ух, такой красоты я еще не делала детям, обязательно завтра попробую
я своим в основном готовлю
фруктовое мороженное
Этот рецепт мороженого идеален для тех, у кого нет девайсов и устройств для приготовления всеми любимого летнего лакомства. Жирные сливки и сгущеное молоко бережно относятся к труду хозяйки и не требуют частого перемешивания в процессе заморозки. Чудо, а не идея! Фруктовое же наполнение может быть строго индивидуальным. Я же в свое мороженое решила эксперимента ради вдохнуть чуть-чуть экзотики, тем более спелая и манящая пассифлора - страстоцвет, она же маракуйя уж слишком соблазнительно лежала на полке супермаркета. Лично я этим результатом была очень довольна! А моя семья меня только поддержала.
Маракуйя 2 шт
Апельсин 2 шт
Молоко сгущенное 1 банка
Сливки 33% 300 мл
Загуститель для сливок 1 пакетик
Посыпки кондитерские для подачи
1 Из экзотической маракуйи ложечкой выбрать мягкую серединку.
2 С апельсина специальным ножом срезать цедру.
3 Сам апельсин разделить пополам, острым ножом выбрать филе между створок. Разобрать апельсиновую мякоть вилкой.
4 Смешать мякоть маракуйи, апельсина, цедру со сгущенкой.
5 Сливки взбить с загустителем.
6 Добавить взбитые сливки в фруктово-молочную массу.
7 Вылить мороженое в контейнер и убрать в морозилку до полного застывания. Подавать с марципановым декором, выбирая шарики порцевателем для мороженого.
Социальные закладки