Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Любовь Рибас]

Блин, а я провтыкала с ароматизированным раствором, а ведь ароматы были на всю квартиру. Ниче, я сегодня снова затарилась в Сильпо акционными грейпфрутами , буду делать цукаты, а раствором ароматизировать туалет и ванную.
Моя рулечка в пиве )))Вложение 12456977

[RedRoses]

Шоб вы мне были здоровы !)))

Я тоже заболела, подарили детки вирус...
Первые три дня всегда самые тяжелые, но спасалась я активно.
По Комаровскому на батареи влажные полотенца, еда - стоп, два литра мочегонной минералки на тумбочку возле кровати,
каждый час полоскать горло горячей водой с содой и солью, немного и в нос залить.)))
На ночь полстакана горячего чая и рому туда плеснуть.
А вчера вдруг захотела ноги попарить. Сто лет таким не занималась, но, видать подсознание включилось , выдало какие то флюиды.
И так хорошо сработало! Как только ноги прогрелись - разблокировался нос! Надо ещё разок повторить

[доберИрма]

Ljuda, в репутацию ссылка не вставляется, оставлю здесь, может еще кому-то пригодится, https://toysboom.com.ua/igrushki-dlya-malchikov/modelki/manufacturer/50, это Автопром, но не у всех такие функции есть, надо выбирать. Еще с этого сайта заказывали https://mamazin.com.ua/kollekcionnye-mashinki.brands_145/

[vaal717]

Привет всем! Девочки, тут у нас киевляне и сочувствующие есть, это я точно знаю)))
Может, кто-то может подсказать умного человека в Киеве, который знает физику и может помочь будущему инженеру-авиаконструктору? А то ну очень старшая экзамена боится((( Теорию-то она выучила, а вот с задачами....

[Ljuda]

Спасибо за ссылки! У меня тоже репутация не очень работает(( может лимит на нее к концу года выбрали уже))

[Victory-Я]

Привет!
я борщ с мясом вообще уже лет 10 не варю, зачем организму эти навары, тем более на костях!Муж, при всей его любви к мясу, много лет не догадывался, что ест борщ без мяса, пока я ему сама как-то секрет не открыла)). Но на второе при этом обязательно всегда что-то мясное.
Супы обычно на курином бульоне или на говяжьем (мякоть).

[Tanchik]

Девочки, Аня, ай нид хелп. Потеряла рецепт торта от Ани хаки - там где бисквит из белков шоколадный и крем заварной из желтков на масле, очень вкусный, тот который одним нравился, а кому-то плохо от него было. Очень ннадо, а?

[Lilu7]

Добрый вечер!

Ведь можно и супы варить не на мясных бульонах. Но не все, конечно.

Хотя я в какой-то поваренной книге прочитала, что первые блюда - это только супы, т.е.борщ - это разновидность супа )

У меня сегодня ленивые голубцы. Опустошаю морозильник, а то снова наполнился )

[Lilu7]

Девочки, Аня, ай нид хелп. Потеряла рецепт торта от Ани хаки - там где бисквит из белков шоколадный и крем заварной из желтков на масле, очень вкусный, тот который одним нравился, а кому-то плохо от него было. Очень ннадо, а?

  Показать скрытый текст

рецепт

от Хаки

1 секрет: масло сливочное нужно достать из холодильника заранее.
2 секрет: сначала приготовить крем, а потом приступать к коржу.

Корж:

14 белков взбить с
1 стаканом сахара хорошенько, почти как на бизе+
6 ст. л. муки+
4 ст. л. какао.

Вылить в форму и запекать на умеренном огне (градусов 180-200) Не знаю сколько по времени, всегда смотрю на внешний вид и проверяю деревянной шпажкой от шашлыка. по готовности разрезать на 3, а еще круче 4 части (у кого как получится)(еще ж от ширины формы зависит итоговая высота коржа)

Крем:

14 желтков+
1 стакан сахара смешать хорошенько +
1 стакан молока.

Смешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Охладить и холодный крем взбить с

400 гр. сливочного масла.

Перемазать коржи, верхний тоже, и полить глазурью. Глазурь на крем нужно наносить очень аккуратно и нежно размазывать. При порезке желтенький крем выходит полосами вдоль линий разрезов и очень красиво смотрится.

Глазурь:
8 ч. л. какао + 8 ч. л. сахара + 10 ст. л. Молока. Кипятить 3 минуты. Охладить слегка и добавить 30 гр. масла.
Дать постоять при комнатной температуре часа два, потом можно в холодильник.

Я чаще делаю половину порции, потому что это довольно большой торт на компанию человек из 10-15.

Я этот торт делаю уже больше 15 лет. Угощала девочек с форума как-то на девичнике. Еще ни разу не было такого, чтобы хоть кусочек остался на утро. при этом он довольно прост в изготовлении.

[Tanchik]

  Показать скрытый текст

рецепт

от Хаки

1 секрет: масло сливочное нужно достать из холодильника заранее.
2 секрет: сначала приготовить крем, а потом приступать к коржу.

Корж:

14 белков взбить с
1 стаканом сахара хорошенько, почти как на бизе+
6 ст. л. муки+
4 ст. л. какао.

Вылить в форму и запекать на умеренном огне (градусов 180-200) Не знаю сколько по времени, всегда смотрю на внешний вид и проверяю деревянной шпажкой от шашлыка. по готовности разрезать на 3, а еще круче 4 части (у кого как получится)(еще ж от ширины формы зависит итоговая высота коржа)

Крем:

14 желтков+
1 стакан сахара смешать хорошенько +
1 стакан молока.

Смешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Охладить и холодный крем взбить с

400 гр. сливочного масла.

Перемазать коржи, верхний тоже, и полить глазурью. Глазурь на крем нужно наносить очень аккуратно и нежно размазывать. При порезке желтенький крем выходит полосами вдоль линий разрезов и очень красиво смотрится.

Глазурь:
8 ч. л. какао + 8 ч. л. сахара + 10 ст. л. Молока. Кипятить 3 минуты. Охладить слегка и добавить 30 гр. масла.
Дать постоять при комнатной температуре часа два, потом можно в холодильник.

Я чаще делаю половину порции, потому что это довольно большой торт на компанию человек из 10-15.

Я этот торт делаю уже больше 15 лет. Угощала девочек с форума как-то на девичнике. Еще ни разу не было такого, чтобы хоть кусочек остался на утро. при этом он довольно прост в изготовлении.

Спасибо!!! Ты моя спасительница!

[Мистерия]

Девочки, хелп! Текст, находящийся под спойлером, у меня захватывается мышкой, но, когда хочу нажать "копировать", исчезает.
Пожалуйста, киньте кто-то в личку полноценный, без спойлера, текст рецепта Аниного торта!

[Night Cat]

Девочки, хелп! Текст, находящийся под спойлером, у меня захватывается мышкой, но, когда хочу нажать "копировать", исчезает.
Пожалуйста, киньте кто-то в личку полноценный, без спойлера, текст рецепта Аниного торта!

Лови в лс

[Мистерия]

Ночная Кыця и Ваал717, спасибо, любимки, усё поймалЪ.

[Хаки]

Добрый день всем! Всем болеющим быстрее поправиться! Была сегодня на Привозе, хотела мандаринок купить ко всему прочему

Девочки, в Сельпо сейчас мандарины по 23 гривны просто божественные! Сочные, аж льется сок! Без косточек.
Я всегда клементин покупаю, но эти реально вкусней!
Покупала на генерала петрова.

[Хаки]

Блин, а я давно этот торт не делала. А малый мой его обожает. Надо сделать больному ребенку приятное ))))
Спасибо, что напомнили!

[Mariha]

Блин, а я давно этот торт не делала. А малый мой его обожает. Надо сделать больному ребенку приятное ))))
Спасибо, что напомнили!

И мне он понравился) вкусный очень)

А я сегодня хотела рыбы... жареной или на гриле, но как подумала, что запах будет на 2 дня и перехотела, но муж сказал, что раз хочешь, то поехали поедим куда-то ее, мы ужинали в Food hub, а потом пошли скупились в Сильпо) Так что рыбку я сегодня таки поела, малый душу отвел слопав карпаччо из телятины, а Вадя уже дня три просил пиццу 4 сыра, на выходных планировала делать тесто, но он аскоминку сбил, так что... не будет пиццы, наверное тоже Анин тортик сварганю.

[Lilu7]

Девочки, хелп! Текст, находящийся под спойлером, у меня захватывается мышкой, но, когда хочу нажать "копировать", исчезает.
Пожалуйста, киньте кто-то в личку полноценный, без спойлера, текст рецепта Аниного торта!

Рая, чтобы можно было скопировать спокойно текст под спойлером, надо просто прихватить хоть одну букву за рамкой спойлера - и он не закроется ))

[Мистерия]

Рая, чтобы можно было скопировать спокойно текст под спойлером, надо просто прихватить хоть одну букву за рамкой спойлера - и он не закроется ))

Спасибо! Судя по просьбам в репе, не у меня одной была такая трабла, теперь всё будет тип-топ.
П.С. На писси.инфо я всё так же в опале. Май ай-пи из блэклистед до сих пор....
Кому задавать вопросы "за что со мной так" - непонятно.....

[ПУФОНЯ]

А у меня вопросик по торту Хаки - форму лучше разъемную и смазывать чем-то или дно бумагой застелить?
Два вопросика получилось..
Хочу записать себе в книжечку сразу подробно, а то в нюансах не разбираюсь, и собраться испечь новый торт вместо любимых (хотя стараюсь держать себя в руках - если приготовить еду это святое, запеканки, пироги не сдобные, то если начну печь как мне хочется, мы все в дверь не влезем)

[Lilu7]

Спасибо! Судя по просьбам в репе, не у меня одной была такая трабла, теперь всё будет тип-топ.
П.С. На писси.инфо я всё так же в опале. Май ай-пи из блэклистед до сих пор....
Кому задавать вопросы "за что со мной так" - непонятно.....

Да я тоже долго мучалась )) пока случайно такой вот фокус не получился )

Всем спокойной ночи!