Одесса: 0°С (вода 8°С)
Киев: -2°С
Львов: -2°С

Тема: Чечевица - что бы с ней сделать эдакого? :)

Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 61
  1. Вверх #21
    Постоялец форума Аватар для TRISEL
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Возраст
    47
    Сообщений
    1,472
    Репутация
    615
    Цитата Сообщение от oushann Посмотреть сообщение
    Воды надо ровно в два раза больше по объёму чем чечевицы, тогда ничего сливать не придётся. Зелёная в пюре не разваривается, и готовится чуть дольше.

    Чечевица - моя недавняя находка, я очень довольна. Это отличный гарнир, вместо картошки и каши. С мясом вкусно, ну и с луком конечно же.

    Плюс в том, что растительного белка в ней больше чем в горохе и фасоли, а вот вредного "пукаю..го" вещества ооочень мало, и усваивается легче.
    Ой спасибчик!!Я тоже давно присматриваюсь к чечевице, люблю восточную кухню и все бобовые .. что Турки из неё только не делают.
    Надо себе попробовать , это дело


  2. Вверх #22
    Постоялец форума Аватар для Aborigenka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Divine place
    Сообщений
    1,380
    Репутация
    2234
    Очень эдакое с чечевицей здесь:

    Тыквенно-чечевичный суп с имбирем
    http://forum.od.ua/showthread.php?p=8228343#post8228343

    сейчас как раз сезон-дерзайте!

  3. Вверх #23
    Постоялец форума Аватар для strangelove
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,001
    Репутация
    13257
    Девочки, а где можно чечевицу купить? Ни в Сельпо, ни в Реале не нашла(

  4. Вверх #24
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    39
    Сообщений
    14,575
    Репутация
    6681
    Записей в дневнике
    15
    На Привозе, Новом, Северном, Черемушках ее навалом.
    First we take Manhattan, then we take Berlin!

  5. Вверх #25
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    16,982
    Репутация
    8995
    В Таврии навалом - всех цветов.

  6. Вверх #26
    Постоялец форума Аватар для strangelove
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,001
    Репутация
    13257
    Спасибо за наводку

  7. Вверх #27
    Живёт на форуме Аватар для Веточка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,232
    Репутация
    2424
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Посмотреть сообщение
    В Таврии навалом - всех цветов.
    Оранжевую в Таврии вузовской брала -оч понравилась, а вот в зеленой было валом мелких камушков -перебирала полкило около получаса, а выбрать все так и не удалось -сварила и выбросила. Это только мне такая попалась?
    Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны...

  8. Вверх #28
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    39
    Сообщений
    14,575
    Репутация
    6681
    Записей в дневнике
    15
    Цитата Сообщение от Веточка Посмотреть сообщение
    Оранжевую в Таврии вузовской брала -оч понравилась, а вот в зеленой было валом мелких камушков -перебирала полкило около получаса, а выбрать все так и не удалось -сварила и выбросила. Это только мне такая попалась?

    А как ты ее готовишь?
    Мне как-то пришлось приобрести оранжевую у пака на Новом. Оказалось, что она разваривается в момент - для меня это было новостью. Зеленая как-то привычнее.
    Последний раз редактировалось El Comandante; 22.10.2010 в 10:57.
    First we take Manhattan, then we take Berlin!

  9. Вверх #29
    Живёт на форуме Аватар для Веточка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,232
    Репутация
    2424
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от El Comandante Посмотреть сообщение
    А как ты ее готовишь?
    .
    Ввиду того, что я лентяйка,да еще и с полным отсутствие свободного времени, готовлю так. хорошо промываю и часов в 7,00 утра замачиваю в холодной воде 1 к 2ум. мокнет она у меня до 18,00.Потом мин на 15 ставлю в микроволновку, могу чуть воды добавить, если сильно разбухла. Получается такая себе нежненькая кашка.И уже в нее можно добавлять что душа пожелает - масло, лучок прожаренный со шкварочками, специи, томатную подливочку. Я оч недолгое время назад открыла для себя чечевицу - мне нравится
    Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны...

  10. Вверх #30
    Посетитель Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    303
    Репутация
    44
    А рецептик проверенный супика можно узнать, чтобы быстро и вкусно. А кстати никто суп-пюре из чечевицы не варил. заранее Спасибки

  11. Вверх #31
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    39
    Сообщений
    14,575
    Репутация
    6681
    Записей в дневнике
    15
    Цитата Сообщение от Feya Ju Посмотреть сообщение
    А рецептик проверенный супика можно узнать, чтобы быстро и вкусно. А кстати никто суп-пюре из чечевицы не варил. заранее Спасибки
    Тему с начала читать не пробовала? Говорят, помогает.
    First we take Manhattan, then we take Berlin!

  12. Вверх #32
    Посетитель Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    303
    Репутация
    44
    Благодарю, найлюбезнейшая за ответ, вы мне так помогли
    Последний раз редактировалось Feya Ju; 25.08.2012 в 16:17.

  13. Вверх #33
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    39
    Сообщений
    14,575
    Репутация
    6681
    Записей в дневнике
    15
    Цитата Сообщение от Feya Ju Посмотреть сообщение
    Благодарю, найлюбезнейшая за ответ, вы мне так помогли
    Nub, lurk moar!
    First we take Manhattan, then we take Berlin!

  14. Вверх #34
    Посетитель Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    303
    Репутация
    44
    Цитата Сообщение от El Comandante Посмотреть сообщение
    Nub, lurk moar!
    Эх, не сильна я в английском)))

    А суп по этому рецептику обьеденье просто
    Цитата Сообщение от milokka Посмотреть сообщение
    Супчик из чечевицы это вкуснотища! готовлю так:промытую чечевицу всыпать в кастрюлю, влить 4 стакана холодной воды и варить на слабом огне до мягкости, затем прибавить чеснок. Кастрюлю снять с огня, посыпать суп сушеной зеленью, посолить и подкислить по вкусу. К супчику сухарики.
    Спасибо то что искала!

    А сегодня готовила томатный суп с чечевицей по этому рецепту:

    красная чечевица - 200г , лук репчатый - 1 шт.,лавровый лист - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, куриный бульон - 1.5 л, консервированные помидоры - 230г.

    Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 мин. Снизить огонь, готовить 20 мин, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом или сухариками
    Последний раз редактировалось Feya Ju; 26.08.2012 в 22:25.

  15. Вверх #35
    Всем любителям чечевицы - приветствие!
    Начиталась у вас, теперь и сама буду разнообразничать с ней на кухне
    Я готовила простой суп с чечевицей оранжевой.
    Куриный бульён, чечевица, лук и морковка поджаренные, соль/перец - по вкусу.+ свежая зелень при сервировке.
    Чечевица разварилась очень, и получился густой суп (но не пюре).
    Мужу очень понравилось!
    Жизнь- не рай! Я не должна быть идеальной!!!

  16. Вверх #36
    я тоже только суп готовила. надо что-то попробовать и другое...

  17. Вверх #37
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    16,982
    Репутация
    8995
    А я делаю иногда довольно странное блюдо, но оно вполне вкусное и необычное получается: лук, морковку порезать, потушить с любым мясом. Потом туда нарезать красный болгарский перец (он просто очень быстро готовится, поэтому его последним). Потом в пропорции 1/1 (+/-) добавить рис и зеленую чечевицу (чечевицу можно минут на 5-10 раньше, она дольше варится) и тушить на медленном огне. Когда воды не останется, можно снимать. Получается подобие плова, только там еще чечевица. Пёстро и вкусно. ))) Часто такое делать не будешь, но когда совершенно невозможно придумать, что приготовить - самое оно. Для разнообразия, так сказать. ))
    А, ну соль-перец-специи-чеснок по вкусу.

  18. Вверх #38
    а как оно на вкус - рис и чечевица вместе?

  19. Вверх #39
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    16,982
    Репутация
    8995
    Цитата Сообщение от tatyana.kryn Посмотреть сообщение
    а как оно на вкус - рис и чечевица вместе?
    Как по мне - вполне гармонично.
    А вчера не знала, что бы придумать. Нашла красную чечевичку, пожарила лук с морковкой, насыпала специй, потом небольшой стакан чечевицы, залила водой, и ближе к готовности еще выдавила пару зубчиков чеснока. Вкууусно! Я не ожидала! Муж тоже ел с большим удовольствием.

  20. Вверх #40
    Цитата Сообщение от ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Посмотреть сообщение
    Как по мне - вполне гармонично.
    А вчера не знала, что бы придумать. Нашла красную чечевичку, пожарила лук с морковкой, насыпала специй, потом небольшой стакан чечевицы, залила водой, и ближе к готовности еще выдавила пару зубчиков чеснока. Вкууусно! Я не ожидала! Муж тоже ел с большим удовольствием.
    интересно. надо попробовать. а мясо не ложили?


Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения