Одесса: 28°С (вода 22°С)
Киев: 25°С
Львов: 24°С
Media-Club

Тема: Горячий шоколад

Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 36 из 36
  1. Вверх #21
    Живёт на форуме Аватар для Оппонент
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,420
    Репутация
    1446
    Цитата Сообщение от convallaria mei Посмотреть сообщение
    Доброго вечера.Если появиться в продаже,дайте координаты,пожалуйста.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: CIMG4450.jpg
Просмотров: 48
Размер:	83.7 Кб
ID:	3441606Нажмите на изображение для увеличения
Название: CIMG4449.jpg
Просмотров: 83
Размер:	70.5 Кб
ID:	3441605 Вот подсмотрел у коллег. Шоколадницы и шоколад. Обещали в один день презентацию сделать.Будут горячим шоколадом всех посетителей угощать ...нашару.
    "Креветки Правильные"
    т.:796-50-11; т.моб.: 050-316-62-36; 097-558-96-99
    МЫ ПЕРЕЕХАЛИ:Адрес: санаторий "Молдова", заезд с Тенистой 9/12
    График: с 11.00 до 20.00, кроме воскресенья.
    П_Р_А_Й_С


  2. Вверх #22
    Постоялец форума Аватар для neiry
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    1,059
    Репутация
    992
    Горячий белый шоколад

    Вам понадобится:

    170 г белого шоколада

    500 мл молока

    1 ст.л. кукурузного крахмала

    коричный порошок по вкусу

    Как приготовить:

    Вылить молоко в кастрюльку, довести до кипения.

    Снять с огня и положить в него разломанный шоколад, хорошенько размешать.

    Развести крахмал в капельке воды, влить в молоко и, поставив на огонь, энергично размешать до небольшого загустения.

    Подогреть чашки и разлить по ним горячий шоколад.

    Посыпать корицей с помощью ситечка.

    Рецепт был взян мной с какого-то сайта, сама не делала.

  3. Вверх #23
    Постоялец форума Аватар для neiry
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    1,059
    Репутация
    992
    Горячий шоколадно-банановый напиток /4 порции/

    Вам понадобится:

    900 мл молока

    2 крупных спелых банана

    50 гр простого шоколада

    палочка корицы по вкусу

    Как приготовить:

    Соединить в непригораемой кастрюле 900 мл молока, 2 порезанные банана и 50 гр мелко порезанного шоколада.

    Медленно, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и взбить ручным миксером до появления пены.

    Этот рецепт делала, довольно вкусненько.

  4. Вверх #24
    Частый гость Аватар для ДирреКТОр
    Пол
    Мужской
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    792
    Репутация
    1607
    Записей в дневнике
    1
    Банки по 1 кг горячего шоколада 40% Германия вопросы в личку.
    Последний раз редактировалось ДирреКТОр; 28.01.2012 в 05:21.

  5. Вверх #25
    Частый гость Аватар для ДирреКТОр
    Пол
    Мужской
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    792
    Репутация
    1607
    Записей в дневнике
    1
    Горячий шоколад должен быть не меньше 24% какао не более 42% как приготовить 20-25 гр на 150 гр горячего молока или воды и дети счастливы!!!
    Последний раз редактировалось ДирреКТОр; 29.01.2012 в 11:34.

  6. Вверх #26
    Частый гость Аватар для ДирреКТОр
    Пол
    Мужской
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    792
    Репутация
    1607
    Записей в дневнике
    1
    Полезные свойства горячего шоколада
    Удивительная способность какао улучшать настроение и повышать жизненный тонус давно была замечена людьми. А когда на это обратили внимание учёные, выяснилось, что биологически активные вещества, которые содержатся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и даже способны помочь человеку справиться с депрессией, стимулируя выработку «гормона радости» — эндорфина. К тому же, в отличие от шоколада, какао не может испортить фигуру.

