения в магазине, либо нарушены правила перевозки, либо магазин перебивал дату, ну и вообще то говоря , дрожжи не розами пахнут
    Вперде Роисся!


Ответить в теме
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения