Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Nathnennia]

У меня расползаются(((( Может, перевариваю? я не варю 3-4 минут, но жду, чтобы вода с ними закипела.
Получается, надо их вынимать как всплыли?

Ну в целом -да, всплыли -готовы.
Я добавляю 1-2 желтка(смотря сколько творога), и чуть муки и манки. ( раньше Тоже вечно или расползались, или настолько нежные, что наколоть невозможно. С манкой и с желтком вроде ок)
Но малыймой не любит, поэтому не делаю.

Всем теплое утро!
Хотя уже обед, но я еще дома, и вылезать пока не планирую.
Хорошо, когда в гостях торт уже не влезает, а хозяюшка заботливо в судочек упаковывает))
Значит на завтрак кофе и вкусные недоїдки))
Мне!
Малому кукурузная манка, перепел.яйца и сыр, огурчик.
На обед суп вчерашний, нс ужин туш.капуста с кабачком и хек отварной. И всё.....ибо нефиг жрать!

[не ангел но....]

Всем доброго дня, красотки! Я только позавтракала, правда зелёным супом))) (Ленка - Альтернатива, привет!) с утра ездила на дачу опрыскивала виноград, как раз ветра не было. Хотела спросить - кто как тюльку солит? А то я что-то сдуру килограмм купила, нужно засолить.....



посижу, послушаю....

Здравствуйте все, я тюльку солю так получается типа пряный посол , мне так вкусно)))). Соль ( на глаз , но не мало) сахар пару чайных ложек и всякие специи, душистый горошек, черный перец горошком, гвоздика, и лавровый лист.
По еде на обед суп и бутики или гренки, ужин суши , (мои давно хотят , а мне лень. )

[Yael]

тюльку я вообще только присаливаю, и минут через 45 уже чищу...

но я лишь раз сделала биточки, 2-3 раза замалосолила - и уже всем она надоела

[Наталья_я]

Девочки, привет! ) Решила я не шейку, а традиционные мамины пирожки с потолками сделать) топаю за мукой.
По поводу сумок: беру у Яны в шоуруме итальянские, моей кроссбоди 5 !! Лет использования в хвост и в гриву, и ещё столько же прослужит! Все остальные сумки ч уже попередаривала, остались только эти из шоурума

[Mary-я]

Девочки, привет! ) Решила я не шейку, а традиционные мамины пирожки с потолками сделать) топаю за мукой.
По поводу сумок: беру у Яны в шоуруме итальянские, моей кроссбоди 5 !! Лет использования в хвост и в гриву, и ещё столько же прослужит! Все остальные сумки ч уже попередаривала, остались только эти из шоурума

Это как?)))

[Mary-я]

О! Поняла! Наверное, с потрошками?))

[Наталья_я]

О! Поняла! Наверное, с потрошками?))

Именно))

[Азалия 89]

Перетирать конечно творог тогда никто не перетирал,а вот через мясорубку пропускали обязательно,и на сырники,и на вареники ленивые,просто так со сметанкой детки кушали хорошо такой творог.

Моя мама в детском саду работала шеф поваром.
Так вот она говорит, что творог всегда пропускали через протирочную машинку (через неё и пюре делали) и в сыром виде творог в детских садах деткам давать запрещено - только после термообработки (сырники, запеканки и т.д)
В ленивые вареники по рецептуре шла манка.
А, и сметану давали тоже только после термообработки.

[Alenkaya]

Моя мама в детском саду работала шеф поваром.
Так вот она говорит, что творог всегда пропускали через протирочную машинку (через неё и пюре делали) и в сыром виде творог в детских садах деткам давать запрещено - только после термообработки (сырники, запеканки и т.д)
В ленивые вареники по рецептуре шла манка.
А, и сметану давали тоже только после термообработки.

а а а мама не может рассказать, как они делали такой омлет в рулончике?! Я о нем мечтаю с детского сада можно сказать))) мама говорила, что такой с яиц не получится, только с яичного порошка, это так?

[Justmarried]

Девочки, привет! ) Решила я не шейку, а традиционные мамины пирожки с потолками сделать) топаю за мукой.
По поводу сумок: беру у Яны в шоуруме итальянские, моей кроссбоди 5 !! Лет использования в хвост и в гриву, и ещё столько же прослужит! Все остальные сумки ч уже попередаривала, остались только эти из шоурума

А ЄТА ТАИНСТВЕННАЯ Яна, имеет адрес или контакті?

[Victory-Я]

Привет, наготовила вкусняшек, жду гостей. Малый написал,что выспятся и приедут))

А ЄТА ТАИНСТВЕННАЯ Яна, имеет адрес или контакті?

ага..... такое чувство, что яну из шоурума должны знать все, а я почему-то не знаю)))

[Азалия 89]

а а а мама не может рассказать, как они делали такой омлет в рулончике?! Я о нем мечтаю с детского сада можно сказать))) мама говорила, что такой с яиц не получится, только с яичного порошка, это так?

Неа, не может))))
У них никогда небыло яичного порошка. Омлет делали на протвинях в духовке из молока, яиц и немножко муки.

[Азалия 89]

А рецепт, рецепт где? Я так без вареников останусь и не научусь их делать

Да что их делать?
Творог любой. Например, пачка Словяночки . Если сухой - блендернуть с яйцом , немножко сахара, соль, пару-тройку ложек манки(крупы) и мука чтоб получилось липковатое тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой, отрезать немного теста, скатать колбаской толщиной примерно 2 см чуть-чуть приплюснуть (не обязательно) , нарезать кусочками.В кипящую воду опускать варенички и как только всплывут доставать шумовкой.


Сижу "купаюсь" ароматах .... с одной стороны на столе в вазе пионы , а с другой из открытого окна пьянящий аромат акации.
Хорошо весной, когда всё зелёное, свежее, благоухающее

[Alenkaya]

Неа, не может))))
У них никогда небыло яичного порошка. Омлет делали на протвинях в духовке из молока, яиц и немножко муки.

Не, тот был как блин скрученый рулетом и порезанный)) плотный такой.

[Irinqa]

Mariha, и девочки. Не могу отправить в личку свой цвет волос.
Поэтому обрезала фотки, чтоб не светить фейсом)))
Такие вот они у меня сейчас, в помещении и при солнышке.

[Наталья_я]

Девочки, шоу рум на Большой Арнаутской, н к девочки Соня-соня, рядом же шоурум форумчанки avanta6, они обе из Италии возят. С вещами у меня по разным причинам не сложилось, а сумки вполне

[Irinqa]

Короче, девульки.
Будем знакомы визуально
Тут я

[Victory-Я]

Короче, девульки.
Будем знакомы визуально
Тут я

слуууушай..... это ж мой пляж!!!)) Ты там живешь или гуляешь?))

[Irinqa]

слуууушай..... это ж мой пляж!!!)) Ты там живешь или гуляешь?))

Дача у кумовей на Чуковкого...
Если это твой район, может слышала, что побили на 1 мая(она же Пасха) в прошлом году две машины битами?
Так вот одна из них наша была

[Victory-Я]

Дача у кумовей на Чуковкого...
Если это твой район, может слышала, что побили на 1 мая(она же Пасха) в прошлом году две машины битами?
Так вот одна из них наша была

Чуковского.... впервые слышу о такой улице. Может я что-то перепутала, но на фото очень похоже на выход к морю у Луча.