Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Night Cat]

Всем привет!
На улице бррр, проехались в магазин и малого с собой не брали - не пожалела ни на миг. На парковках Метро и Эпика просто дурдом и под ливнем бежали в магазины.
На завтрак овсянка на молоке с медом и изюмом + пряники со сливочным маслом и чай. На обед малому макароны-бантики с уточкой, мы пропустим. На ужин запекаю острые крылья и с картошкой что-то придумаю - хочу пожарить. Осень - можно поправляться, особенно мне

Неделю хочу тапочки себе купить домашние и никак не получается, задолбалась с холодными ногами во вьетнамках. Кто где тапки недорогие берет?

[доберИрма]

Всем привет!
На улице бррр, проехались в магазин и малого с собой не брали - не пожалела ни на миг. На парковках Метро и Эпика просто дурдом и под ливнем бежали в магазины.
На завтрак овсянка на молоке с медом и изюмом + пряники со сливочным маслом и чай. На обед малому макароны-бантики с уточкой, мы пропустим. На ужин запекаю острые крылья и с картошкой что-то придумаю - хочу пожарить. Осень - можно поправляться, особенно мне

Неделю хочу тапочки себе купить домашние и никак не получается, задолбалась с холодными ногами во вьетнамках. Кто где тапки недорогие берет?

Я на Привозе покупала в контейнерах белгород-днестровские, хорошие тапки, и видела в неподошедшем на форуме кто-то продавал, тогда через интернет заказать можно. Качество очень приличное.

[Стерво4ка]

Я оладьи уже пару лет жарю только на биоловской сковородке со смайлами для оладьев, жарятся вообще без масла, получаются пышные и не "падают". Тесто - кефир/кислое молоко+мука+яйца+чуть соды+ чуть сахара.

[sotonna]

Я оладьи уже пару лет жарю только на биоловской сковородке со смайлами для оладьев, жарятся вообще без масла, получаются пышные и не "падают". Тесто - кефир/кислое молоко+мука+яйца+чуть соды+ чуть сахара.

покажи сковородку,какая она ?

[Джжжули]

и я на биоловской. оч довольна, она тяжелая, вот думаю еще гриль прикупить .

[DRAKKARIS]

Это блины, на тарелке, как у Драккариса
Рецепт не скажу
Вложение 12337980

Да, точно, у меня такой же люминарковский наборчик. Надо будет сегодня тоже блинов напечь)

[Стерво4ка]

покажи сковородку,какая она ?

https://biol.com.ua/shop/posuda-s-an...ody/oladnitsa/

и я на биоловской. оч довольна, она тяжелая, вот думаю еще гриль прикупить .

Она легкая, не чугунная

[Zamira]

https://biol.com.ua/shop/posuda-s-an...ody/oladnitsa/
Она легкая, не чугунная

Класс, а улыбочки эти на самих оладьях не отпечатываются?)

[Джжжули]

https://biol.com.ua/shop/posuda-s-an...ody/oladnitsa/




Она легкая, не чугунная

кстати, вы там на сайте заказывали? я на оптовом когда-то покупала. Где цены получше?

[Zamira]

Вчерашний ужин: плов на свиных ребрах, маринованные помидорчики и Бехеровочка)

[Стерво4ка]

кстати, вы там на сайте заказывали? я на оптовом когда-то покупала. Где цены получше?

Мне подарил муж с малой на какой-то праздник именно эту для оладьев.
С сайта брала казаны себе и маме - вышло дешевле даже с услугами НП.
В Метро были скидки на Биоловские сковородки.

[Victory-Я]

Привет-привет! Сегодня были такие смельчаки, которые выходили на улицу? )) Неее..... шоб меня покрасили!)) Сижу дома, бездельничаю, греемся с мужем, я чаем, он вискарем. Единственное, что готовила - попыталась сделать "розы" из слоеного теста с яблоками. Короче, хе...хорошая я хозяйка))) Или тесто не то, или духовка у меня такая, но не пропеклось оно в середине, хоть ты ему тресни. Ну и фиг с ним, зато теперь вычеркнула еще одно блюдо, которое давно хотелось попробовать сделать. В доме пока не холодно, да и духовка работала, но ножки таки утеплила, попались на глаза в шкафу забытые за лето "ушки", уютненькие такие))

[Zamira]

  Показать скрытый текст

Рецепт

200 г яблок Гренни смит (очистить от кожуры, натереть на крупной терке)
200 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
3 яйца
тертая цедра половины лимона
50 г кукурузного крахмала
150 г творога
350 г муки
10 г разрыхлителя
100 г миндальной муки
40 мл теплого молока
2-3 яблока для украшения пирога, очистить, нарезать дольками

Разогреть духовку до 180 град.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородности. Добавить по одному яйца, хорошо взбить до пышной, плотной массы.
Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, миндальную муку, разрыхлитель, добавить к яично-масляной смеси, аккуратно перемешать.
Тертое яблоко смешать с творогом и цедрой. Добавить к тесту. Все перемешать и влить теплое молоко. Тесто будет довольно плотным.
Разъемную форму для запекания 26 см смазать маслом и выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто и разровнять.
Сверху распределить яблочные дольки.
Выпекать пирог около 1 ч. Готовность проверять зубочисткой, если верх начинает пригорать, то прикрыть фольгой или пергаментом.

