Одесса: °С (вода °С)
Киев: 0°С
Львов: -3°С

Тема: Продам полезный топинамбур (земляная груша).

Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 108
  1. Вверх #1
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Smile Продам полезный топинамбур (земляная груша).

    Продам топинамбур по 4 грн - 1кг.
    Растет топинамбур в п. Ульяновка (70 км от Одессы).
    Могу привозить его в Одессу 2 раза в неделю.
    По калорийности топинамбур сравним с картофелем (и там и там углеводов по 16%), а по пищевой ценности несколько его превосходит (у картофеля 2% белка, у топинамбура – около 3%), по содержанию витаминов В1, В2, С, и микроэлементов топинамбур существенно богаче.
    Еще топинамбур имеет большую ценность как лечебное средство, а также как источник фруктозы для людей, страдающих диабетом (поскольку вместо крахмала, состоящего из глюкозы, топинамбур содержит полисахарид инулин, состоящий из фруктозы – безвредной для диабетиков). Для кишечника топинамбур полезнее картофеля, из-за большего количества клетчатки, и благотворного действия на микрофлору.

    тел. 093 534 81 36 Леша.
    Изображения
    Последний раз редактировалось леший; 27.03.2010 в 11:36.


  2. Вверх #2
    Частый гость Аватар для Mopi
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    909
    Репутация
    437
    Между прочим, по вкусу он как картошечка, особенно жареная. Да и крахмала в нем поменьше, чем в картошке, т.е. меньше углеводов.
    Алеша, мне в следующий раз с курочкой килограммчик топинамбура, пожалуйста.

  3. Вверх #3
    Когда ждать топинамбура в следующий раз. Где вы бываете?

  4. Вверх #4
    Посетитель Аватар для Natalia&K
    Пол
    Женский
    Сообщений
    450
    Репутация
    158
    Записей в дневнике
    4
    Мне надо 2-3 кг (до 5 кг). Когда Вас ждать и где встречать?

  5. Вверх #5
    Частый гость Аватар для NAFTUSY05
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    959
    Репутация
    212
    Записей в дневнике
    4
    Возьму 2-3 кг ,когда ждать?
    Жить хорошо! А хорошо жить еще лучше!!!!!!!!!

  6. Вверх #6
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Thumbs up то

    заказы пишите, пожалуйста, в личку с именами и номерами мобильных телефонов для связи.

  7. Вверх #7
    позваните 795 2694 0973053702

  8. Вверх #8
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Thumbs up то

    Есть вот такой мелкий топинамбур, он по 3грн - 1кг.
    Он замечательно чистится щеткой.
    А так же он очень хорош для посадки!!! (преимущество топинамбура над картофелем в том, что ему не страшны никакие вредители!)
    Изображения
    Последний раз редактировалось леший; 27.03.2010 в 11:37. Причина: фото

  9. Вверх #9
    Частый гость Аватар для NAFTUSY05
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    959
    Репутация
    212
    Записей в дневнике
    4
    а вы на 1ст Чер дор бываете-куплю 2 -3 кг
    Жить хорошо! А хорошо жить еще лучше!!!!!!!!!

  10. Вверх #10
    Спасибо за топинамбур. свежий сочный и сладкий.

  11. Вверх #11
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Smile :)

    Всегда, пожалуйста!

  12. Вверх #12
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    1
    Репутация
    10
    а в какой район доставка?

  13. Вверх #13
    Частый гость Аватар для Джуличка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    863
    Репутация
    142
    на поселок есть доставка?

  14. Вверх #14
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    По умолчанию топинамбур

    В среду могу привезти топинамбур на поселок, но не меньше 5-10кг.

  15. Вверх #15
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Thumbs up ПОКУПАЕМ!!!

    Люди, покупайте топинамбур, он свеженький всегда, в погребе не зимовал, выкапываю перед заказом.
    Сегодня был на Привозе, там продают топинамбур по 10грн крупнЫЙ и по 7- мелкий. Я же продаю его по адекватной цене, крупный по 4 грн, мелкий по 3грн. ( он не совсем мелкий, длиной 6-8 см.)

