Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Глафира_]

Доброго всем

Можно рецепт рулета?))) Сколько за него читала ни разу не пекла, хотя честно я и выпечка сейчас параллельные реальности))))

Так я его тоже первый раз делала)
Коллега как-то угощала и говорила, что просто его делать. Вот я и решилась.
4 белка взбить, 1 сл.ложка лимонного сока, но я добавила лимонной кислоты немного, 220 гр сахара взбить хорошо до пиков и чтобы сахар растворился. Ввести 1 ст. л. крахмала (пишут кукурузного, но у меня был картофельный). На противень пергамент выложить меренгу и разровнять в корж. Отправить в разогретую до 170 духовку на 20-25 минут. Важно не пересушить.
Корж вытащить и дать остыть.
Крем: взбить 150 мл сливок 33%, потом добавила маскарпоне 250 гр + ложки 2 сахарной пудры.
На корж выложить крем, если корж пересушен, дать полежать, он станет мягче и свернуть неспеша и аккуратно. В середину можно добавить ягоды. Поставила в холодильник на пару часов и вуаля. Готов.
Себе обрезала края, отдала родителям, мама в восторге: она такое любит.

[Mirrоr]

какая вкуснятина этот ваш пирог , но готовить я его все равно не буду ! )))
покупаю в пекарне на против "южного" через дорогу , тоже очень он у них вкусный , а самой делать это не ко мне , я скорее застрелюсь ))))
у нас опять нет воды , но я наученная горьким опытом жевания весь день колбасы .... , все заранее подготовила , кукурузу водой залила с утра . теперь только включила и цыпленка табака замариновала и на сковородку с почестями сопроводила ))) ужин готов !!!
а вот синеньким второй день не фартит , ждут своей очереди на сковородку )))

[Maybe]

какая вкуснятина этот ваш пирог , но готовить я его все равно не буду ! )))
покупаю в пекарне на против "южного" через дорогу , тоже очень он у них вкусный , а самой делать это не ко мне , я скорее застрелюсь ))))
у нас опять нет воды , но я наученная горьким опытом жевания весь день колбасы .... , все заранее подготовила , кукурузу водой залила с утра . теперь только включила и цыпленка табака замариновала и на сковородку с почестями сопроводила ))) ужин готов !!!
а вот синеньким второй день не фартит , ждут своей очереди на сковородку )))

И я не буду готовить эту вкуснятину! Но я пошла дальше, я даже покупать не буду, хоть у меня рядом есть вкусная пекарня.
И вообще, я со вчера еще ничего не готовила и завтра не планирую. Но вот ютубчик подкинул рецепт синеньких. Вот их хочу.
Может, завтра выйду, куплю и приготовлю. Но это не точно )))

https://www.youtube.com/watch?v=bt7y22p2iFE

[Mirrоr]

И я не буду готовить эту вкуснятину! Но я пошла дальше, я даже покупать не буду, хоть у меня рядом есть вкусная пекарня.
И вообще, я со вчера еще ничего не готовила и завтра не планирую. Но вот ютубчик подкинул рецепт синеньких. Вот их хочу.
Может, завтра выйду, куплю и приготовлю. Но это не точно )))

https://www.youtube.com/watch?v=bt7y22p2iFE

завтра я тоже не планирую готовить , но вот эти баклажанчики из рецепта ....))))

[Life-Love]

Купила еще 4 дня назад я синие на икру...так и не сделала.И вообще ,я ее ни разу не делала.Всегда бабушка делает)
На ужин кукурузка шахматная) с маслом сливочным и солькой,ммм.

[pupsa]

Доброе утро!

[Mirrоr]

а чего такая тишина , все на диете )))
а у нас ужин по погоде , пельмени ! с остреньким соусом .

[Maybe]

а чего такая тишина , все на диете )))
а у нас ужин по погоде , пельмени ! с остреньким соусом .

Такая погода к диете не располагает ))) Но ничего не готовлю. Утром были яйца, днем пельмени, на ужин в морозилке нашлось 2 сосиски, порежу помидоры.
И еще где-то килограмм персиков есть. Дней 10 назад в Сильпо, кажись, была акция на инжирные персики (49,90), а я их так люблю, что 10 кг заказала.
А больше ничего не делаю. Детектив целый день читаю.

[марта55]

а чего такая тишина , все на диете )))
а у нас ужин по погоде , пельмени ! с остреньким соусом .

Вот да, погода диктует) Я тоже сегодня захотела горячий чай. Ну, а к нему нажарила рулетиков - лаваш + соленый творог. Хорошо зашло. Это был мой обед. На ужин отварная картошка с чесночной подливкой, овощи, доедалки отбивнушки и, да, купила сегодня в АТБ лосось в масле от Banga. Попробуем. Завтра надо готовить впрок.

