Торты, пироги и прочие блюда для Вашего стола
Добро пожаловать!
Не красна изба углами, а красна пирогами )
Предлагаю разнообразную выпечку и прочую снедь.
Обращаю внимание, что использую только натуральные свежие продукты.
Кроме того, я не готовлю в таких количествах, что отразилось бы на качестве блюд.
Ваш стол может украсить как кондитерская, так и мясная продукция, фото небольшой части которых можно увидеть в моих альбомах.
Торты.
Цена от 180 грн./кг в зависимости от наполнения и украшения. Поясню на примере медовика. Кто-то любит только коржи с кремом. Кто-то предпочитает одну единственную прослойку из чернослива. Кто-то заказывает фруктово-ореховые прослойки после каждого коржа. Соответственно стоимость меняется. Плюс различное украшение.
Поэтому каждый торт обсуждается в деталях.
Медовик/Рыжик/Коровка/Спартак... - медовые коржи, сметанный, сливочно-сметанный, масляно-сгущеночный и прочие вариации кремов, фрукты, орехи на выбор
Полёт шмеля - медовые коржи, безе, заварной крем, сливочный крем
Наполеон - полуслоёные коржи, заварной крем/ шоколадный заварной крем, кофейный крем.. фруктово-ягодная прослойка по желанию
Египетский - орехово-белковые коржи, масляный заварной крем, сливочный крем с пралине
Эстерхази - орехово-белковые коржи, сливочно- заварной крем, абрикосовая прослойка, глазурь на белом шоколаде
Итальянский ореховый - орехово-белковые коржи, ганаш на чёрном шоколаде, сливочный крем
Шварцвальдский вишнёвый - тонкий шоколадный бисквит, вишневая пропитка с вишневым ликером, сливочный мусс, шоколадный мусс, вишня
Захер - шоколадный бисквит *захер*с миндальной пастой, мусс с шоколадом, абрикосовый джем, глазурь
Опера - миндальный бисквит, пропитка кофейным сиропом, масляный кофейный крем, ганаш из черного шоколада 70%.
Сметанник - мягчайшие сметанные коржи светлые и шоколадные, сметанный крем, орехи
Дамский каприз - сметанные коржи с цукатами, сухофруктами, маком, сметанный и сливочный крем
Птичье молоко - масляный бисквит, суфле на агаре, шоколадная глазурь
Киевский - орехово-белковые коржи, лёгкий масляный кофейный крем с ромом, шоколадная глазурь
Сент Оноре - слоёная/песочная основа, заварное тесто, ванильный заварной крем, сливочный крем, карамель
Сникерс - песочный корж, безе, арахис, карамельный сливочный крем
Тропиканка - заварные коржи, фрукты/ягоды, заварной сливочный крем
Трюфельный - коржи на чёрном шоколаде, крем ганаш на чёрном или белом шоколаде
Три шоколада - шоколадный корж, три сливочных мусса на чёрном, молочном, белом шоколаде
Блинный торт - шоколадные блины, мусс с шоколадом или суфле на агаре, фрукты/ягоды
И бесконечное количество вариаций коржей, кремов, муссов, суфле.
А также современные муссовые торты.
Минимальный заказ от 2кг
Печенье розочки с яблоком - 140 грн/кг
нектарином в сезон - 170 грн/кг
Зефир - яблоко, банан, красная смородина, чёрная смородина, черника, клюква, клубника, малина, вишня и т.д. - 200 грн.
Блины *Пальчики* томлёные с маслом в духовке -
- творог печной, изюм - 150 грн/кг
- фарш мясной - от 170 грн/кг
Блинный пирог/запеканка
- творог печной, изюм, сливки/молоко, яйцо - 150 грн/кг
- фарш мясной, сливки/молоко, яйцо - от 170 грн/кг
Закрытые и отрытые пироги и киш лорен с различными начинками от 150 грн./кг
Профитроли
- оригинальная закуска 1шт. - 10грн
- оригинальная с орехами - 12грн
- грибная - 15 грн
- паштет мясной, печёночный, рыбный - 15 грн
Печёночные торты
- повседневный вариант - от 150 грн/кг
- с украшением - от 200 грн/кг
Курица *По-царски* - 170 грн./кг - блины, фарш, грибы, сыр
Рулет куриный - 220 грн/кг - мясо курицы на коже, грибы, морковь, лук, сыр
Рулетики куриные порционные - 230 грн/кг - мясо бедра, грибы, сыр, цветной омлет; мясо бедра, сыр, ананас
Окорочка фаршированные - 200 грн/кг - начинка на выбор - курага, чернослив, орехи, зелень, грибы
Рулет сырный - 170 грн/кг - сыр, яйцо, майонез, фарш
150 грн/кг - сыр, яйцо, майонез, паштет
Скумбрия фаршированная - от 100 гривен за рыбку в зависимости от начинки - филе скумбрии, начинка
Рапана сыромороженая чищенная - 140 грн - фасовка по 1кг
Заказы в ЛС. Желательно за 5-7 дней до предполагаемой даты.
Самовывоз. Район улиц Вильямса/Королёва. Доставка службой такси оговаривается.
тел. для связи 067 4573 698, 066 8622 190
Светлана
Социальные закладки