Маринад для курици
3-столовых ложки майонеза
1 столовая ложка сметаны
0,52 чайной ложки горчицы
2-3 средних зубчика чеснока
1 столовая ложка кетчупа или томата
1 чайная ложка паприки молотой
1 чайная ложка сухого болгарского перца
1-2 столовые ложки соли
черный молотый перец
1 лавровый листик мелко потертый (можно руками)
по желанию можно добавить 1-2 веточки петрушки.
30 гр. сливочного масла предварительно вынутого из холодильника (комнатной температуры)
Лучше всего, мариновать курицу за часа три-четыре до готовки.
Получается очень нежной, а корочка хрустящая и золотистая.
Социальные закладки