    Чем горячий шоколад отличается от горячего какао? Горячий шоколад похож на расплавленный сахар (помните, как выглядит патока, когда сахар плавят на плите); растопленный шоколад содержит масло какао, которое делает его более насыщенным и придает глянцевый вид. Какао - это порошок, который не содержит масла какао, и в нем очень мало жира. В какао-порошке еще могут присутствовать сухое молоко, сахар, и ароматические добавки.
    Цельное молоко придает горячему шоколаду дополнительную сладость и сливочный вкус. Но, если Вы предпочитаете маложирное или обезжиренное молоко, не стесняйтесь его использовать. Для более выраженного сливочного вкуса и увеличения жирности напитка можно добавить примерно 50 гр. 20%-х сливок. Хотя большинство людей при приготовлении горячего шоколада используют молоко, можно использовать и воду. Вода позволяет шоколаду в полной мере проявить свои вкусовые качества. Но при этом Вы теряете сливочный вкус и жирность напитка.
    В горячий шоколад можно добавить немного ликера - это приятно согревает в холодные вечера. 25-50 гр ликера - прекрасное дополнение к напитку.

  7. Вверх #27
    Постоялец форума Аватар для Well1999
    Пол
    Мужской
    Адрес
    с. Нерубайское, Орловка.
    Сообщений
    2,103
    Репутация
    370
    Цитата Сообщение от ДирреКТОр Посмотреть сообщение
    Банки по 1 кг горячего шоколада 40% Германия вопросы в личку.
    сделайте плз фото белой бумажной наклейки крупным планом.
    Если спросишь: "Как дела?", - я отвечу: Всё отлично!.......

  8. Вверх #28
    Частый гость Аватар для ДирреКТОр
    Пол
    Мужской
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    792
    Репутация
    1607
    Записей в дневнике
    1

  9. Вверх #29
    А я люблю вот такой горячий шоколад: на 5 порций нужно около 1 литра молока и 1 шоколадка, желательно черная) Шоколадка нещадно нарезается мелкой стружкой и высыпается в молоко, кипящее на медленном огне в кастрюле с антипригарным покрытием. После чего огонь нужно сразу уменьшить. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли, а для аромата - корицы или ванили. Помешивать, пока шоколад полностью не растворится. Все, можно разливать и наслаждаться)

  10. Вверх #30
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,230
    Репутация
    11831
    Горячий шоколад:

    1 стакан молока – нагреть до 60-70 град.
    Добавить 1-2 ст.л. какао тертого (измельченого ножом) и 1 ч.л. какао-масла. Сахар по вкусу, прим. 1 ст.ложку. Размешать, затем пробить несколько раз погружным блендером, чтоб масса стала однородной.

    Если у Вас нет блендера, тогда нужно растопить какао тертое и масло какао, сахар растворить в теплом молоке, и вливать понемногу в какао теплое молоко, тогда масса останется однородной.

  11. Вверх #31
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,230
    Репутация
    11831
    Горячий шоколад:
    Два стакана молока
    30- 50 грамм какао-тертое
    20-30 грамм сухого молока
    10- 20 грамм какао-масла
    Сахар по вкусу
    Специи по вкусу (корица, мускатный орех, ваниль)
    Растопите в молоке какао-бобы, кусочки, которые не растворились взбейте блендером до однородной массы, добавьте сухое молоко, сахар, какао-масло, специи. Подержите на огне еще пару минут. Напиток готов!

  12. Вверх #32
    Новичок Аватар для Fisa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    27
    Сообщений
    51
    Репутация
    16
    самый вкусный это белый горячий шоколад)))))))

  13. Вверх #33
    я делаю так: наливаю около 70г молока,добавляю туда 1п шоколада,и ставлю на огонь..когда шоколад расплавился,добавляю 20г сливочного масла и выключаю...))вкусненько

  14. Вверх #34
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,230
    Репутация
    11831
    есть питьевой шоколад - Голден чок

  15. Вверх #35
    Новичок Аватар для Leyda
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    44
    Репутация
    20
    Очень люблю зимними холодными вечерами налить чашку горячего шоколада, сесть у окна и смотреть, как танцуют снежинки за окном)

  16. Вверх #36
    Цитата Сообщение от taller Посмотреть сообщение
    Вложение 2076474Есть у знакомых классный итальянский горячий шоколад. Говорят, что скоро должен появиться в продаже.
    И мне тоже плиз


Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения