Одесса: 6°С (вода 8°С)
Киев: 2°С
Львов: -3°С

Тема: Борщ

Ответить в теме
Страница 1 из 9 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 176
  1. Вверх #1
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    34
    Сообщений
    14
    Репутация
    13

    По умолчанию Борщ

    Здравствуйте. У меня такой вопрос, какую томатную пасту вы добавляете в борщ? И вообще, надо ли добавлять?


  2. Вверх #2
    Постоялец форума Аватар для Viki74
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,762
    Репутация
    1463
    паста и борщ?я такое не готовлю летом берём помидоры и красный сладкий перец примерно 1:1 на блендере перемолоть закипятить проварить пока не исчезнет пена и в стерильные банки та-а=а=а=кой борщ получается какая там томатная паста
    Последний раз редактировалось Viki74; 06.03.2010 в 21:25.

  3. Вверх #3
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,465
    Репутация
    8176
    Записей в дневнике
    9
    уж лучше томатный сок, если крассоту из предыдущего поста не приготовили)))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  4. Вверх #4
    Частый гость Аватар для LenaDi
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    877
    Репутация
    107
    Записей в дневнике
    7
    А чем лучше томатный сок? Разве что, если он домашнего приготовления.
    ИМХО, зимой можно и пасту, если конечно нет заранее заготовленной домашней вкуснятины, как на 2 поста выше.
    Ответ: Чумак треугольнички вполне пойдут.

  5. Вверх #5
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,465
    Репутация
    8176
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от LenaDi Посмотреть сообщение
    А чем лучше томатный сок? Разве что, если он домашнего приготовления.
    ИМХО, зимой можно и пасту, если конечно нет заранее заготовленной домашней вкуснятины, как на 2 поста выше.
    Ответ: Чумак треугольнички вполне пойдут.
    извечный спор кто, и как варит борщ))) чем лучше томатный сок? тем что мне так нравится больше, вкус не такой насыщенный как у томата, цвет у борща более яркий))) Вам нравится иначе- замечательно
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  6. Вверх #6
    Не покидает форум Аватар для Life-Love
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    6,818
    Репутация
    8837
    Записей в дневнике
    151
    есть всякие заправки для борща))воспользуйтесь ими)))
    а вообще да можно помидорчики ,можно по разному))))))))
    Стерво? Та трошки да

  7. Вверх #7
    Не покидает форум Аватар для Katyonok
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    30
    Сообщений
    7,975
    Репутация
    4156
    неее...только не заправки - и на вкус химия, и по составу. Один раз довелось попробовать...

  8. Вверх #8
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,465
    Репутация
    8176
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Katyonok Посмотреть сообщение
    неее...только не заправки - и на вкус химия, и по составу. Один раз довелось попробовать...
    да уж, не пробовала но и пробовать не рекомендую))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  9. Вверх #9
    Не покидает форум Аватар для Life-Love
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    6,818
    Репутация
    8837
    Записей в дневнике
    151
    согласна)просто предложила)сама никогда не ложу заправку
    Стерво? Та трошки да

  10. Вверх #10
    Не покидает форум Аватар для Igon
    Пол
    Мужской
    Возраст
    57
    Сообщений
    6,802
    Репутация
    653
    Цитата Сообщение от Katyonok Посмотреть сообщение
    неее...только не заправки - и на вкус химия, и по составу. Один раз довелось попробовать...
    читайте мелкий шрифт на этикетках
    дешевые пасты - тоже химия
    приличные - Господарочка, Бессарабка

  11. Вверх #11
    Я томатную пасту не добавляю однозначно. Альтернатива - кетчуп (в моем случае Чумак з паприкою), плюс пару столовых ложек томатного сока из домашнего лечо и накончике ножа - домашней аджики, привезенной из Сухуми (ею со мной делится подружка). Получается очень и очень здорово. А только с томатной пастой, мне кажется, вкус у борща будет слишком "плоский", неинтересный. Зато ее можно использовать для приготовления соусов, например, к макаронам!

