Питание и Аюрведа

[Sedna]

Рогозин :
Какие могут быть причины пищевых зависимостей согласно аюрведе?
Аюрведа предлагает рассматривать пищевые расстройства в контексте индивидуальной доша конституции и типа пищеварения конкретного человека. Это позволит лучше понять причины и определить методы лечения.
⠀
��Расстройства пищевого поведения тесно связаны с типом агни, реакцией на стресс и пищевой аллергией.
➡️ Человек с вишама агни (непостоянный огонь) может легко забыть о еде, тогда как человеку с тикшна агни (избыточный огонь) трудно воздержаться от постоянных перекусов. Таким образом, человек вата конституции может легко развить привычку пропускать приём пищи, что может превратиться в нервную анорексию.
➡️ Человек питта типа будет постоянно перекусывать и устраивать себе «очистительную рвоту» - предвестник булимии.
➡️ У представителя капха доши слабое пищеварение (манда агни), он нечасто испытывает настоящий голод и ест по привычке или на эмоциях, что ведёт к перееданию.
⠀
��Практически всегда случаи нервной анорексии встречаются у вата пракрити. Пищевое расстройство вата типа с трудом поддаётся лечению из-за навязчивого характера заболевания, что делает пациентов недисциплинированными. Их лучше всего лечить комплексно в стационарных условиях под наблюдением врачей.
⠀
��Для питта пракрити характерна булимия, которая наносит вред тканям пищевода и желудка. Такому пациенту обычно назначаются травы для лечения повреждённых тканей. На постоянной основе необходимо соблюдать мягкую, успокаивающую диету.
⠀
��В случае капха пракрити расстройства пищевого поведения и ожирение тесно связаны с аллергией на глютен и молочные продукты животного происхождения. Их нужно исключить, скорректировать питание и работать над восстановлением агни.

[Sedna]

Рогозин
Аюрведические оладьи
⠀
Ингредиенты:
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 3/4 стакана жидкости (молоко, вода, сок)
• 1/3 ч.л. соды
• 1/3 ч.л. соли
• 1 ст.л. подсластителя
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л. масла + для обжаривания
⠀
▫️Для ваты: добавить в тесто натёртую на тёрке тыкву (1/3 стакана) и ½ ч.л. корицы.
▫️Для питты: добавить в тесто натёртую на тёрке свёклу (1/3 стакана) и 1/4 ч.л. куркумы.
▫️Для капхи: добавить в тесто ½ ст. нарубленной зелени, ¼ ч.л. молотой зиры и ¼ ч.л. чёрного перца.
⠀
Приготовление:
1. Просеять вместе муку, соду и соль.
2. Смешать жидкие ингредиенты: воду, лимонный сок, 1 ст.л. масла и подсластитель.
3. Постепенно всыпать сухую смесь в жидкую, помешивая венчиком или вилкой, чтобы избежать образования комков.
4. Разогреть масло в сковороде.
5. Обжарить оладьи с двух сторон.

[Sedna]

10 правил здорового завтрака по аюрведе
⠀
Правильный завтрак – залог хорошей работы агни на весь день. Возьмите на заметку 10 рекомендаций аюрведы.
⠀
1. После пробуждения выпейте стакан воды, можно по желанию добавить лимонный сок. Так вы восполните ночную потерю жидкости и активизируете пищеварение.
2. Утром агни не очень активен, поэтому избегайте сухой, солёной, тяжёлой пищи, чтобы не перегружать пищеварение.
3. Завтракайте в районе 8:00 утра, но не позже 9:00.
4. Ешьте тёплую, легко усваиваемую пищу: тёплые каши, варёные фрукты. Тёплая пища быстрее переваривается, так как для этого не требуется больших энергетических затрат.
5. Если вы привыкли пропускать завтрак, начните каждое утро что-нибудь есть понемногу и верните завтраки в рацион.
6. Чтобы разжечь агни, за полчаса до завтрака выпейте травяной чай из гвоздики, имбиря и чёрного перца. Хорошо на агни действует пранаяма и практика йоги.
7. Завтрак для ваты: топлёное масло и молоко, тёплая маслянистая каша, орехи. Избегайте горькой, вяжущей и сухой пищи.
8. Завтрак для питты: теплые каши с небольшим количеством топлёного масла, миндаль, кокос, льняные и тыквенные семечки. Избегайте острой и кислой пищи.
9. Завтрак для капхи: продукты с вяжущим, острым и горьким вкусом. Избегайте молока и молочных продуктов, жирной и мясной пищи.
10. Жуйте медленно, чтобы почувствовать насыщение и не съесть лишнего. Не смотрите новости и не спорьте по время еды.
⠀
Если вы с утра правильно настроите огонь пищеварения, вам обеспечен прилив энергии, который поможет продуктивно провести день и не потерять силы к вечеру.

