Одесса: 1°С (вода 9°С)
Киев: -3°С
Львов: 1°С

Тема: гречневая мука

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 21
  1. Вверх #1
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,890
    Репутация
    899

    По умолчанию гречневая мука

    Девушки, что можно приготовить из гречневой муки?
    Ребёнку нельзя пшеничную
    Пробовала печь хлеб в хлебопечке - беее
    Может лепёшки какие?...
    Никто не сталкивался?
    :)


  2. Вверх #2
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,852
    Репутация
    5844
    Записей в дневнике
    4
    ее можно только немножко добавлять . например, на пол-кило пшеничной грамм 100 гречневой. попробуйте поискать рисовую, она безглютеновая.

  3. Вверх #3
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,890
    Репутация
    899
    Нам и рис нельзя, к сожалению (аллергия) Только гречка
    :)

  4. Вверх #4
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,852
    Репутация
    5844
    Записей в дневнике
    4
    http://forum.od.ua/showthread.php?t=168011
    спросите у Лены ( Бегущая по волнам), у нее в магазине были безглютеновые смеси для аллергиков.

  5. Вверх #5
    Постоялец форума Аватар для Шёлковый путь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,890
    Репутация
    899
    Глютен нам можно, если я не ошибаюсь.... Просто из-за аллегрии малому нельзя рожь, пшеницу (хлеб соответственно), рис, овёс, кукурузу, ячмень, только гречку можно.....
    Вот и ломаю голову, чем заменить хлеб......
    Но всё равно спасибо за иформацию.....
    :)

  6. Вверх #6
    Постоялец форума Аватар для Ekspert
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,042
    Репутация
    578
    Попробуйте готовить не только из гречневой муки, а добавляйте ее в блюда. Так, например, можно готовить дранники (картофельники) с гречневой муки или что-то подобное. А кто сказал, что человеку хлеб, просто необходим, это мы к нему себя приучили, а в других странах мира и вовсе не слышали об этом продукте. Для человека, самое главное - это овощи и фрукты, в них наша сила и энергия. Поэтому, кормите своего малыша дарами природы и все у него будет хорошо. Углеводы - в гречке. Необходимый белок он может получать из мяса и молочных продуктов. Кстати, к меня есть очень полезный молочный гриб, из которого очень вкусный кефирчик получается, если хотите, могу подарить. тел. 0931372004 или в личку

  7. Вверх #7
    пекла такую штуку http://chadeyka.livejournal.com/97903.html
    съедобно

    поищите в ЖЖ по кулинарно - диетическим сообществам
    там довольно много рецептов разных

  8. Вверх #8
    Постоялец форума Аватар для Змейка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,862
    Репутация
    1523
    Мы блины пробовали из гречневой муки - вкусно. Рецепт правда не знаю, буду искать.

  9. Вверх #9
    User banned
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    197
    Репутация
    361
    Такая кака она в любом виде((

  10. Вверх #10
    Новичок Аватар для aleenochka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    92
    Репутация
    35
    Записей в дневнике
    2
    Шарлотка из гречневой муки: 4 яйца + чашка сахара (200гр) взбить венчиком, подготовить форму и смазать ее сливочным маслом, затем чашку гречневой муки (примерно 200гр,по размеру такая же как сахар насыпали) всыпать во взбитые яйца и быстро перемешать, я еще добавляю 2 чайные ложки какао, и гашу пол чайной ложки соды + уксус, и быстренько заливаю в форму и в духовку на 25 мин при 190-200градусах, быстренько, потому как гречневая мука, в отличие от пшеничной, очень быстро загустевает и если замешкаться,то уже шарлотку не получится, тесто будет как кирпич.Какао добавляю потому что: 1.вкуснее,мои дети любят, 2.цвет шарлотки красивее, без какао она какая-то светловатая и невыразительная.Еще добавляю ванильный сахар 2-3пакетика.

  11. Вверх #11
    Постоялец форума Аватар для ДоллореC
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,791
    Репутация
    611
    Записей в дневнике
    9
    Шёлковый путь,хотела у вас спросить, где ребеночку анализы делали?у нас тоже анализ показал эти продукты,хотелось бы узнать как проявляеться аллергия у вашего на эти продукты?ответьте в лс,а из гречневой мукимы воообще ничего не едим,надоела она нам(ему!

  12. Вверх #12
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    848
    Репутация
    239
    Записей в дневнике
    2
    Каждый день пеку на гречневой муке блинчики малому, сначала понемногу подмешивала к пшеничной, теперь используем только гречневую.

  13. Вверх #13
    Новичок Аватар для alenako8
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДесса
    Сообщений
    14
    Репутация
    13
    А в шарлотку яблоки не добавляете?

  14. Вверх #14
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!

  15. Вверх #15
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    848
    Репутация
    239
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от HOLKA Посмотреть сообщение
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!
    На Привозе в рядах где кукурузную муку продают, надо спрашивать, на вид она светлая. Еще видела в Сельпо, но не всегда она там бывает.

  16. Вверх #16
    Не покидает форум Аватар для Miss_Reality
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    5,598
    Репутация
    3683
    Записей в дневнике
    249
    Цитата Сообщение от HOLKA Посмотреть сообщение
    девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!
    В тавриях бывает.
    А я вот купила и думаю-куда ее пристроить((
    Я как скульптор - леплю фигуры ;)
    Если хочешь, чтобы женщина была Ангелом подари ей Рай... PS: ИЩУ РАЙ))))

  17. Вверх #17
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Ильичевка
    Сообщений
    4
    Репутация
    10
    А гречневую муку подскажите где купить?

  18. Вверх #18
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    1,118
    Репутация
    54
    Гречневую муку купила недавно в Сильпо в Ситицентре на Маршала Жукова.

  19. Вверх #19
    Посетитель Аватар для BioMarket
    Пол
    Женский
    Сообщений
    319
    Репутация
    36
    Записей в дневнике
    1
    есть такая фирма Bezgluten у них много продуктов из гречневой муки, разных

  20. Вверх #20
    Новичок Аватар для Irissa-san
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9
    Репутация
    10
    Даже не слышала раньше, что бывает такая жесткая аллергия . Из гречневой муки, я знаю, можно делать блинчики, печенье. Могу поделиться рецептом, если нужно.


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения