Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 53 из 3199 ПерваяПервая ... 3 43 51 52 53 54 55 63 103 153 553 1053 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,041 по 1,060 из 63961
  1. Вверх #1041
    User banned
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    35
    Репутация
    28
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Доброе утро!

    Разрезали на завтрак куриный рулет с грибочками. Потом, когда дочка воду кипятила на чай, я банановое суфле в микроволновке приготовила. Получилось сильно влажным. Съели, вкусно., но хочу чуточку менее влажный вариант. так что иду за бананами )))

    А можно рецептик такого рулета? Выглядит аппетитно


  2. Вверх #1042
    Живёт на форуме Аватар для Ljuda
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,598
    Репутация
    12087
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160828_142507.jpg
Просмотров: 24
Размер:	47.7 Кб
ID:	11440265У меня тоже сегодня кекс морковный(ОДА напомнила, спасибо) . Вкусный такой и красивый получился. Еще был суп овощной с бантиками маленькими, суповыми и на ужин салат из всего зеленого, прошуто, помидор и греческой брынзы, плюс сухарики с чесночком. В Германии тоже жарко сейчас, с завтра вроде чуть попустит.

  3. Вверх #1043
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Цитата Сообщение от Sibala Посмотреть сообщение
    А можно рецептик такого рулета? Выглядит аппетитно
    Курицу разрезать по грудке и убрать все косточки. Срезать часть мяса с грудки и добавить там, где его меньше. Накрыть пласт мяса плёнкой и немного отбить молоточком. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать приправой - пусть маринуется. В это время пожарить пару луковиц, морковку и полкило грибов для начинки. Когда остынет, натереть и вмешать граммов 150 сыра.
    Курицу переложить на пищевую плёнку, потом начинку и скрутить рулет. Замотать в плёнку, обвязать шпагатом как колбасу. Варить 40 минут при медленном кипении в воде с травками/приправками.
    Достать из воды. Когда остынет, снять плёнку, смазать шкуру смесью мёда и соевого соуса и запечь до румяной корочки под грилем. Либо не запекать - по желанию.
    Либо не варить, а замотать в фольгу и испечь в духовке минут 30. Или приготовить в рукаве.
    Вариантов много )
    Начинка может быть иной.

  4. Вверх #1044
    Не вылазит с форума) Аватар для Гюрза
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,389
    Репутация
    3139
    Цитата Сообщение от olyaole Посмотреть сообщение
    Ниче себе))))) планов огого!!!))))) тут главное желание и получение удовольствия..
    Я в этом году разленилась. А муж с меня смеется) говорила что консервировать ничего не будешь кроме детских пюрешек фруктовых и огурцов и томат сока. Так вроде и все вышеперечисленное закатала, еще добавила томат и кетчуп . и немножко лечо.

    Вот теперь думаю может перцев в меду сделать? Нет не буду я в этом году ничего не закатываю!))))))
    А как ты томат и кетчуп закатываешь?)
    Я вообще белая и пушистая....и у меня двое детей)))

  5. Вверх #1045
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,390
    Репутация
    1801
    Цитата Сообщение от Гюрза Посмотреть сообщение
    А как ты томат и кетчуп закатываешь?)
    И вам здрасте))))

    Томат --увариваю томатный сок до получения густого томата)
    Кетчуп - примерно на 7-8 литров томат- сока ,4 небольшие луковицы на терку+ сахар + соль+ корица + черный перец молотый , все ложу по вкусу и на глаз)))) и опять же увариваю до нужной мне консистенции , бывает в 3 раза бывает и больше, зависит от мясистости помидор.

  6. Вверх #1046
    Посетитель Аватар для sashaPr
    Пол
    Женский
    Сообщений
    406
    Репутация
    1538
    Цитата Сообщение от olyaole Посмотреть сообщение
    И вам здрасте))))

    Томат --увариваю томатный сок до получения густого томата)
    Кетчуп - примерно на 7-8 литров томат- сока ,4 небольшие луковицы на терку+ сахар + соль+ корица + черный перец молотый , все ложу по вкусу и на глаз)))) и опять же увариваю до нужной мне консистенции , бывает в 3 раза бывает и больше, зависит от мясистости помидор.
    всегда думала, а стоит того домашний кетчуп, столько продуктов и сил много уходит.
    мне ближе идея -помидоры вяленые или заморозка.