Сделала всё по рецепту, единственное, что у меня не оказалось миндальной муки и в Таврии тоже и яблоки другие...Гренни смит в Таврии тоже отсутствовали)
И выпекала я 1,5 часа, т.к. через час по зубочистке было видно, что не готов.
И добавила всё-таки 150 гр. изюма. Получилось вкусно, как раз для любителей мокрого теста) Очень сытный, я кусочек днем съела и до ужина не голодная)

[Primus86]

https://biol.com.ua/shop/posuda-s-an...ody/oladnitsa/


Она легкая, не чугунная

У нас такая же, она алюминиевая, но с толстым дном. Знатные обгорелые рожицы получаются!

[Джжжули]

  Показать скрытый текст

Рецепт

200 г яблок Гренни смит (очистить от кожуры, натереть на крупной терке)
200 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
3 яйца
тертая цедра половины лимона
50 г кукурузного крахмала
150 г творога
350 г муки
10 г разрыхлителя
100 г миндальной муки
40 мл теплого молока
2-3 яблока для украшения пирога, очистить, нарезать дольками

Разогреть духовку до 180 град.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородности. Добавить по одному яйца, хорошо взбить до пышной, плотной массы.
Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, миндальную муку, разрыхлитель, добавить к яично-масляной смеси, аккуратно перемешать.
Тертое яблоко смешать с творогом и цедрой. Добавить к тесту. Все перемешать и влить теплое молоко. Тесто будет довольно плотным.
Разъемную форму для запекания 26 см смазать маслом и выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто и разровнять.
Сверху распределить яблочные дольки.
Выпекать пирог около 1 ч. Готовность проверять зубочисткой, если верх начинает пригорать, то прикрыть фольгой или пергаментом.

Сделала всё по рецепту, единственное, что у меня не оказалось миндальной муки и в Таврии тоже и яблоки другие...Гренни смит в Таврии тоже отсутствовали)
И выпекала я 1,5 часа, т.к. через час по зубочистке было видно, что не готов.
И добавила всё-таки 150 гр. изюма. Получилось вкусно, как раз для любителей мокрого теста) Очень сытный, я кусочек днем съела и до ужина не голодная)

ммм какой пирог красавец! соблазняешь))))

[M@rgo$ha]

  Показать скрытый текст

Рецепт

200 г яблок Гренни смит (очистить от кожуры, натереть на крупной терке)
200 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
3 яйца
тертая цедра половины лимона
50 г кукурузного крахмала
150 г творога
350 г муки
10 г разрыхлителя
100 г миндальной муки
40 мл теплого молока
2-3 яблока для украшения пирога, очистить, нарезать дольками

Разогреть духовку до 180 град.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородности. Добавить по одному яйца, хорошо взбить до пышной, плотной массы.
Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, миндальную муку, разрыхлитель, добавить к яично-масляной смеси, аккуратно перемешать.
Тертое яблоко смешать с творогом и цедрой. Добавить к тесту. Все перемешать и влить теплое молоко. Тесто будет довольно плотным.
Разъемную форму для запекания 26 см смазать маслом и выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто и разровнять.
Сверху распределить яблочные дольки.
Выпекать пирог около 1 ч. Готовность проверять зубочисткой, если верх начинает пригорать, то прикрыть фольгой или пергаментом.

Сделала всё по рецепту, единственное, что у меня не оказалось миндальной муки и в Таврии тоже и яблоки другие...Гренни смит в Таврии тоже отсутствовали)
И выпекала я 1,5 часа, т.к. через час по зубочистке было видно, что не готов.
И добавила всё-таки 150 гр. изюма. Получилось вкусно, как раз для любителей мокрого теста) Очень сытный, я кусочек днем съела и до ужина не голодная)

Браво! Возьму на заметку

[ришка]

Получилось вкусно, как раз для любителей мокрого теста)

Да-да... это как раз мне)) Уже бегу с тарелкой)
Мартини тоже не прячь)))))

[Хаки]

А нам надоело сидеть дома и мы уже купили билеты в кино. Сейчас поедем. Заодно там что-то поужинаем. Малый, правда, изволили дома валяться. Пусть ест что найдет ))))

[Zamira]

Девочки, спасибо-так приятно, что аж еще захотелось что-то запечь
Главное, что уже у двух человек оказалась такая же сахарница)) Но то у меня солянка, а сахарница точно такая же, только больше по размеру)
Ришка, осталась уже только Бехеровка

[Мистерия]

Всем привет!
На улице бррр, проехались в магазин и малого с собой не брали - не пожалела ни на миг. На парковках Метро и Эпика просто дурдом и под ливнем бежали в магазины.
На завтрак овсянка на молоке с медом и изюмом + пряники со сливочным маслом и чай. На обед малому макароны-бантики с уточкой, мы пропустим. На ужин запекаю острые крылья и с картошкой что-то придумаю - хочу пожарить. Осень - можно поправляться, особенно мне

Неделю хочу тапочки себе купить домашние и никак не получается, задолбалась с холодными ногами во вьетнамках. Кто где тапки недорогие берет?

Я люблю тапки белгород-днестровские "Белста", около 150 грн. стОят на рынке. Там неплохая подошва по прочности, не парят, хорошо стираются в машинке.