Кулинарный конструктор: остались продукты... что бы приготовить?

[peterburgod]

В общем терпения у меня не хватило, зато я знаю телефон Юли - за ней можно заехать и она сама все приготовит и еще посуду помоет)))

Кулинарные шедевры буду варганить в следующий раз

[истра]

Отличное блюдо!!!
Берем свинную отбивную, режем, отбиваем, солим, перчим, в серединку полосочку огурчика марин. и маленький кусочек сала. Сворачиваем рулетиком, обматываем ниточкой, обжариваем в масле, ниточки снимаем, в казанок складываем, заливаем вода+сметана 1:1, лавр. лист, соль и тушим 30 минут....

Спасибо за рецепт, надо попробовать.

[истра]

Курицу или утку можно нафаршировать. А если в качестве десерта, я очень люблю айву запекать дольками в духовке или микроволновке, предварительно посыпав слегка сахаром и ванилькой (обязательно между дольками разбросать небольшие кусочки сливочного масла, сочнее получится). Вот.

Вот спасибо за рецепт, а то у меня эта айва пропадать начинает, я ее порезала, а дальше не знаю что делать, вот и стоит уж целый день. Варенье и компот не хочу.пойду ставить духовку. Спасибочки

[Медико]

Есть айва, куриные крылья, немного разных овощей - морковь, лук, зелень.
Рисовая лапша, картофель... Фантазия как-то спит сегодня....
Что бы из этого приготовить? Посоветуйте! Рецепты в духовке и микроволновке не принимаются(((((
Спасибо.

[Алиса Эдуардовна]

Люди добрые, собираю рецепты выпечки без маргарина, масла и прочих жиров в составе. А так же вкусные салатики без майонеза. Буду признательна всем кто откликнется, бисквит и греческий салат я уже научилась готовить.

[peterburgod]

Подскажите рецепт чего-нибудь эдакого из мяса чтобы необычное было и готовилось не больше часа. Из инструментов есть нож и духовка

[Торри]

Я вот этот рецепт люблю
http://www.kuking.net/3_1002.htm

[Алиса Эдуардовна]

Подскажите рецепт чего-нибудь эдакого из мяса чтобы необычное было и готовилось не больше часа. Из инструментов есть нож и духовка

Рекомендую, просто и изыскано

[cuttie]

Подскажите как можно замариновать маленькие перцы чили(кайенские)?)) Купили, думали и в сыром виде норм будет, но не пошло!

[Алиса Эдуардовна]

Помойте перецы, сложите в банку и залейте уксусом 9%. Всё.

[cuttie]

а как же соль-сахар, чеснок и т.п? без них норм получится?

[Алиса Эдуардовна]

Боюсь вкус чеснока и сахара будет перебивать вкус перца чили, или оставлять не приятное послевкусие, опять таки с перцем чили в сравнении.

[cuttie]

ну спасибо! попробую залить уксусом и отпишусь когда будет готово )

[Solveiga]

Сырный суп с креветками и грибами

Ингредиенты:

• рис
• морковь
• грибы (лисички, боровики или шампиньоны)
• креветки
• плавленый сыр
• лук репчатый
• базилик
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Варим рис в соленой воде, к которой добавлен базилик. Обжариваем тертую морковь и нарезанный лук в масле, добавляем в отвар риса. Нарезаем грибы (их можно также обжарить вместе с морковью и луком) и добавляем в отвар вместе с креветками. После этого варим примерно 5 минут, затем добавляем сыр и помешиваем до тех пор, пока он не растворится. На мой взгляд, этот суп вкуснее холодный.


Суп-гуляш

Ингредиенты:

• говядина или свинина
• крупа или перловка
• морковь
• сладкий красный перец (паприка)
• картофель (можно не класть)
• лук репчатый
• острый красный перец (молотый)
• тмин
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Варим крупу или перловку с добавлением острого перца и тмина. Обжариваем нарезанную морковь, лук и сладкий перец в масле, добавляем в отвар вместе с нарезанным крупными кусками мясом. Варим примерно 10 минут, затем добавляем картофель и варим примерно 15 – 20 минут (если не класть картофель, варим примерно 25 – 30 минут).


Разноцветное соте

Ингредиенты:

• фасоль (можно консервированную)
• морковь
• сладкий красный перец (паприка)
• кукуруза
• несколько зубков чеснока
• сладкий томатный соус
• карри
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Тушим морковь в небольшом количестве воды с добавлением соли, масла и мелко нарезанного чеснока. Добавляем нарезанный небольшими кусочками сладкий перец, тушим еще примерно 5 минут. Добавляем кукурузу, тушим еще примерно 5 минут. Добавляем консервированную фасоль и карри, а также сладкий томатный соус. Если брать неконсервированную фасоль, начинаем приготовление блюда с нее – перед добавлением морковью она должны быть почти мягкой.

[last_hopes]

Ну видимо рецепт то существует, и видимо нормальный Интересно было бы его узнать....

[djamajka]

Посоветуйте какой-то лёгкий и вкусный салатик!!!

[Solveiga]

Капуста
Чеснок
Кукуруза
Сладкий перец
Оливковое масло
Бальзамико
Соль

Мне лично очень нравится

[peterburgod]

Посоветуйте рецепт отбивной. А то я делаю просто - бумс бумс по мясу, туда соли и специй, опять бумс бумс в муку яйцо и на сковородку. Дайте какой-нибудь "эдакий" рецептик, чтобы сверху еще что-то было

[Алиса Эдуардовна]

Положите ананасик, сырочек (на уже обжаренное в яйце мяско), и в духовочку или микроволновочку.

[Solveiga]

Еще можно помидор, абрикос, чернослив (хотя это вроде больше к телятине)...