[Sedna]

В аюрведе есть практики, улучшающие метаболизм. Существуют факторы, от которых зависит этот процесс. Некоторые из них можно держать под контролем и изменять.

▫️Возраст
После 40 лет скорость метаболизма снижается на 5% каждое десятилетие, частично это происходит из-за снижения мышечной массы.
▫️Пол
Мужчины сжигают калории быстрее, чем женщины, потому что у них больше мышечной ткани.
▫️Наследственность
Уровень метаболизма можно унаследовать от предыдущих поколений.
Заболевание щитовидной железы – гипотиреоз (недостаточная активность щитовидной железы).

Как ускорить метаболизм?

🔺Физическая активность
Чем больше мышечная масса, тем быстрее метаболизм. Простые занятия – ходьба или плавание ускоряют обмен веществ за счёт сжигания калорий, а силовые тренировки или йога замедляют метаболически активную потерю мышечной массы.
🔺Потребление белка
Диета с высоким содержанием белка оказывает небольшое стимулирующее воздействие на обмен веществ по сравнению с диетой, где больше углеводов. Но имейте в виду, что в большинстве случаев потеря веса происходит за счёт уменьшения калорий и повышения активности, а не за счёт изменения соотношения углеводов и белков в рационе. Более того, высокое содержание белка вызывает проблемы со здоровьем. Просто ешьте достаточное количество бобовых, панир, и т. д.
🔺Сон
Если вы спите менее 7 часов, это влияет на гормоны, регулирующие массу тела и аппетит.
🔺Детокс
Устранение амы (токсинов) ускоряет обмен веществ и помогает похудеть. Лучше всего периодически проводить панчакарму, которая действует на все процессы, включая обмен веществ.
🔺Регулярный приём пищи
Перерыв между приемами пищи не должен превышать 5 часов. Длительные перерывы замедляют метаболизм и лишают энергии. Завтрак должен быть полноценным, чтобы не переедать позже.
🔺Продукты для похудения
Некоторые продукты обладают стимулирующим эффектом и способны немного ускорить метаболизм: куркума, корица, перец, семена льна, чиа, тыквы.

Будьте здоровы!

[Марина 1965]

Здравствуйте, кто то был на приеме у врача аюрведа Козловского ? Как впечатления поделитесь, кто был или слышал что то об этом враче

[Таня Ол]

Здравствуйте.Скажите пожалуйста у кого можно получить консультацию по Аюрведа?Можно дать информацию?Спасибо.

[Таня Ол]

Если Питта доша повышена сильно,можно ли ее понизить ,приложив холодный компресс на область печени?Кто что либо может сказать?

[Sedna]

Если Питта доша повышена сильно,можно ли ее понизить ,приложив холодный компресс на область печени?Кто что либо может сказать?

В первый раз слышу о таком средстве, извините. Есть куча других возможностей понизить питту. В основном питанием или убрать температуру (пребывание под Солнцем, к примеру).
Уберите кислую, острую и солёную пищу. Можете слегка добавить в рацион вяжущие, сладкие и особенно горькие продукты. Для печени есть ливомап или лив52.