  7. Вверх #1047
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    182,764
    Репутация
    215135
    Доброе утро!




    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  8. Вверх #1048
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2397
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    Доброе утро!
    О, захотелось кростини)))
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18

  9. Вверх #1049
    Постоялец форума Аватар для Rybka_julia
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,269
    Репутация
    375
    Всем доброе утро! Вчера готовила куриную печень по этому рецепту: вот мне очень понравилось)

  10. Вверх #1050
    Не вылазит с форума) Аватар для Гюрза
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,389
    Репутация
    3139
    Цитата Сообщение от olyaole Посмотреть сообщение
    И вам здрасте))))

    Томат --увариваю томатный сок до получения густого томата)
    Кетчуп - примерно на 7-8 литров томат- сока ,4 небольшие луковицы на терку+ сахар + соль+ корица + черный перец молотый , все ложу по вкусу и на глаз)))) и опять же увариваю до нужной мне консистенции , бывает в 3 раза бывает и больше, зависит от мясистости помидор.
    Спасибо,а помидоры как перетереть?Насадку купить на мясорубку?
    Я вообще белая и пушистая....и у меня двое детей)))

  11. Вверх #1051
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,390
    Репутация
    1801
    Цитата Сообщение от Гюрза Посмотреть сообщение
    Спасибо,а помидоры как перетереть?Насадку купить на мясорубку?
    У меня обычная соковыжималка для помидор.

  12. Вверх #1052
    Не покидает форум Аватар для tapa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Украина, Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,193
    Репутация
    7397
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Курицу разрезать по грудке и убрать все косточки. Срезать часть мяса с грудки и добавить там, где его меньше. Накрыть пласт мяса плёнкой и немного отбить молоточком. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать приправой - пусть маринуется. В это время пожарить пару луковиц, морковку и полкило грибов для начинки. Когда остынет, натереть и вмешать граммов 150 сыра.
    Курицу переложить на пищевую плёнку, потом начинку и скрутить рулет. Замотать в плёнку, обвязать шпагатом как колбасу. Варить 40 минут при медленном кипении в воде с травками/приправками.
    Достать из воды. Когда остынет, снять плёнку, смазать шкуру смесью мёда и соевого соуса и запечь до румяной корочки под грилем. Либо не запекать - по желанию.
    Либо не варить, а замотать в фольгу и испечь в духовке минут 30. Или приготовить в рукаве.
    Вариантов много )
    Начинка может быть иной.
    вкуснятина, а чем можно нафаршировать чтобы было вкусно, сочно и без грибов ? Загорелась, попробую сегодня приготовить, только начинку надо придумать

    Всем доброе утро!

    у нас на завтрак кому что, муж гречка с куриной грудкой и овощами и чай с тортом, доча пюрешка и сок с тортом, я - арбуз
    Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка

  13. Вверх #1053
    Постоялец форума Аватар для RAMZY
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    58
    Сообщений
    1,537
    Репутация
    1213
    на оптовом продается уже подготовленная(без костей) для рулета курица"Наша ряба"-в упаковке две штуки.
    у меня все хорошо! и мне нечем Вас обрадовать!

  14. Вверх #1054
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,734
    Репутация
    3860
    Цитата Сообщение от tapa Посмотреть сообщение
    вкуснятина, а чем можно нафаршировать чтобы было вкусно, сочно и без грибов ? Загорелась, попробую сегодня приготовить, только начинку надо придумать
    Кабачки с луком и помидорками? Ананасы с сыром? Помидоры с брынзой?

    Всем ммривет!
    На обед творожная запиХанка)

  15. Вверх #1055
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,928
    Репутация
    7216
    Всем трям!
    Все выхи где-то прошлялись, вчера жарили шашлыки на склонах.
    Сегодня будем доедать.

    Заказала у Ксюши корж бисквита, пролила его сиропом из прошлогодних варений, сделала диетическое яблочно-грушевое пюре (это когда на полтора кг фрукты 2 ложки сахара), переслоила. И немного украсила сливками.
    4,5 кг счастья! )
    Теперь есть - не переесть.
    - Я тебе кохаю.
    - Респект.

  16. Вверх #1056
    Не покидает форум Аватар для tapa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Украина, Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,193
    Репутация
    7397
    Цитата Сообщение от Night Cat Посмотреть сообщение
    Кабачки с луком и помидорками? Ананасы с сыром? Помидоры с брынзой?

    Всем ммривет!
    На обед творожная запиХанка)
    а будет вкусно помидоры, сыр, укроп и ветчина?
    Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка

  17. Вверх #1057
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Цитата Сообщение от tapa Посмотреть сообщение
    вкуснятина, а чем можно нафаршировать чтобы было вкусно, сочно и без грибов ? Загорелась, попробую сегодня приготовить, только начинку надо придумать
    Ананас кусочками. Распределить по всей поверхности и завернуть, чтобы спиралька в разрезе получилась с кусочками ананасов. Можно, конечно, ананас с желатином перемешать и сделать как у меня начинку только в центре. Но мне симпатичен первый вариант.

    Доброго дня!

    Вот и шарлотка из микроволновки ) Рецепт обычный. У меня два крупных яблочка, нарезала кусочками и выложила на дно стекляной кастрюльки. Вернее сначала на дно уложила кусочек пергамента, на него яблочки. Тесто - 2 яйца, 3стл. сахара, 1/2ст. муки. Вылила сверху, аккуратно помогла ему попасть во все закоулки между яблоками и пекла 5 минут. Тесто сначала поднялось, потом стало опускаться. На этом этапе я и выключила. Проверила лучинкой. Перевернула на блюдо.

    Обыкновенная шарлотка, только беленькая )


  18. Вверх #1058
    Не покидает форум Аватар для Лесси
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    22,185
    Репутация
    26684
    Умница! ))))
    При какой температуре пекла ?
    Сверху не прикрывала? Если нет- оно не стрелялось ?
    ...Мы жили тогда на планете другой((((

  19. Вверх #1059
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,865
    Репутация
    19666
    Цитата Сообщение от лесси Посмотреть сообщение
    Умница! ))))
    При какой температуре пекла ?
    Сверху не прикрывала? Если нет- оно не стрелялось ?
    Полная мощность. Она у меня то ли 800, то ли 900.
    Ничем не прикрывала.
    Нет, тесто не стреляет.

  20. Вверх #1060
    Постоялец форума Аватар для Nathnennia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,076
    Репутация
    2986
    Цитата Сообщение от sashaPr Посмотреть сообщение
    всегда думала, а стоит того домашний кетчуп, столько продуктов и сил много уходит.
    мне ближе идея -помидоры вяленые или заморозка.
    Ну ...ближе...дальше... -дело вкуса!
    Мне вот замороженные помидоры не нра вообще (((( Даже в яичнице зимой мне не вкусно. И вяленые у нас не прижились. Но это не значит, что не вкусно, или плохо. Или никому не делать.

    В кетчупе самое сложное имхо сделать сок (тк у меня пока нет соковыжималки для томата), и купить все неоходимые специи))))- обязательно чего-то не оказывается!
    Но это вкусно и точно знаешь из чего сделано! Особенно , если кетчуп в семье едят.

    Приветы!
    Пользуясь праздниками вчера и сегодня - усиленно отдыхаю))))
    Ну две стирки маш на стирала, не я, подметал веник, посуду помогала мыть.
    По еде очень просто - икра из синих, супчик на обед, кашку на завтраки, цветную в кляре, бычки, помидор с брынзочкой, пельмешки киоличьи (из морозилки), йогурты, фрукты.
    Купила на киевском такие красивые микадо! По 12 , и виноград сладкий сортовой по 25, крупный, красивый. Вобще, сегодня хороший базар, перца многокрасного от 6 грн красивые.
    Сегодня опять ничо не готовлю, вечером идем к свекру на др, новое заведение Фрамушика.
    Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно :)


Ответить в теме
Страница 53 из 3199 ПерваяПервая ... 3 43 51 52 53 54 55 63 103 153 553 1053 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения