Какао вкусный и разный

[RAFiK]

Какао.
Как напиток его знают многие.
Многие знают что это порошок коричневого цвета.

А вот что какао бывает разный я столкнулся уже когда мокнулся поглубже в выбор.
Не во всем получилось разобраться самостоятельно.
Например - на что влияет жирность какако?
В продаже 10 и 20%.
И разные люди преподносят разную информацию.
Есть алкализованный и нет.
А есть еще какао тертое.
По цвет тоже отличается...
В чем же разница?
Я пью густой, практически - горячий шоколад.