Волосы тонкие ,но не сильно сухие,жирнеют(люблю ещё голову чесать,зуд наверно)ногти не ломкие-твёрдые:прочитала как у Ваты,с бороздками(тоже признак ваты)кость у меня тонкая.обхват кисти-15см.Рост170см,вес-54кг(+-1,2кг)

ногтевые пластинки
- у ваты удлинённые, сухиие,
- у питты красивые, блестящие, медные (при нажатии сразу становятся светлые и при отпускании сразу же возвражают свой цвет
- у капхи широкие, твёрдые.

[Таня Ол]

В первый раз слышу о таком средстве, извините. Есть куча других возможностей понизить питту. В основном питанием или убрать температуру (пребывание под Солнцем, к примеру).
Уберите кислую, острую и солёную пищу. Можете слегка добавить в рацион вяжущие, сладкие и особенно горькие продукты. Для печени есть ливомап или лив52.

Спасибо,я убрала в принципе острое и жгучее,солю немного.Горечь не могу употреблять-оно тоже гонит желчь,да и конституция у меня вата-пита.Уже 2года не могу понизить Питту-печень активно гонит желчь с забросом в желудок и выше.Начала добавлять вяжущее-лист ежевики,черноплодную рябину.Крепит тоже .Началось со времени баранофикуса,употребляла много специй,имбиря и кислот цитрусовых и баланс нарушился.Да ещё пресс активно качала…На УЗИ печень в норме,камней нет.Как привести ее в баланс.?Наклоняюсь и чувствую как в печени вырабатывается жёлчь.Она ещё больше возбуждается от наклонов.Буду благодарна любым рекомендациям.

[Sedna]

.....Уже 2года не могу понизить Питту-печень активно гонит желчь с забросом в желудок и выше..

Есть ещё такая тема, что мука высшего сорта (булочки, торты, белый хлеб) или другая тяжёлая пища (капха) блокирует питту (желч). Тогда она начинает идти в обратную сторону, вверх. Надо переходить на чёрный хлеб (не пшеничный, окрашенный, а ржаной), убирать мучное.

Горечь не могу употреблять-оно тоже гонит желчь,да и конституция у меня вата-пита.

Куркуму может, корицу добавить в рацион. Ливомап + трипхала тоже тема. Есть куча препаратов для снижения питты.

Наклоняюсь и чувствую как в печени вырабатывается жёлчь.Она ещё больше возбуждается от наклонов.

Организм как бы намекает : "убери физ нагрузку" ))). Не надо пресс. Я в таких случаях останавливаю всё, иначе картинка будет смазанная.
Я так понял, что Вам надо понижать питта+ капха. Давайте для начала разберёмся с ватой. Потому что лучше нащупать что мы "давим. Питту+ капху или питту+вату . Есть что-либо из этого:
- ногти стали ломкие, появляются заусенцы
- кожа "шуршит" на локтях, коленях
- сон нарушен (бессонница) . Нет 8-часов и режима дня и ножи
- сохнут глаза или нос или другие слизистые
- стали волосы ломкие, сухие
- мёрзнут конечности больше обычного или не так, как у остальных
- хрустят суставы больше обычного

[Таня Ол]

Есть ещё такая тема, что мука высшего сорта (булочки, торты, белый хлеб) или другая тяжёлая пища (капха) блокирует питту (желч). Тогда она начинает идти в обратную сторону, вверх. Надо переходить на чёрный хлеб (не пшеничный, окрашенный, а ржаной), убирать мучное.

Куркуму может, корицу добавить в рацион. Ливомап + трипхала тоже тема. Есть куча препаратов для снижения питты.


Организм как бы намекает : "убери физ нагрузку" ))). Не надо пресс. Я в таких случаях останавливаю всё, иначе картинка будет смазанная.
Я так понял, что Вам надо понижать питта+ капха. Давайте для начала разберёмся с ватой. Потому что лучше нащупать что мы "давим. Питту+ капху или питту+вату . Есть что-либо из этого:
- ногти стали ломкие, появляются заусенцы
- кожа "шуршит" на локтях, коленях
- сон нарушен (бессонница) . Нет 8-часов и режима дня и ножи
- сохнут глаза или нос или другие слизистые
- стали волосы ломкие, сухие
- мёрзнут конечности больше обычного или не так, как у остальных
- хрустят суставы больше обычного

