Кухонная техника. Выбор. Мнения.

[NeMo]

.Еще, по-моему, нет отдельных газовых духовок.

Есть. И вот ещё. Правда, весь цивилизованый мир все дальше
уходит от этой архаики.
Газовая духовка - вредно и непрактично. Вся таблица менделеева,
что есть в газе, при сгорании последнего, попадает в блюдо.
Отсутствие правильной конвекции не даёт возможности сделать
такую аккуратную выпечку, как в электродуховке. Так что готовить
в газовой духовке - всё равно, что лить воду против ветра, хотя и в
этом можно, при богатом опыте жизни в советской стране, достичь
большого мастерства %))

[terra]

Купили себе Beko 60*60 (горелки газовые, духовка электрическая), впринципе довольны. Единственное, что не нравиться: на панели взади, где горячий воздух выходит, когда духовка печет, пожелтела эмаль и не отмывается.
А так проблем никаких, моется отлично.

В плане теплоэзоляции - отлично. Боковинки холодные, а передняя дверь (стекло), конечно горячее, но обжечься можно, если очень долго держать руку.

Еще один минус, но это уже не к плите, а к электричеству. Когда напряжение низкое, то духовка практически не печет.

[Святослава]

брала пару лет назад Ардо, 60х60, нержавейка, горелки газовые, духовка электрическая. Электроподжиг, таймер, гриль. Готовлю очень много, часто пеку. Проблем с нержавейкой не вижу, после приготовления протираю плиту и все. Духовка отличная. Гриль оказался бесполезной вещью. В принципе, довольна очень. Но когда буду брать плиту в следующий раз, учту некоторые моменты. Нужен газ-контроль, переднее стекло лучше чтобы не нагревалось совсем. Оно не совсем горячее, но все же боязно, у меня за это время появился ребенок, который так и норовит прилипнуть к горячей дверце духовки. В духовке желательны телескопические направляющие, т.к. придерживать рукой протвень не очень практично.

[xobbit]

Спасибо Bramble, а урл или назву магазина плиз?

[valkiria]

у моего хорошего знакомого уже пару лет плита(и духовка,2 в одном) ВЕКО (из недорогих), он доволен. Мне кажется,что плита-это не компьютер или телевизор, можно брать не из самых дорогих(ИМХО).

[gal]

Не пойму почему у большинства поверхностей большая камфорка впереди.

Для того, чтобы большая кастрюля или сковорода вместились без смещения. Когда конфорка на дальней позиции - стена кухни (только если кухня не островная) может помешать и, самое главное, при использовании большого пламени может обгореть отбортовка, стеновая панель, плитка, близко расположенные розетки (что далеко не редкость)

[NeMo]

К тому же большую кастрюлю куда удобнее
ставить и снимать с ближней позиции, нежели
корячицца к стенке, особенно, если ещё эта
кастрюля и горячая.

Мне кажется,что плита-это не компьютер или телевизор, можно брать не из самых дорогих(ИМХО).

Как правило, в дешёвых моделях не очень
всё надёжно, плохая термоизоляция, отсутствие
самоочищающейся эмали и пиролиза.
Есть ещё масса функций, которые существенно
облегчают уход за девайсом и работу с ним.
Просто нужно хоть раз с этим воочию столкнуцца.

[liselena]

Мы тоже, собираемся покупать плиту.
У кого-то есть опыт с самоочищающейся духовкой?
После приготовления пищи, включается режим очень горячего воздуха и весь нагар попросту сгорает.
Интересно, так ли это на самом деле?

[NeMo]

Не совсем точно, но около того )).
Есть два вида самоочистки:

1. Пиролиз - дорогая система, но 100% гарантированная чистота.
2. Каталитическая очистка - система попроще, однако тоже достаточно эффективная.
3. Кроме того, существует такая вещь, как активный катализатор.

Эти функции успешно и безукоризненно работают,
в чём убедился самостоятельно. Прообразы этих
систем есть и в других брендах, конечно.

[liselena]

Спасибо, NeMo.
Про первый поняла.
Про второй возник вопрос, если это покрытие,значит оно недолговечно?
Третий вариант, =открывает с ошибкой.

Соответственно вопрос: какой вариант посоветуете Вы?
Духовой шкаф отдельно и необходим классический дизайн.

[NeMo]

Вот тут про активный катализатор.

Во втором варианте, покрытия хватает на весь
срок службы духовки. Мало того, в хороших
брендах есть возможность заказывать дополнительно
каталитические панели.

[liselena]

Очень внимательно прочитала про все три варианта.
NeMo,я правильно поняла, что в первом варианте после очистки нужно просто протереть пепел?
А в двух других, поглощение жира проходит до конца? Что даже не требуются дополнительные протирания?
Я растерялась.Посоветуйте, плиз.Может легче будет выбрать, если сравнивать , ну допустим, по экономичности, экологичности, цене и т.д.



А про каталитеческие панели, первый раз слышу. Это газовые или электрические?

[NeMo]

Очень внимательно прочитала про все три варианта.
NeMo,я правильно поняла, что в первом варианте после очистки нужно просто протереть пепел?

Да. Абсолютно правильно.

А в двух других, поглощение жира проходит до конца? Что даже не требуются дополнительные протирания?

До конца. Никаких протираний не требуецца. Стенка остаёцца
абсолютно чистой.

Я растерялась.Посоветуйте, плиз.Может легче будет выбрать, если сравнивать , ну допустим, по экономичности, экологичности, цене и т.д.

Конечно, самое всеочищающее свойство у пиролиза,
но духовки с пиролитической очисткой и стоят почти
в два раза дороже, нежели аналогичные по функциям,
но без оной.
Я себе купил с каталитическими панелями, ибо на
пиролиз пока не заработал )))

А про каталитеческие панели, первый раз слышу. Это газовые или электрические?

Бывают и для газовых духовок, и для электрических.

[liselena]

Спасибо, абсолютно исчерпывающий ответ.
Теперь скажите,пожалуйста есть ли модели с классическим(под старину) дизайном? На ваших ссылочках все современно-хайтечное.

[Maks.....]

Спасибо, абсолютно исчерпывающий ответ.
Теперь скажите,пожалуйста есть ли модели с классическим(под старину) дизайном? На ваших ссылочках все современно-хайтечное.

Извините... что значит классические (под старину)? Мы вообще про газовые плиты говорим? А под старину - это какой век имеется в виду?

[liselena]

Извините... что значит классические (под старину)? Мы вообще про газовые плиты говорим? А под старину - это какой век имеется в виду?

У меня английский стиль. И кухня почти точно такая же, как на картинке. Выбеленный дуб с патиной.
К сожалению, очень плохо видно плиту( пока нашла только такую). Но, в принципе, понятно, что это не хайтечный хром.

[Maks.....]

Я уловил. Это самый обычный дизайн в плитах... Это не под старину Это просто не "хайтек"

[liselena]

Я уловил. Это самый обычный дизайн в плитах... Это не под старину Это просто не "хайтек"

Я ейчас судорожно ищу картинку плиты " под старину"
Если Вы видели передачу Высоцкой "Едим дома", то там такая вот плита.

[Maks.....]

Я ейчас судорожно ищу картинку плиты " под старину"

было бы очень интересно... а то мой инет не признается, что есть такое понятие

[gal]

Подойдёт этот духовой шкаф TEKA HR 800 White