Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[<VIKUSIK>]

Настоящую мамалыгу из домашней муки забыть невозможно. У нас работали строители и из дома привезли все компоненты для каши. Это взрыв мозга)) Мои не поняли, а я реально кайфанула

[_Глафира_]

Доброе утро!
Мамалыга такая была любимым дедушкиным блюдом, бабушка ему часто готовила именно с брынзой и шкварками.
В моем случае это просто с брынзой и именно овечьей. Кстати, теперь кроме меня больше никто не ест овечью брынзу.

[Victory-Я]

я мамалыгу никогда не ела. А вот самая вкусная аутентичная каша для меня - это карпатский банош. На сливках, с брынзой и шкварками, грибами, да если еще и на открытом огне с дымком сваренный - мозг отъешь! С мороза такие завалиаем в колыбу, лыжи в угол, шапки долой, щеки горят, а там очаг посередине аылает и такой заааааапах баноша волшебный.... вот где счастье!

[<VIKUSIK>]

Вот не собиралась готовить, а как-то нежданчиком варится бульон и овощи на винегрет, биточки готовятся))

[Aliona_)))]

Я вчера мыла холодильник, достала кусок мяса, планирую запечь и варю язык.
Ещё ,в планах, сделать пирожки. Сейчас отвариваются куриные ножки,пожарю грибы и добавлю сыр.
А на завтра плов сварю.

[Маруся Климова]

Дежурное блюдо на даче) Когда прилетаем туда голодные! Это очень быстро и очень вкусно! Даже малый это любит! Уж на что привереда)) Только к этому комплекту нужны квашеные помидоры и красное вино!
Правда мамалыга у меня не аутентичная, из мелкой кукурузной крупы, только не поленты, а вот "Сквирянка" мелкая кукурузная крупа, готовится быстрее, чем шкварки выжариваются, реально супер нежно и вкусно! Брынзу надо выдержанную овечью, потереть на тёрке и в тарелку её, в тарелку, перемешать со шкварками и кашей, умммммм, отвал башки)))

як мамалига так швидко готується?
Якщо просто каша - полєнта, то може, а якщо справжня хлібчиком - то там дооооовго... я справжню наважувалась рази 3 приготувати, вийшла фігня.
Тому тільки в Молдові їм.
А кукурудзяну кашу в молдовському стилі - залюбки. Тільки мої шкварки не люблять, якись дикі

[Казимира]

А на Привозе еще продают кукурузную муку для мамалыгт? Такими горками лежала на прилавках там еще всякие крупы, семечки.,.

[Obod]

Так я ж и говорю, что каша, а не мамалыга))) Кода-то пробовала её сварить, не получилось и я надолго оставила попытки на эту тему, а потом как-то случайно сварила кашу из мелкой кукурузной муки, это оказалось очень просто и главное быстро! И самое главное, на мой личный вкус, "мамалыга" из крупы, вкуснее)
У меня гречка с тушёнкой из гуманитарки) А то мало что осталось из продуктов и деньги кончились, так что пока выкручиваюсь из запасов!

[Таня 98]

Нам наши друзья из Кишинева передают кукурузную крупу для мамалыги из Румынии .,муж умеет ее готовить ,это супер с брынзой ,шкварками ,в Молдавии они ещё подают с творогом ,мелко порезанным омлетом и мясом ,ну и естественно красное вино идёт .

[Ніколи]

Мало найдется тех, кто не мается сомнениями, когда покупает мёд на рынке у незнакомого продавца...
Главной защитой есть правило покупать мёд у... давно знакомого и проверенного...
Убедиться поможет пасечник, проведший эксперимент:

Он показал, что только сложный анализ может установить подлог... А все бытовые кустарные "методы" - фейковые...

[все_ники_заняты]

С утрой!

Ахах) пару днів назад мені захотілося манної каші, як в садочку) такої жиденької.. я взагалі таке не їм. Може старість крадеться?))

Зараз їм мандаринки і закусюю коньяком. Смачненьке)

Второе однозначно вкуснее

[pupsa]

Доброе утро!

[О.В.]

Настоящую мамалыгу из домашней муки забыть невозможно. У нас работали строители и из дома привезли все компоненты для каши. Это взрыв мозга)) Мои не поняли, а я реально кайфанула

Многие любят мамалыгу на муке, она считается более нежной . А я люблю на мелкой крупе, люблю , чтоб язык чувствовал текстуру )))

[<VIKUSIK>]

Многие любят мамалыгу на муке, она считается более нежной . А я люблю на мелкой крупе, люблю , чтоб язык чувствовал текстуру )))

Сейчас я себе покупаю Поленту в Метро, приловчилась ее вкусно готовить))

[О.В.]

Сейчас я себе покупаю Поленту в Метро, приловчилась ее вкусно готовить))

Рассказывай как

[<VIKUSIK>]

Рассказывай как

Там на пачке написано как готовить( Жменька мне вкуснее всего), вот я так и делаю, 5 минут, кусочек масла добавляю и фету .

[НеземнаЯ]

Сварю гороховый суп на копченых ребрышках и с сухариками)

[Maybe]

Сварю гороховый суп на копченых ребрышках и с сухариками)

О! И я варю, только на копченых крылышках.

[Mirrоr]

хи хи ! и у нас сегодня варится гороховый супчик на ребрышках копченых )) телячьи котлетки , тортеллини с сыром и грибами .

[доберИрма]

Я сварила супчик с домашней курочки и с домашней лапшой. И была у меня задача, куда деть часть неиспользованных сливок 33%, были ж у меня сомнения, что одной пачки хватит на торт, нет, открыла и вторую(. И что в итоге я с ними сделала, мороженое)), много раз мне попадались в ФБ, и в телеграмм видео насчет мороженого из сливок со сгущенкой, там еще внизу и сверху вафельки надо укладывать. Потопала я с утра в Сильпо, купила коржи вафельные, мороженое сделала, остались коржи, и вспомнилась мне притча про ананасовый сок, посмеялась, и сделала мужу счастье, перемазала те коржи сливовым вареньем)).