Спасибо за отклик.Да,я так поняла,что и Вата доша у меня повышенная-сон нарушен,частые просыпания,недосыпание постоянное,тревога(ещё и с боевыми действиями сейчас впридачу,боязнь и страх за себя,своих близких),из за этого мысли как себя обезопасить и тд,неизвестность будущего…а ещё у меня привычка поджимать живот,да и в стрессе и концентрированных действиях он автоматически приходит в тонус(понаблюдайте за собой),даже от пеших прогулок пресс как бы держится в тонусе и я это чувствую как печень или жёлчный пузырь тоже сразу приходят в тонус и сразу начинается реакция по выработке желчи,может и такая схема работает:жёлчный пузырь приходит в тонус и автоматически (я это чувствую)как в тонус приходит и вся система билиарная желчные пути и печень:это отражается как тянущее ощущение в печени в спине.И она может вибрировать и гудеть (как при чистке печени с маслом и соком лимона)как то один раз я делала эту процедуру лет 15 назад..в общем у меня Вата и Пита сейчас повышены.Глаза слезятся на холоде и ветре.Светобоязнь яркого солнца-не переношу.Кожа сухая.Запоры склонность .Хожу через день.Когда принимаю вяжущие травы и плоды-то овечий кал.Хруст в коленях при приседании.Ещё в них немного боль(читала также что это сигнал про печень)конечности у меня мёрзнут и прохладные давно и согласно конституции с детства.Я ещё лет 7назад занималась восточными танцами и там было движение наподобие уличны бангхи(трясу животом только быстрая )я ее любила делать.И вот когда так поджимаешь живот(типа вакуум)то сразу печень ещё больше начинает пульсировать..

[Таня Ол]

Волосы тонкие ,но не сильно сухие,жирнеют(люблю ещё голову чесать,зуд наверно)ногти не ломкие-твёрдые:прочитала как у Ваты,с бороздками(тоже признак ваты)кость у меня тонкая.обхват кисти-15см.Рост170см,вес-54кг(+-1,2кг)

[Sedna]

Спасибо за отклик.Да,я так поняла,что и Вата доша у меня повышенная-сон нарушен,частые просыпания,недосыпание постоянное,тревога(ещё и с боевыми действиями сейчас впридачу,боязнь и страх за себя,своих близких),из за этого мысли как себя обезопасить и тд,неизвестность будущего…а ещё у меня привычка поджимать живот,да и в стрессе и концентрированных действиях он автоматически приходит в тонус(понаблюдайте за собой),даже от пеших прогулок пресс как бы держится в тонусе и я это чувствую как печень или жёлчный пузырь тоже сразу приходят в тонус и сразу начинается реакция по выработке желчи,может и такая схема работает:жёлчный пузырь приходит в тонус и автоматически (я это чувствую)как в тонус приходит и вся система билиарная желчные пути и печень:это отражается как тянущее ощущение в печени в спине.И она может вибрировать и гудеть (как при чистке печени с маслом и соком лимона)как то один раз я делала эту процедуру лет 15 назад..в общем у меня Вата и Пита сейчас повышены.Глаза слезятся на холоде и ветре.Светобоязнь яркого солнца-не переношу.Кожа сухая.Запоры склонность .Хожу через день.Когда принимаю вяжущие травы и плоды-то овечий кал.Хруст в коленях при приседании.Ещё в них немного боль(читала также что это сигнал про печень)конечности у меня мёрзнут и прохладные давно и согласно конституции с детства.Я ещё лет 7назад занималась восточными танцами и там было движение наподобие уличны бангхи(трясу животом только быстрая )я ее любила делать.И вот когда так поджимаешь живот(типа вакуум)то сразу печень ещё больше начинает пульсировать..

Из Вашего поста я бы выделил светобоязнь, как признак питты, а всё остальное, в том числе стиль написания поста это признаки ваты. Про печень. Есть тёмные пятна на коже? Их ещё называют "печёночные". Образование тёмных сухих бородавок или родинок? Когда то, я прочитал статью в журнале про то, что каждый мужчина после 45 лет должен наблюдаться у уролога. Перечислялись симптомы по которым было бы понятно, что пора. В том числе был симптом, что мужчина идёт в туалет и долго ждёт, когда начнётся процесс. Я реально запарился на этом. Каждый раз, когда шёл анализировал, сопоставлял, "а это долго?" , "а сейчас вот долго?". КЕончилось тем, что я таки сходил к урологу и он сказал, чтоб я не морочил ему по его специальности)). У меня не урология была, а вата вышла из берегов. На мой взгляд, когда оно "парит" это большая вероятность, что вата. Не печень.
Давать рекомендации заочно и легко и сложно одновременно. Врач "традиционный" опирается на цифры анализов. Врач аюрведы собирает информацию на 50% из внешнего вида и на 30% из того как разговаривает человек и только на 20% из того, что он говорит.
Вы просите сразу лечить питту. Я надаю советов, а мне интуиция подсказывает, что начинать надо с ваты ((. Есть у Вас анализы про печень? Как их "читают" врачи? Есть отклонения по их мнению?

[Таня Ол]

Благодарю вас искренне за участие к моей теме.Ногти у меня синеватого-фиолетового оттенка,белых полосок у основания не видно,кроме большого пальца.Сухие ,не блестящие.С продольными бороздками-ещё один признак ваты.Читала у Малахова Геннадия.У него очень хорошие характеристики по признакам у Дош.Да у меня что пракрити,что викрити Вата повышенная.Но на этом фоне Сильное обострение Питта.Я так понимаю что ветер Ваты ещё больше раздувает огонь Питты.

[Таня Ол]

Да,у меня есть тёмные пятнышки на руке около 0,7см в диаметре.И сухие бородавки темноватые маленькие как раз стали появляться 2-3года назад в основном под грудью и на животе меньше.

Полтора года назад знавала анализы на печёночные пробы и там немного повышена была аланинаминотрансфераза(АЛТ) и щелочная фосфотаза(ЛФ)

Я начала уже делать периодически масляные микроклизмочки подсолнечным нерафинированным маслом.И ещё через день натираю тело растопленным сливочным маслом.Стараюсь психологически успокоиться и под музыку медленную медитировать иногда.Или эту музыку в голове проигрывать.(у меня кстати мелодии постоянно в голове проигрываются-тоже признак Ваты.)

[Sedna]

Я начала уже делать периодически масляные микроклизмочки подсолнечным нерафинированным маслом.И ещё через день натираю тело растопленным сливочным маслом.

Охохоюшки хохо (( почему подсолнечным ? (( почему сливочным (((
Вам действительно, ещё до печени, пока стул не нормализуется (ежедневный) не соваться никуда. И это уже будет великим достижением. Рекомендую посмотреть на ютубе видео от Школа Аюрведы и ТКМ с названием "Басти - аюрведическая клизма" и "(307) 10 способов БАЛАНСИРОВАТЬ ВАТА ДОШУ". В Украине, на сколько я знаю, самым продвинутым по клизмам является Геннадий Кирица. У него не знаю как сейчас, но раньше было что-то вроде панча кармы в Карпатах. Лучше к нему съездить на недельку.
Против ваты применяется в основном кунжутное масло. Клизмами можно навредить ((

[Таня Ол]

Спасибо,я читала,что микроклизма можно и подсолнечным делать.А сливочное-имеется ввиду беру сливочное масло растапливаю его и натираю тело им.Жидкий остаток в принципе увлажняет дополнительно кожу ,и его там немного получается-в основном на лицо идёт.Микроклизмы пока не буду делать.

[Таня Ол]

Малахов Геннадий рекомендует при повышенной Вате доше вставлять в анус кусочек сливочного масла,вырезанного в виде палочки как свечку (масло охлаждённое чтобы было твёрдое)и многие пользуются и из опыта хорошие отзывы.☀️

[Таня Ол]

И я тоже вставляла-хорошо идёт,ничего плохого не увидела

[Таня Ол]

Я знаю,что берут кунжутное,но учитывая мою Питта,взяла нейтральное подсолнечное,оно тоже ведь смягчает и питает.