[марта55]

Такая погода к диете не располагает ))) Но ничего не готовлю. Утром были яйца, днем пельмени, на ужин в морозилке нашлось 2 сосиски, порежу помидоры.
И еще где-то килограмм персиков есть. Дней 10 назад в Сильпо, кажись, была акция на инжирные персики (49,90), а я их так люблю, что 10 кг заказала.
А больше ничего не делаю. Детектив целый день читаю.

К сожалению, читать уже сосуды не позволяют( Свою библиотеку отдала детям, может когда-то пригодится. Часть книг в гараже. Поэтому - сериалы. Детективы люблю. А если с элементами триллера, да еще психологического, вообще восторг)

[Sanny]

Девочки, а кто-то готовил кукурузу в микроволновке? Ее чистить/не чистить? Заворачивать (во что?) или не заворачивать? Сколько минут держать?

[Mrs.Gordon]

К сожалению, читать уже сосуды не позволяют)

А ты слушай)

[_Глафира_]

Такая погода к диете не располагает ))) Но ничего не готовлю. Утром были яйца, днем пельмени, на ужин в морозилке нашлось 2 сосиски, порежу помидоры.
И еще где-то килограмм персиков есть. Дней 10 назад в Сильпо, кажись, была акция на инжирные персики (49,90), а я их так люблю, что 10 кг заказала.
А больше ничего не делаю. Детектив целый день читаю.

А ты слушай)

когда мне запретили книги читать и фильму смотреть (правда инетом я таки немного баловалась)), перешла полностью на аудиокниги. Благо, приучила уже тогда себя к ним. Это прелесть!

Сегодня жор напал - похолодало. Гречка с мясом на обед и салат с черным хлебушком. На ужин кусочек хлеба с помидоркой в соусе и маленький жареный карасик. Чашка турецкого йогурта. Я абъелсО.

[Life-Love]

Девочки, а кто-то готовил кукурузу в микроволновке? Ее чистить/не чистить? Заворачивать (во что?) или не заворачивать? Сколько минут держать?

В фольгу)

Шучу.

Видела в духовке делали ,чистили и в фольгу каждую заматывали.

[марта55]

А ты слушай)

Думала уже на эту тему. Вот только знать бы, кто хорошо озвучивает. В детстве помню по радиоточке слушала с упоением всякие рассказы. Чтецы были классные.

[Mrs.Gordon]

Думала уже на эту тему. Вот только знать бы, кто хорошо озвучивает.

Сергей Чонишвили, для меня бестофзебест.... вообще пофиг шо он читает...хоть газету правду))))

Многие хорошо читают!
Тёток не советую.

[_Глафира_]

Такая погода к диете не располагает ))) Но ничего не готовлю. Утром были яйца, днем пельмени, на ужин в морозилке нашлось 2 сосиски, порежу помидоры.
И еще где-то килограмм персиков есть. Дней 10 назад в Сильпо, кажись, была акция на инжирные персики (49,90), а я их так люблю, что 10 кг заказала.
А больше ничего не делаю. Детектив целый день читаю.

В фольгу)

Шучу.

Видела в духовке делали ,чистили и в фольгу каждую заматывали.

Я когда-то давно готовила в духовке, по рецепту, но так вонзиться надо, но вкусно было. В молоке вымачивала, натирала маслом со специями и в фольге запекала в духовке.

Думала уже на эту тему. Вот только знать бы, кто хорошо озвучивает. В детстве помню по радиоточке слушала с упоением всякие рассказы. Чтецы были классные.

Аудиокниги Тут можно много узнать. Главное, найти своего чтеца.

[_Глафира_]

Сергей Чонишвили, для меня бестофзебест.... вообще пофиг шо он читает...хоть газету правду))))

Многие хорошо читают!
Тёток не советую.

Да! Ещё Князев и Калинин. Позже я стала книги по чтецам выбирать. Эти трое фигню не читают)))

Про теток не буду столь категорична. Изначально тоже так думала, но нашла парочку как исключение.

[марта55]

Сергей Чонишвили, для меня бестофзебест.... вообще пофиг шо он читает...хоть газету правду))))

Многие хорошо читают!
Тёток не советую.

О, спасибо, теперь надо закачать в планшет пару книг. И, да, КУПИТЬ беспроводные наушники

[марта55]

Да! Ещё Князев и Калинин. Позже я стала книги по чтецам выбирать. Эти трое фигню не читают)))

Про теток не буду столь категорична. Изначально тоже так думала, но нашла парочку как исключение.

Кто такие?