  12. Вверх #12
    Новичок Аватар для zojaa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса 300км
    Возраст
    40
    Сообщений
    10
    Репутация
    12
    летом помидоры без шкурок-зимой "чумак"паста+домашние заготовки:аджика лечо и т.д.

  13. Вверх #13
    Не покидает форум Аватар для a33
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    9,641
    Репутация
    4601
    Записей в дневнике
    5
    В борщ вроде надо,когда-то хозяйки носили с базара томатную пасту в оторванном капустном листе,такие себе одесские штучки...
    А если свекольник можно обойтись и без пасты
    Прошлой осенью закрутила пару бутыльков сока томатного,когда увидела цену на томат пасту Чумак
    Последний раз редактировалось a33; 18.03.2010 в 11:55.
    Законы изменятся,когда мы станем сильнее.

  14. Вверх #14
    Новичок Аватар для KseWitch
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА.UA
    Сообщений
    28
    Репутация
    15
    да, в основном делаю то же самое что и во втором посте)) пробовали с разными пастами, кетчупами - у домашних изжога от них всех. в принципе сейчас уже продают помидоры - можно несколько штук купить и поколдовать уже с ними)

  15. Вверх #15
    Не покидает форум Аватар для Katyonok
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    30
    Сообщений
    7,975
    Репутация
    4156
    Цитата Сообщение от KseWitch Посмотреть сообщение
    да, в основном делаю то же самое что и во втором посте)) пробовали с разными пастами, кетчупами - у домашних изжога от них всех. в принципе сейчас уже продают помидоры - можно несколько штук купить и поколдовать уже с ними)
    они сейчас не сочные
    Цитата Сообщение от Igon Посмотреть сообщение
    читайте мелкий шрифт на этикетках
    дешевые пасты - тоже химия
    приличные - Господарочка, Бессарабка
    Господарочка как раз и есть одной из самых дешевых.
    Другое дело - помидоры в собственном соку.

    Вообще пришла к выводу, что летом надо будет закрутить пару баночек заправки

  16. Вверх #16
    Частый гость Аватар для Electrovenik
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Сообщений
    579
    Репутация
    55
    Цитата Сообщение от Igon Посмотреть сообщение
    читайте мелкий шрифт на этикетках
    дешевые пасты - тоже химия
    приличные - Господарочка, Бессарабка


    и дешевые, и приличные делаются из китайской томатной пасты +вода, +соль, +уксус, химреактив-по вкусу.

  17. Вверх #17
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    2,976
    Репутация
    5163
    Цитата Сообщение от Katyonok Посмотреть сообщение
    неее...только не заправки - и на вкус химия, и по составу. Один раз довелось попробовать...
    не надо песен ))) объясню почему)

    раз на то пошло - всё xимия. так как всё состоит из элементов Менделеева)

    приведу пример заправки Торчин. я много лет работал в этой сфере и несколько десятков раз бывал на фабрике. просто поверьте - в современном мире очень сложно продавать жижу под мировым брендом.

    про вкус. суть заправки - отсутствие вкуса + удобство. так как каждая xозяйкаготовитсвой борщ важно не навязывать свой вкус. применение освобождает от красныx от буряка пальцев и заляпанныx стен )))

  18. Вверх #18
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    2,976
    Репутация
    5163
    Цитата Сообщение от Mifisto Посмотреть сообщение
    и дешевые, и приличные делаются из китайской томатной пасты +вода, +соль, +уксус, химреактив-по вкусу.
    грубо говоря - да

  19. Вверх #19
    Я делаю борщ только с добавлением томатной пасты "Господарочка".

  20. Вверх #20
    Живёт на форуме Аватар для Fifo4ka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,199
    Репутация
    1428
    Записей в дневнике
    12
    а мне вот с томатным соком нравиться (домашним). очень вкусненько получается)
    Девочки, а вы обжариваете овощи (лук, морковь, буряк) на борщ или сырыми кидаете? Моя мама варит все сырым - борщ вкусный получается (да и для желудка лучше ИМХО), а вот свекровь зажаривает, так вкус борща с подсолнечным маслом мне не нравится.
    мамин помощник 01.10.2009
    мамина принцесса 27.09.2013


Ответить в теме
Страница 1 из 9 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения