Домашние закатки (все овощи со своего огорода!)

[melysh]

Помидорчики маринованные (некрупные!):

1-литровая банка - 30 грн.,

баночка 700 грамм - 25 грн.

[melysh]

Соус Ткемали (из желтой алычи) с приправами, специально привезенными из Грузии. Всем любителям супа харчо посвящается!

Баночка 200 мл. (от детского питания) - 16 грн.

[melysh]

Вяленые помидорки в ароматном масле. Баночка 200 мл. - 30 грн. В такую маленькую баночку помещается больше 1 кг помидор + заливается все растительным маслом, хранится в холодильнике.

[ничего_себе]

Где пробовать ?

[melysh]

Варенье из Орехов, баночка 0,5 л. - 20 грн.

[melysh]

ап!

[melysh]

ап

[*Helga*]

Возьму на пробу - 2 баночки орехов, 2 вяленых помидор, и 2 ткемали.
Можно подробнее про помидоры,это вы их сушили-подсушивали в духовке. И их можно на пиццу.
Как у вас получится,состыкуемся.Спасибо

[melysh]

Возьму на пробу - 2 баночки орехов, 2 вяленых помидор, и 2 ткемали.
Можно подробнее про помидоры,это вы их сушили-подсушивали в духовке. И их можно на пиццу.
Как у вас получится,состыкуемся.Спасибо

Да, подсушивала-подвяливала в духовке (главное на зажарить!), можно на пиццу и соус к спагетти и в салатик.

[кися-мурыся]

Танечка,у Вас золотые руки! Если это Ваши не первые пробы в реализации своей консервации,то честь Вам и хвала за сохраненные высочайший уровень и качество! А если первый эксперимент,то он настолько удачный,что стоит задуматься о промышленном производстве!)))) Спасибо огромное!

[sherstka]

А где находитесь? Хочу Ткемали)

[melysh]

А где находитесь? Хочу Ткемали)

Ткемали уже нет, осталось несколько банок маринованных помидорок и несколько баночек вяленых.

[*Helga*]

Оставляйте мне все вяленые, если у вас не получится на этой неделе, обещаю сама подъехать и забрать ну и орехи 5 баночек, и ткемали даже ни однойесли хоть одна завалялась я заберу, для харчо
ОБЕЩАЮ найти время и забрать,спасибо

[melysh]

Оставляйте мне все вяленые, если у вас не получится на этой неделе, обещаю сама подъехать и забрать ну и орехи 5 баночек, и ткемали даже ни однойесли хоть одна завалялась я заберу, для харчо
ОБЕЩАЮ найти время и забрать,спасибо

Для вас оставила, мы же заранее договорились. Только у меня все закатки не в промышленных масштабах по 5-10 банок нету

[Барабузик]

А где вы находитесь, если забирать? Интересуют две баночки вяленных помидорчиков и две баночки орешков...

[melysh]

А где вы находитесь, если забирать? Интересуют две баночки вяленных помидорчиков и две баночки орешков...

Извините, пока на все бронь...

[*Helga*]

Для вас оставила, мы же заранее договорились. Только у меня все закатки не в промышленных масштабах по 5-10 банок нету

Не ну я понялавсё своё забираю

[Барабузик]

Извините, пока на все бронь...

Значит, нужно налаживать производство - спрос на вяленые помидорки будет точно...

[*Helga*]

Значит, нужно налаживать производство - спрос на вяленые помидорки будет точно...

Полностью поддерживаю. Татьяна, не выдержала и попробовала вчера в жару чай с ореховым вареньем. Очень вкусно, спасибо вам.
Так что думайте о производстве и всё что у вас планируется в ближайшее время - сразу выкладывайте в теме. Удачи вам и спасибо ещё раз.

[melysh]

Полностью поддерживаю. Татьяна, не выдержала и попробовала вчера в жару чай с ореховым вареньем. Очень вкусно, спасибо вам.
Так что думайте о производстве и всё что у вас планируется в ближайшее время - сразу выкладывайте в теме. Удачи вам и спасибо ещё раз.

Собираюсь варить кетчуп! Как будет готово - сообщу.
Еще есть варенье (сливовое - без шкурок, как мармелад, ложка в банке стоит, желе из красной смородины), надо перефотографировать все.