Тема: гречневая мука

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 22
  1. Вверх #1
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,979
    Репутация
    1034

    По умолчанию гречневая мука

    Девушки, что можно приготовить из гречневой муки?
    Ребёнку нельзя пшеничную
    Пробовала печь хлеб в хлебопечке - беее
    Может лепёшки какие?...
    Никто не сталкивался?
    :)


  2. Вверх #2
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,672
    Репутация
    5861
    ее можно только немножко добавлять . например, на пол-кило пшеничной грамм 100 гречневой. попробуйте поискать рисовую, она безглютеновая.

  3. Вверх #3
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,979
    Репутация
    1034
    Нам и рис нельзя, к сожалению (аллергия) Только гречка
    :)

  4. Вверх #4
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,672
    Репутация
    5861
    https://forumodua.com/showthread.php?t=168011
    спросите у Лены ( Бегущая по волнам), у нее в магазине были безглютеновые смеси для аллергиков.

  5. Вверх #5
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,979
    Репутация
    1034
    Глютен нам можно, если я не ошибаюсь.... Просто из-за аллегрии малому нельзя рожь, пшеницу (хлеб соответственно), рис, овёс, кукурузу, ячмень, только гречку можно.....
    Вот и ломаю голову, чем заменить хлеб......
    Но всё равно спасибо за иформацию.....
    :)

  6. Вверх #6
    Частый гость Аватар для Ekspert
    Пол
    Женский
    Сообщений
    496
    Репутация
    596
    Попробуйте готовить не только из гречневой муки, а добавляйте ее в блюда. Так, например, можно готовить дранники (картофельники) с гречневой муки или что-то подобное. А кто сказал, что человеку хлеб, просто необходим, это мы к нему себя приучили, а в других странах мира и вовсе не слышали об этом продукте. Для человека, самое главное - это овощи и фрукты, в них наша сила и энергия. Поэтому, кормите своего малыша дарами природы и все у него будет хорошо. Углеводы - в гречке. Необходимый белок он может получать из мяса и молочных продуктов. Кстати, к меня есть очень полезный молочный гриб, из которого очень вкусный кефирчик получается, если хотите, могу подарить. тел. 0931372004 или в личку

  7. Вверх #7
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    493
    Репутация
    397
    пекла такую штуку http://chadeyka.livejournal.com/97903.html
    съедобно

    поищите в ЖЖ по кулинарно - диетическим сообществам
    там довольно много рецептов разных

  8. Вверх #8
    Постоялец форума Аватар для Змейка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,452
    Репутация
    1541
    Мы блины пробовали из гречневой муки - вкусно. Рецепт правда не знаю, буду искать.

  9. Вверх #9
    User banned
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    167
    Репутация
    361
    Такая кака она в любом виде((

  10. Вверх #10
    Новичок Аватар для aleenochka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    91
    Репутация
    37
    Шарлотка из гречневой муки: 4 яйца + чашка сахара (200гр) взбить венчиком, подготовить форму и смазать ее сливочным маслом, затем чашку гречневой муки (примерно 200гр,по размеру такая же как сахар насыпали) всыпать во взбитые яйца и быстро перемешать, я еще добавляю 2 чайные ложки какао, и гашу пол чайной ложки соды + уксус, и быстренько заливаю в форму и в духовку на 25 мин при 190-200градусах, быстренько, потому как гречневая мука, в отличие от пшеничной, очень быстро загустевает и если замешкаться,то уже шарлотку не получится, тесто будет как кирпич.Какао добавляю потому что: 1.вкуснее,мои дети любят, 2.цвет шарлотки красивее, без какао она какая-то светловатая и невыразительная.Еще добавляю ванильный сахар 2-3пакетика.

  11. Вверх #11
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,022
    Репутация
    636
    Шёлковый путь,хотела у вас спросить, где ребеночку анализы делали?у нас тоже анализ показал эти продукты,хотелось бы узнать как проявляеться аллергия у вашего на эти продукты?ответьте в лс,а из гречневой мукимы воообще ничего не едим,надоела она нам(ему!

  12. Вверх #12
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    540
    Репутация
    243
    Каждый день пеку на гречневой муке блинчики малому, сначала понемногу подмешивала к пшеничной, теперь используем только гречневую.

  13. Вверх #13
    Новичок Аватар для alenako8
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДесса
    Сообщений
    13
    Репутация
    13
    А в шарлотку яблоки не добавляете?

  14. Вверх #14
    Новичок Аватар для HOLKA
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3
    Репутация
    10
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!

  15. Вверх #15
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    540
    Репутация
    243
    Цитата Сообщение от HOLKA Посмотреть сообщение
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!
    На Привозе в рядах где кукурузную муку продают, надо спрашивать, на вид она светлая. Еще видела в Сельпо, но не всегда она там бывает.

  16. Вверх #16
    Живёт на форуме Аватар для Miss_Reality
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    4,785
    Репутация
    3806
    Цитата Сообщение от HOLKA Посмотреть сообщение
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!
    В тавриях бывает.
    А я вот купила и думаю-куда ее пристроить((
    Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми

  17. Вверх #17
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевка
    Сообщений
    4
    Репутация
    10
    А гречневую муку подскажите где купить?

  18. Вверх #18
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    41
    Сообщений
    1,083
    Репутация
    64
    Гречневую муку купила недавно в Сильпо в Ситицентре на Маршала Жукова.

  19. Вверх #19
    Новичок Аватар для BioMarket
    Пол
    Женский
    Сообщений
    51
    Репутация
    37
    есть такая фирма Bezgluten у них много продуктов из гречневой муки, разных

  20. Вверх #20
    Новичок Аватар для Irissa-san
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9
    Репутация
    10
    Даже не слышала раньше, что бывает такая жесткая аллергия . Из гречневой муки, я знаю, можно делать блинчики, печенье. Могу поделиться рецептом, если нужно.


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения