Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчатай]

Насколько я помню, первые блюда - это супы. Поэтому борщ тоже суп.

У каждого своё понимание борща, для меня он с кислинкой, если без, то суп.

[АнимА]

Всем приветы!

А я люблю, чтоб в зеленом борще обязательно были яички. При чем и сырые, и отварные.

Ой, с этим кризисом жанра.... я тоже что-то ничего не могу придумать, что готовить. В холодильнике только остатки еды: пару котлет, пару ложек гречки и немного красного борща.

Кстати, кто может подсказать, что с маринованным луком можно сделать? Свекровь дала закрутку, мы его открыли, но он не особо идет так. А куда бы его применить можно?

[Лесси]

Всем приветы!

А я люблю, чтоб в зеленом борще обязательно были яички. При чем и сырые, и отварные.

и я люблю- уже вареные. А подруга за минуту перед окончанием варки добавляла туда сырое и размешивала.

Кстати, кто может подсказать, что с маринованным луком можно сделать? Свекровь дала закрутку, мы его открыли, но он не особо идет так. А куда бы его применить можно?

в шашлыык и любое мясо!!!

[Маруся Климова]

Всем приветики!
Или приветусики? Как няшней?)))))

У меня кризис жанра. Вчера не приготовила на сегодня лишь по одной причине - не смогла ничего придумать. Сегодня осталась дома, чтобы приготовить обед. Долго думала, глядя в холодильник. В итоге поставила рис на суши. Через 10 минут после закипания выключила..... а оказалось, что недовыключила ))))) Рис прилип к кастрюльке такой красивой румяной корочкой. ))))) Слепила из того, что получилось. Мужикам нормально, а я такое есть не могу ))))) В итоге, сама весь день на клубнике.

Приветулииии!
Всем чмоке в этом чЯтики!

Я оч.быстро и транзитом дома.
Нажарила своим котлет много, суп тефтелевый организовала.
Надеюсь, выживут без меня.

[Косметика Израиль]

у меня малый захотел вдруг.... мамалыгу! Благо, все было и за полчаса готово - так смачно всей семейкой погурманили в обед. Сейчас мальчики спят (муж с ребенком), так дома тихо! только кот храпит громко, иногда бужу,чтоб тишину не нарушал)

[Irinqa]

Кстати, кто может подсказать, что с маринованным луком можно сделать? Свекровь дала закрутку, мы его открыли, но он не особо идет так. А куда бы его применить можно?

Я салаты слоеные делаю с ним. И мясные и рыбные. Можно с майонезом, можно с ол. масло+лим. сок
Но майонез пару лет уже делаю сама,не переношу магазинный
Можно обжарить курицу и в конце добавить на пару минуток маринованный лук . Будет а-ля шашлык))

[Маринка.87]

Девоньки, ну что ж вы делаете.....
Утром с мамой общалась(она на даче). Спрашивала, передавать ли мне щавель и шпинат....я уверенно отрезала ,что борщ в мои планы не входил ,поэтому пускай еще недельку порастет на огороде....а вы так вкусно рассказывать начали, что я теперь хочу зеленого борща(((((

По готовке у меня тоже кризис((( вчера на ужин запарила Мивину и запекла бедрышки... на сегодня бедрышки остались, а к ним..??? есть молодая картошка.... скорее всего она и будет( повторю пятничный ужин)))
на завтрак был чай с бутиком. На работе голодаю, т.к. утром фантазия совершенно ничего не выдала(((

Я здоровалась?! не помню. на всякий случай - всем привет

[карабасовна]

Я не по теме, ну очень хочется Вернуть mail,ru может кто знает-подскажет? плиз. Около 20 лет пользовалась.....

[tapa]

ничего себе вариантов зеленого борща, у меня это картошка, горсть риса, много щавеля, укропа, зеленого лука, петрушки, шпината, в общем что есть из зелени (главное много щавеля остальное по желанию), яйца сырые вливаю и размешиваю, и самое главное копчено мясо (грудинка, ребра и т.д.)

[Casual-find]

Я не по теме, ну очень хочется Вернуть mail,ru может кто знает-подскажет? плиз. Около 20 лет пользовалась.....

Если с телефона - скачайте vpn.

Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

[Poona]

Ну у меня борщ всегда с кислинкой и много разной зелени: щавель, укроп, петрушка, шпинат любысток, овощи - картошка, морковка, и без зажарки. У свекрови он с рисом, и зажаркой, зелени - пучок шавеля на 5 литров. Для меня это супчик весенний, но никак не зелёный борщ.

У каждого своё понимание борща, для меня он с кислинкой, если без, то суп.

Я наоборот всегда думала, в моём понимании, если лёгкий и без зажарки - то это супчик, а если с зажаркой, то это борщ.

Хотя сама делаю без зажарки, но называю его зелёный борщ. И конечно же, у меня много зелени всякой - много щавеля, укроп, петрушка, зеленый лук порезанный и помидорчик тоже могу добавить для кислинки, тоже кисленький люблю. Могу ещё лимончик в тарелку выдавить.

Раньше всегда добавляла рис. Немного. На кастрюлю 3 ст.л. Как-то ассоциация ещё из детства оставалась. Зелёный борщ - с рисом (рассольник - с перловкой). Мама всегда так делала. Но сейчас я без риса варю. Типа мы худеем. Да он там действительно ни к чему. И так всегда густой получается.

Ну яйца - это обязательно. В разное время по-разному их добавляла. На заре туманной молодости мне нравилось их взбивать (типа меланж) и в кипящий суп вливать их тонкой струйкой. Потом отваривала и резала непосредственно перед едой каждому в тарелку ( обычно по половинке яйца на одну тарелку, а иногда и целое яйцо, если обедающий только один персон). Сейчас отвариваю штук 5 яиц ,режу их и сразу в кастрюлю всё. Облегчаю себе жизнь.

Приветы. У меня тоже кризис жанра. Вчера варила суп, вернее кашу из топора. Отварила куриное бедро и стала думать что же еще туда положить. Картошку, марковку, лук - это понятно. Вспомнила, что в холодильнике есть горошек и перец - туда же. Глянула, что жидковат, добавила капусту. Завершила все укропом и вуаля...

У меня это классический рецепт лёгкого овщного супчика. Добавляю ещё кабачок, помидорчик ну и сметанка обязательно.

[*ОДА*]

Всем приветики!
Или приветусики? Как няшней?)))))

У меня кризис жанра. Вчера не приготовила на сегодня лишь по одной причине - не смогла ничего придумать. Сегодня осталась дома, чтобы приготовить обед. Долго думала, глядя в холодильник. В итоге поставила рис на суши. Через 10 минут после закипания выключила..... а оказалось, что недовыключила ))))) Рис прилип к кастрюльке такой красивой румяной корочкой. ))))) Слепила из того, что получилось. Мужикам нормально, а я такое есть не могу ))))) В итоге, сама весь день на клубнике.

у меня сегодня долма-- Машуня своей раздразнила.благо виноград еще не обработанный.я в зеленый суп- борщ добовляю много зелени( щавель или шпинат, можно крапиву молодую) кислинки есле не хватает- то это лимонная кислота... рис не добавляю...яйца каждый сам в тарелку.зеленый борщ у нас редкий гость на столе.... я им варю его только весной....

у меня вот такой летний тортик... проба пера так сказать

[АнимА]

Девоньки, ну что ж вы делаете.....
Утром с мамой общалась(она на даче). Спрашивала, передавать ли мне щавель и шпинат....я уверенно отрезала ,что борщ в мои планы не входил ,поэтому пускай еще недельку порастет на огороде....а вы так вкусно рассказывать начали, что я теперь хочу зеленого борща(((((

Давай звони маме - пусть таки передает))

[Mary-я]

у меня сегодня долма-- Машуня своей раздразнила.благо виноград еще не обработанный.я в зеленый суп- борщ добовляю много зелени( щавель или шпинат, можно крапиву молодую) кислинки есле не хватает- то это лимонная кислота... рис не добавляю...яйца каждый сам в тарелку.зеленый борщ у нас редкий гость на столе.... я им варю его только весной....

у меня вот такой летний тортик... проба пера так сказать

Не раздразнила я, а идею подала))))))

Светочка, тортик такой красивый! Просто эстетическое наслаждение от красоты цветочной, и фон такой солнечный!

Ночера всем, девушки-красавицы!
Ужин, вы поняли - долма у нас)))
Завтра дома я, надо бы тортик испечь, вдруг кто в гости заглянет в среду))

[Mariha]

Доброй ночи!!!

А я зеленый борщ варю, как мама моя варит, это наверное единственное, что также готовлю) Вода/бульон+картофель+горсть пшена+зелень (пучок щавля+2 пучка шпината+пучок лука зеленого, пучок петрушки и пучок укропа)+0,5 ст.кефира+2 отварных яйца кубиком (мама иногда кидает сырое и перемешивает, мне не нравится визуально)

У нас сегодня на завтрак яичница с помидорами и кинзой, горячие бутерброды с ветчиной и кофе/чай.
На обед плов доели, а на ужин рыбку сибас запекла с розмарином и лимоном, к ней салат из микса салатов, помидор, феты и горчичной заправки.
И куриную "шейку" приготовила, сегодня впервые в пакете варила, а не в шкуре. Вышло хорошо и вкусно)

На завтра на перекус испекла сконы с розмарином и яблоком по Олиному рецепту и телятину с грибами в сливочном соусе потушила на завтра.

[Азалия 89]

Доброй ночи!!!

А я зеленый борщ варю, как мама моя варит, это наверное единственное, что также готовлю) Вода/бульон+картофель+горсть пшена+зелень (пучок щавля+2 пучка шпината+пучок лука зеленого, пучок петрушки и пучок укропа)+0,5 ст.кефира+2 отварных яйца кубиком (мама иногда кидает сырое и перемешивает, мне не нравится визуально)

.

Во, и у нас так варят, с пшеном. Зажарочку делают только из лука и туда же сметанку прежаривают (желательно домашнюю). Яйца тоже кубиком.

[pupsa]

Доброе утро!

[Таня З]

Доброе утро.
Сижу в Маке, коротаю время, чувствую себя динозавром - одна молодежь

[Irinqa]

Солнечные приветики всем!

Я не по теме, ну очень хочется Вернуть mail,ru может кто знает-подскажет? плиз. Около 20 лет пользовалась.....

в репке, мы поставили Tor Browser 6.5.2

[B]И куриную "шейку" приготовила, сегодня впервые в пакете варила, а не в шкуре. Вышло хорошо и вкусно)

Я вот тоже выше писала,готовила в пакете. Мне больше понравилось,шкурку мы не любим)))
Ужин вчера готовил муж))) Ну как готовил)))разогрел все,нарезал красиво и со стола убрал.
Я пожарила пару челогачин ему на поздний ужин и все..
На сегодня, если успею куплю вечером молодой картохи,хочу ее с жирненьким творогом,укропом и полить это дела вкусным сливочным масличком

[Юльчатай]

Доброго утра, девчата!!! Уррра!!! Солнышко!!! Ого сколько рецептов зелёного борща! Нужно попробовать приготовить Завтрак - макароны с яйцом, обед - будет в городе, а ужин..... салатик, молодая картошка и хамса, всё, придумала!