  16. Вверх #16
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Smile топинамбур (иерусалимский артишок)

    По советам некоторых форумчан привожу простые примеры приготовления топинамбура:
    Топинамбур тушеный
    500 г топинамбура очистить, промыть и варить в подсоленной воде с молоком в течение 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг или сито. В глубокую чугунную сковороду положить 1 столовую ложку сливочного масла, растопить его, всыпать в сковороду топинамбур, и тушить на медленном огне. Пока клубни тушатся, разболтать в половине стакана сметаны 1 желток и одну столовую ложку муки, залить топинамбур, потушить еще минут 10.
    Топинамбур жареный
    Подготовить клубни топинамбура, как сказано выше, обсушить, нарезать, посолить и жарить в растительном масле как картошку. Можно жарить в кипящем масле, если любите картофель фри.
    Топинамбур печеный
    Клубни топинамбура тщательно щеткой вымыть, но не снимать кожуру. Присолить, завернуть в фольгу и испечь в духовке. Подавать на стол со сливочным маслом.
    Топинамбур, запеченный в соусе
    500 г топинамбура очистить, вымыть, сварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито или дуршлаг. Если клубни большие, то лучше разрезать их на половинки. Уложить их в посуду для запекания.Приготовить соус из одной столовой ложки муки, 1 стакана молока. 2 желтков, сока одного лимона и 2 столовых ложек сливочного масла. Залить соусом топинамбур, посыпать сушеным эстрагоном, засыпать тертым сыром и поставить в духовку. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.
    "Кофе" из топинамбура
    Клубни очистить, помыть, опустить на 5 минут в подкисленную воду. Потом слегка подсушить, нарезать, поджарить на сухой сковороде. Остудить, размолоть и варить как кофе. В некоторых источниках рекомендован такой напиток для диабетиков.
    Котлеты из моркови и топинамбура
    Взять топинамбур и морковь в равных количествах. Помыть, почистить, снова помыть. Натереть на крупной терке, залить молоком или сливками и тушить в глубокой чугунной сковороде до готовности. Когда смесь начнет немного остывать, добавить яйцо и манную крупу, соль, любимые травки. Вместо манки можно добавить молотые кукурузные или овсяные хлопья. Все тщательно размешать и сформировать котлетки. Жарить в растительном масле.
    Если захотите приготовить оладушки, то просто в обычный свой рецепт добавьте тертый топинамбур. Некоторые сначала его тушат, а потом добавляют в тесто. Я же считаю, что так полезнее. Именно так я кладу в тесто для оладьей сырые яблоки.
    Угощали меня и маринованным топинамбуром в облепиховом соке, и в соке красной смородины. Один килограмм топинамбура моют, чистят, снова моют, обсушивают, тонко нарезают. Заливают соком облепихи или красной смородины с водой. Добавляют сахар из расчета 200 г сахара на 600 г смеси сока и воды. Воды можно взять в два раза больше, чем сока, смесь довести до кипения и минуты 3 прокипятить. Потом кусочки топинамбура кладут в подготовленные банки и заливают горячей смесью сока и воды. Накрывают банки крышкой и ставят на пастеризацию на 10 минут. Закатывают.
    Но главная ценность топинамбура в том, что его можно выкопать даже из-под снега или сразу после таяния снежного покрова. И самые первые живые витамины, и полезные минералы сразу попадают в организм после зимы. А добавлять к топинамбуру можно различную зелень, сыр, крутые яйца. Этот овощ позволяет кулинару различные эксперименты. Кто как любит. И фантазировать можно сколько угодно. Все завит от той зелени, что первой проклюнется на грядках. А основа из топинамбура придаст вам новые силы.

  17. Вверх #17
    Не покидает форум Аватар для Кама
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    5,440
    Репутация
    1481
    можно мне на посадку кг и на поесть тоже кило. попробую.
    Не тратьте время на суету. Обратите внимание на близких и родных.

  18. Вверх #18
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    Thumbs up Запеченный топинамбур

    Состав:
    топинамбуры - 1 кг
    лук репчатый - 1 головка
    масло растительное - 4 ст. ложки
    сливки - 6 ст. ложек
    чеснок - 2 зубчика
    перец черный и тмин молотые, соль по вкусу
    Рецепт (как приготовить):
    Топинамбуры очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко порубите, спассеруйте на масле.
    В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, ломтики топинамбура, лук с чесноком, посыпьте тмином, посолите, поперчите, полейте сливками и запекайте до готовности.
    При подаче оформите зеленью.
    Изображения

  19. Вверх #19
    Постоялец форума Аватар для Лунна
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,643
    Репутация
    391
    Мега рецепты! Я помню в детстве я его ела сырым.
    Отсутствие магии в нашем мире вводит меня в депрессию

  20. Вверх #20
    Посетитель Аватар для леший
    Пол
    Мужской
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    92
    Репутация
    59

    По умолчанию :)

    мой малый тоже ест его сырым. ))))))))


Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения