Блюда из СОИ

[Europa]

Расскажите, кто как готовит сей продукт

[Europa]

никто сою не ест?)

[Lena_wolf]

Я готовлю. Но это блюдо на любителя. Покупаю соевое мясо, заливаю его кипятком, накрываю крышкой и оставляю на пол часа.
Режу морковь соломкой и лук полукольцами. Объем мяса, моркови и лука 1:1:1
Морковь и лук обжаривается на сковородке до полуготовности, с запаренного соевого мяса сливается вода и складывается в сковородку. Солите и добавляете специи. Специи ложите по своему усмотрению. Я ложу базилик, кориандр, имбирь, мускатный орех и перец, солится. Огонь убавляется и мясо тушится до готовности лука и моркови. Если любите, в конце можите добавить немного уксуса для кислинки. Подается как гарнир к рису, макаронам и т.д.

[lukava]

А я делала так - брала 2 части соевого фарша, 1 часть куриного филе+1 часть свинины...соль, перец, лук по вкусу, хлеб не ложила и лепила котлетки...получилось много и вкусно) никто даже не догадался что там половина фарша-соя))) антикризисный рецепт)))) а на самом деле просто эксперимент, весьма удачный)

[Шипучка]

Ой, прикольно...попробую приготовить сою. А то у меня парень-вегетарианец, нужно как то заменять мясо, всё таки...