Тема: А что же на гарнир???

Ответить в теме
Страница 8 из 9 ПерваяПервая ... 6 7 8 9 ПоследняяПоследняя
Показано с 141 по 160 из 162
  1. Вверх #141
    Новичок Аватар для suad
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    84
    Репутация
    40
    на растительном,либо на сливочном масле,в казане обжаривем вемишель до каричнегого цвета,примено горсть.затем всыпаем хорошо промытый и стекший рис 2стакана ,ожариваем, хорошо перемешивая 1минутку и наливаем 4стакана кипятка,солим,через5минут убавляем огонь до минимума и варим до готовности.обжаренная вермишель придает рису приятный вкус и выглядит не обычно.для праздничного гарнира можно посыпать рис обжаренным миндалем либо грецкими оехами


  2. Вверх #142
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    31
    Репутация
    32
    Цукини с брынзой

    Ингредиенты
    1 небольшой кабачок цукини
    40 г. брынзы
    1 столовые ложки изюма
    1 - 2 столовые ложки кедровых орешков или кунжута
    1 чайная ложка бальзамического уксуса
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    соль
    перец
    оливковое масло для жарки

    Приготовление
    Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
    Цукини порезать на кружки шириной 0,5 см и каждый кружок пополам.
    Обжарить цукини с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
    В сковороду добавить бальзамический уксус и перемешать.
    Смешать цукини с орешками, изюмом, нарезанной кубиками брынзой и измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
    Подавать теплым или комнатной температуры.

  3. Вверх #143
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    55
    Сообщений
    29
    Репутация
    16
    В готовый рис добавляю сливочное масло посыпаю сухим чесоком и сухим базиликом (душица обыкновенная). Очень вкусно осбенно с рыбой можно даже с консервированной в масле.
    ANGELLIK

  4. Вверх #144
    Новичок Аватар для Marisabel'
    Пол
    Женский
    Сообщений
    34
    Репутация
    30
    Цитата Сообщение от Mollina Посмотреть сообщение
    Цукини с брынзой

    Ингредиенты
    1 небольшой кабачок цукини
    40 г. брынзы
    1 столовые ложки изюма
    1 - 2 столовые ложки кедровых орешков или кунжута
    1 чайная ложка бальзамического уксуса
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    соль
    перец
    оливковое масло для жарки

    Приготовление
    Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
    Цукини порезать на кружки шириной 0,5 см и каждый кружок пополам.
    Обжарить цукини с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
    В сковороду добавить бальзамический уксус и перемешать.
    Смешать цукини с орешками, изюмом, нарезанной кубиками брынзой и измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
    Подавать теплым или комнатной температуры.


    Звучит аппетитно, надо будет попробовать

  5. Вверх #145
    Новичок Аватар для Leyda
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    40
    Репутация
    26
    Я очень люблю картошку и всегда предпочитаю на гарнир картофель в разном виде. )))

  6. Вверх #146
    Новичок Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42
    Репутация
    35
    КАРТОШКА ПОД СЫРНОЙ ШУБОЙ

    Продукты на 2-4 порции: 10 небольших картофелин, 250 г творожного сыра, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло, черный молотый перец, соль.

    Вымойте, почистите картофель и поставьте его вариться в подсоленной воде до полуготовности.

    Приготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте зелень, измельчите чеснок и смешайте творожный сыр с зеленью и чесноком. Посолите и поперчите эту массу по вкусу.

    Подсушите картошку. Из каждой картофелины ложкой аккуратно выньте серединку и начините ее творожной массой. Порежьте твердый сыр тонкими ломтиками.

    Смажьте форму для запекания растительным маслом, плотно уложите в нее начиненный картофель. Сверху каждую картошечку накройте ломтиком твердого сыра и поставьте запекаться на 30 мин.

    Праздничный гарнир, приготовленный по этому оригинальному рецепту можно подать к блюдам из мяса и рыбы.

  7. Вверх #147
    Новичок Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42
    Репутация
    35
    ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

    Продукты: головка цветной капусты 1 кг, сыр, сладкий красный перец, помидоры, 3 яйца, ½ пачки майонеза, зелень петрушки и укропа, зеленый лук.

    Для приготовления запеканки из цветной капусты по вкусному рецепту овощных блюд, нужно капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.

    Затем уложить на противень, смазанный растительным маслом, посыпать тертым сыром, далее выложить порезанный соломкой перец, помидоры, залить взбитыми с майонезом яйцами и посыпать зеленью и луком. Запекать в духовке до готовности.

  8. Вверх #148
    Новичок Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42
    Репутация
    35
    ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ
    Продукты
    картофель крупный 8 шт.
    сметана 250 г
    яйца 2-3 шт.
    молоко 0.75 стакана
    сыр 30 г
    чеснок по вкусу
    специи по вкусу
    соль по вкусу
    Предварительно сваренный картофель в мундире очистить, нарезать крупными кусками. Сметану, молоко, яйца взбить венчиком. Добавить специи (хмели-сунели или перец черный молотый, или по вкусу), чеснок и в самую последнюю очередь добавить сыр и перемешать. Картофель выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом (лучше в один слой) и залить яично-молочной смесью. Поставить в разогретую до 200 духовку и запекать минут 15.

    Подавать запеченный картофель на гарнир или как самостоятельное блюдо.

  9. Вверх #149
    Мушка-Хохотушка Аватар для Джиа
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,857
    Репутация
    6893
    Вчера увидела рецепт и тут же решила приготовить))

    – половина среднего кочана капусты
    – по половине красного и жёлтого болгарского перца (я брала целый красный)
    – один средний помидор
    – крупная луковица
    – 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу (я паприки добавила больше)
    – зелень укропа
    – подсолнечное масло, оливковое масло
    – белый винный уксус 1 ч ложка (у меня был яблочный)

    Шинкуем капусту в лапшу

    Болгарский перец нашинковать полосками, с помидора нужно снять кожицу и порезать кубиками

    Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности

    Затем добавить болгарский перец, перемешать и поджаривать 1 минуту

    Добавить помидор, перемешать и тушить овощи минут 5, постоянно помешивая

    Теперь добавить капусту, сверху полить парой столовых ложек оливкового масла, винным уксусом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
    Всё хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 15, постоянно помешивая.
    Конечно 15 минут - это они погорячились, она у меня жарилась минут 30-40)))

    Но вышло очень-очень вкусно

  10. Вверх #150
    Новичок Аватар для markiza.kamenska
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    21
    Репутация
    13
    Цитата Сообщение от Джиа Посмотреть сообщение
    Вчера увидела рецепт и тут же решила приготовить))

    – половина среднего кочана капусты
    – по половине красного и жёлтого болгарского перца (я брала целый красный)
    – один средний помидор
    – крупная луковица
    – 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу (я паприки добавила больше)
    – зелень укропа
    – подсолнечное масло, оливковое масло
    – белый винный уксус 1 ч ложка (у меня был яблочный)

    Шинкуем капусту в лапшу

    Болгарский перец нашинковать полосками, с помидора нужно снять кожицу и порезать кубиками

    Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности

    Затем добавить болгарский перец, перемешать и поджаривать 1 минуту

    Добавить помидор, перемешать и тушить овощи минут 5, постоянно помешивая

    Теперь добавить капусту, сверху полить парой столовых ложек оливкового масла, винным уксусом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
    Всё хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 15, постоянно помешивая.
    Конечно 15 минут - это они погорячились, она у меня жарилась минут 30-40)))

    Но вышло очень-очень вкусно
    Я делала тоже так, только добавляла еще синие. Действительно очень вкусно)

  11. Вверх #151
    Новичок Аватар для Lana7777
    Пол
    Женский
    Сообщений
    58
    Репутация
    21
    чечевичная каша или жареный в духовке нут! очень вкусно)

  12. Вверх #152
    Новичок Аватар для Golden ladie
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    63
    Репутация
    51
    Люблю готовить дикий Нешлифованный рис. Варится правда долго если на плите. Но очень полезно и вкус мне нравится!

  13. Вверх #153
    Новичок Аватар для OceaniaDoll
    Пол
    Женский
    Возраст
    32
    Сообщений
    69
    Репутация
    51
    хумус!! Обожаю эту закуску. И есть ее можно с чем угодно. С овощами, с лавашом, с печенью, мясом..

  14. Вверх #154
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    53
    Сообщений
    39
    Репутация
    36
    к мясу отлично идет шпинат в сливочной соусе

  15. Вверх #155
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    309,848
    Репутация
    386449
    ШУША




    Чистим, режем, отвариваем картошку. Делаем пюре.
    Пока оно горячее, добавляем нарезанный кусочками сыр.
    Тщательно перемешиваем, чтобы сыр расплавился. Солим. Это блюдо нужно есть горячим, пока сыр не застыл.

    Пропорции: картофель – 800 г, сыр – 200 г.


    P.S. Это рецепт из сванской кухни (Грузия). ОЧ вкусно, а главное, оч просто ))).
    Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.

  16. Вверх #156
    Новичок Аватар для Marimel
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    7
    Репутация
    14
    А что можно из молодой картошки приготовить, кроме просто сварить и добавить укроп и масло?

  17. Вверх #157
    Постоялец форума Аватар для Novi4ok2010
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одессочка-мамочка
    Сообщений
    1,040
    Репутация
    2319
    Некрупный, а лучше мелкий тщательно помыть и обжарить в кожуре. в процессе жарки можно добавлять лук, чеснок, сметану(в зависимости от вкусовых предпочтений). Готовый картофель посыпать зеленью по вкусу можно добавить сметану))
    ВСЕМ!!!МАРАФОН 2018!!! http://forumodua.com/showthread.php?t=3115730

  18. Вверх #158
    Новичок Аватар для Паулая
    Пол
    Женский
    Сообщений
    20
    Репутация
    23
    Можно порезать крупными дольками, обжарить с двух сторон, и полить чесночной подливкой. (толченый чеснок разведенный с солью и постным маслом)

  19. Вверх #159
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    41
    Сообщений
    21
    Репутация
    19
    на гарнир по мимо картошки и макаронов, я готовлю все каши ( пшеничную, рис, гречку, кус кус, пшено, горох, фасоль, чечевицу и наут) как по мне этого при достаточно что бы была разнообразность...

  20. Вверх #160
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,325
    Репутация
    2120
    Довольно часто готовлю тушёную капусту - очень-очень вкусно, плюс, помогает держать форму (намёк худеющим).
    "если кто не родится свыше, не может увидеть Царствия Божия." (Ин.3:3)


Ответить в теме
Страница 8 из 9 ПерваяПервая ... 6 7 8 9 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения