Одесса: 9°С (вода 13°С)
Киев: 3°С
Львов: 4°С

Тема: Что можно приготовить из кислого молока?

Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 57
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,771
    Репутация
    2270

    По умолчанию Что можно приготовить из кислого молока?

    Посоветуйте...
    А то выливаю очень часто скисшее молоко.

  2. Вверх #2
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,109
    Репутация
    10074
    Записей в дневнике
    86
    Если из молока получается простокваша,то я обычно готовлю из нее кекс,оч.быстро получается.

  3. Вверх #3
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,771
    Репутация
    2270
    Цитата Сообщение от Panty
    Если из молока получается простокваша,то я обычно готовлю из нее кекс,оч.быстро получается.
    Так дай прочувствовать эту скорость плиз.

  4. Вверх #4
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,109
    Репутация
    10074
    Записей в дневнике
    86
    Рецепт перенесла в десерты: Кекс ореховый
    Последний раз редактировалось Panty; 14.02.2007 в 12:41.

  5. Вверх #5
    Саблезубая нимфа Аватар для Tasya
    Пол
    Женский
    Адрес
    третья планета от Солнца
    Сообщений
    19,556
    Репутация
    7761
    Записей в дневнике
    33
    оладьи-блинчики
    а вообще кислое молоко люблю просто пить
    Безжалостность — это трезвость (с) КК
    Волшебная на всю голову

  6. Вверх #6
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,109
    Репутация
    10074
    Записей в дневнике
    86
    yaga ,а еще из кислого молока можешь приготовить домашний творожок,потом можешь кушать его просто или использовать в качестве начинки например в блинчики с творогом и изюмом,завернешь,сложишь в посуду,зальешь сметанкой, поставишь в духовочку помлеть и такое объедение потом получается...пальчики оближешь

  7. Вверх #7
    В Болгарии и Турции добавляют мелко нарезанный укроп,давят чеснок и поливают как соусом долму(с виноградными листьями),голубцы,мясо из духовки.Очень вкусно!Один раз даже видела что добавили туда свежий огурец на терке,вкус свежести.
    Лучше иметь сто врагов на улице ,чем одного дома.

  8. Вверх #8
    Лиса - На Весь Лес Краса :) Аватар для Лисица
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    3,669
    Репутация
    4800
    блинчики-оладушки, как Тася писала
    и добавляю в омлет - он тогда очень пушистый получается

  9. Вверх #9
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    41
    Сообщений
    20,478
    Репутация
    2427
    После приготовления творожка из этого молока - да хоть сырники, запеканки, вареники (ленивые тоже), и т.д.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.



  10. Вверх #10
    А есть такое простое вкусное блюдо: в кислое молоко выдавливаете чеснок по вкусу(кто любит поострее, кто менее острое), подсаливаете. Варите макароны и поливаете их этим кисло-молочным соусом. Как гарнир к рыбе - замечательно

  11. Вверх #11
    Можно взбить с яйцами и использовать как соус для запекания овощей.

  12. Вверх #12
    Частый гость Аватар для Rico
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    593
    Репутация
    625
    немного влево от темы, но спрошу. А что можно сделать из кислого фруктового йогурта?

  13. Вверх #13
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,976
    Репутация
    5839
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Rico Посмотреть сообщение
    немного влево от темы, но спрошу. А что можно сделать из кислого фруктового йогурта?
    в смысле прокисшего? если так, то магазинный выбрасывайте), если домашний...наверное тоже)

  14. Вверх #14
    Частый гость Аватар для NAFTUSY05
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    929
    Репутация
    203
    Записей в дневнике
    3
    На кислом молоке можно приготовить очень вкусное блюдо "нудлики".
    Замешиваем тесто из кислого молока ,1 яйца, соли, соды гашонной уксусом как на вареники.
    Отдельно обжариваем 2 головки лука до золотистого цвета.
    На раскатаный пласт высыпаем половину лука и равномерно распределяем по всей площади ,можно туда же еще и твогрога покрошить и завернуть как вертуту.
    Затем нарезаем кусочки шириной 2см.В кипящую воду ставим вторую часть жареного лука 1 ложку томат пасты и 20гр масла сливочного ,.солим и всыпаем наши нудлики .Накрывавам кастрюлю крышкой и не ОТКРЫВАЯ варим 20-25 мин. Блюдо готово !Приятного апетита!
    Последний раз редактировалось NAFTUSY05; 26.09.2009 в 21:19.

  15. Вверх #15
    Постоялец форума Аватар для Malish
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,390
    Репутация
    2189
    Цитата Сообщение от Panty Посмотреть сообщение
    Если из молока получается простокваша,то я обычно готовлю из нее кекс,оч.быстро получается.
    полностью поддерживаю Panty - кекс, самое вкусное применение, еще оладьи (но они жареные, поэтому готовлю реже) - а вот кес и сегодня утром раз и вкуснятина к завтраку, которую можно запить тем же кислым молоком (если оно не было кипяченым до этого и сквасилось не ранее как вчера - иначе только выпечка) - попробуйте - вкуснятина получается (я и масла не кладу, иногда и орехов нет и изюма и все-равно вкусно, можно и с яблоками и с вишней такой кекс печь) - вот мой утренний кекс
    Изображения

  16. Вверх #16
    Новичок Аватар для Impreza
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    35
    Репутация
    16
    Тут есть рецепты супчиков из кислого молока http://1kulinar.ru/publ/pervye_bljuda/1-2-2
    И конечно в выпечке)))
    Лёгкость бытия и полнота жизни :)

  17. Вверх #17
    Можно творожок приготовить.Можно на кислом молоке тесто замесить.А можно просто выпить.

  18. Вверх #18
    Можно приготовить хворост: пол литра твоего прокисшего молока (комнатной темп.) 1 ч.л соды, после этого должно всё вспенится, 1 яйцо, сахар 2 ст.л , ваниль и муки чтоб замесить тесто как на пельмени. Потом раскатываешь и делаешь разные фигурки, можно и косички заплести Жарить в подсолнечном масле. Если есть фритюр, то тебе вообще повезло. Готовые присыпать сахарной пудрой !!Приятного..

  19. Вверх #19
    Новичок Аватар для Impreza
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    35
    Репутация
    16
    Цитата Сообщение от Lisi4ka2909 Посмотреть сообщение
    Можно приготовить хворост: пол литра твоего прокисшего молока (комнатной темп.) 1 ч.л соды, после этого должно всё вспенится, 1 яйцо, сахар 2 ст.л , ваниль и муки чтоб замесить тесто как на пельмени. Потом раскатываешь и делаешь разные фигурки, можно и косички заплести Жарить в подсолнечном масле. Если есть фритюр, то тебе вообще повезло. Готовые присыпать сахарной пудрой !!Приятного..
    Ооо спасибо, что выложили, а то периодически вспоминаю как такую вкусняшку у подруги ела, а рецепт забываю найти, а тут он меня нашел
    Лёгкость бытия и полнота жизни :)

  20. Вверх #20
    а еще прокисшее молоко очень сильное лекарство от всех болезней.
    Например: моя бабушка вечером наливает в чашку прокисшее молоко не размешивая бросает туда столовую лошку сахара и оставляет до утра, утром на голодный желудок за час до еды выпивает не размешивая сахар, единственное сколько надо пить месяц или больне не скажу, надо спросить.

Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения