Здравствуйте. У меня такой вопрос, какую томатную пасту вы добавляете в борщ? И вообще, надо ли добавлять?
|
Здравствуйте. У меня такой вопрос, какую томатную пасту вы добавляете в борщ? И вообще, надо ли добавлять?
паста и борщ?я такое не готовлю летом берём помидоры и красный сладкий перец примерно 1:1 на блендере перемолоть закипятить проварить пока не исчезнет пена и в стерильные банки та-а=а=а=кой борщ получается какая там томатная паста
Последний раз редактировалось Viki74; 06.03.2010 в 21:25.
уж лучше томатный сок, если крассоту из предыдущего поста не приготовили)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
А чем лучше томатный сок? Разве что, если он домашнего приготовления.
ИМХО, зимой можно и пасту, если конечно нет заранее заготовленной домашней вкуснятины, как на 2 поста выше.
Ответ: Чумак треугольнички вполне пойдут.
есть всякие заправки для борща))воспользуйтесь ими)))
а вообще да можно помидорчики ,можно по разному))))))))
Стерво? Та трошки да
неее...только не заправки - и на вкус химия, и по составу. Один раз довелось попробовать...
согласна)просто предложила)сама никогда не ложу заправку
Стерво? Та трошки да
Я томатную пасту не добавляю однозначно. Альтернатива - кетчуп (в моем случае Чумак з паприкою), плюс пару столовых ложек томатного сока из домашнего лечо и накончике ножа - домашней аджики, привезенной из Сухуми (ею со мной делится подружка). Получается очень и очень здорово. А только с томатной пастой, мне кажется, вкус у борща будет слишком "плоский", неинтересный. Зато ее можно использовать для приготовления соусов, например, к макаронам!
летом помидоры без шкурок-зимой "чумак"паста+домашние заготовки:аджика лечо и т.д.
В борщ вроде надо,когда-то хозяйки носили с базара томатную пасту в оторванном капустном листе,такие себе одесские штучки...
А если свекольник можно обойтись и без пасты
Прошлой осенью закрутила пару бутыльков сока томатного,когда увидела цену на томат пасту Чумак
Последний раз редактировалось a33; 18.03.2010 в 11:55.
да, в основном делаю то же самое что и во втором посте)) пробовали с разными пастами, кетчупами - у домашних изжога от них всех. в принципе сейчас уже продают помидоры - можно несколько штук купить и поколдовать уже с ними)
не надо песен ))) объясню почему)
раз на то пошло - всё xимия. так как всё состоит из элементов Менделеева)
приведу пример заправки Торчин. я много лет работал в этой сфере и несколько десятков раз бывал на фабрике. просто поверьте - в современном мире очень сложно продавать жижу под мировым брендом.
про вкус. суть заправки - отсутствие вкуса + удобство. так как каждая xозяйкаготовитсвой борщ важно не навязывать свой вкус. применение освобождает от красныx от буряка пальцев и заляпанныx стен )))
Я делаю борщ только с добавлением томатной пасты "Господарочка".
а мне вот с томатным соком нравиться (домашним). очень вкусненько получается)
Девочки, а вы обжариваете овощи (лук, морковь, буряк) на борщ или сырыми кидаете? Моя мама варит все сырым - борщ вкусный получается (да и для желудка лучше ИМХО), а вот свекровь зажаривает, так вкус борща с подсолнечным маслом мне не нравится.
Социальные закладки