Одесса: 0°С (вода 8°С)
Киев: -2°С
Львов: -2°С

Тема: Слоенное тесто -как и где используем

Ответить в теме
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 1 2 3
Показано с 41 по 59 из 59
  1. Вверх #41
    Живёт на форуме Аватар для Flyingsnow
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса :))
    Сообщений
    3,315
    Репутация
    1883
    Я делаю пиццу на слоеном тесте, она получается нежной. Домашним очень нравится

    Здесь фоторецепт http://forum.od.ua/showpost.php?p=8822607&postcount=201


  2. Вверх #42
    Живёт на форуме Аватар для Flyingsnow
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса :))
    Сообщений
    3,315
    Репутация
    1883
    Ну и конечно же сладости всякие)

    Например яблочные пироги http://forum.od.ua/showpost.php?p=9376750&postcount=207

  3. Вверх #43
    Живёт на форуме Аватар для Ленусечка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,425
    Репутация
    918
    Записей в дневнике
    19
    Цитата Сообщение от Бусь Посмотреть сообщение
    муж делал на День Рождения сына....
    коржи слоеные пёк, просто в духовке на проотвине, а крем варил молоко 1 литр и туда после кипения банку сгущенки
    потом этим кремом смазывал коржи
    сверху всё посыпал грецкими молотыми орешками
    помню было очень вкусно
    А потом, когда сгущенку добавили, нужно еще варить или выключать сразу?
    Тортик из детства. Вот спасибо! надо попробовать, а то прям ностальгия, главное, в детстве не любила.

    Вот еще, может кому пригодится: когда только начинала покупать слоеное тесто, брызгала на протвинь водой, как написано, оно приставало в тех местах, теперь не брызгаю и ничем вообще не смазываю - совсем другое дело, не пристает, не пригорает, очень легко отходит.

  4. Вверх #44
    Постоялец форума Аватар для zantoninaz
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    2,453
    Репутация
    889
    Записей в дневнике
    1
    А мне больше всего понравилось тесто Браво (брала в Сильпо) - хрустящесть появляется неимоверная, очень хорошо при выпекании расслаиваются))

  5. Вверх #45
    Не покидает форум Аватар для zarema
    Пол
    Женский
    Сообщений
    26,101
    Репутация
    10656
    Записей в дневнике
    2
    Когда Сильпо стало делать свое тесто слоенное,Премия,оно было очень хорошее.Сейчас испортилось.

  6. Вверх #46
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    40
    Сообщений
    33
    Репутация
    11
    Это всё прекрасно, здорово и замечательно, но кто готовит слоёное тесто?
    Не купленное в магазине, а сам кто делает?!
    Умельцы и умелицы, отзовитесь!

  7. Вверх #47
    Не покидает форум Аватар для ЯгодаМалина
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    8,174
    Репутация
    4974
    Люблю слоеное тесто Лана. Делаю слойки в бутерброднице:

    Время четко 9 минут. Как-то попробовала в духовке, но она газовая и старенькая, никак мои слойки не хотели румянится, в результате пеклись 40 минут, снизу чуть пригорели, т.к. начинка вытекла(яблоки,сахар,корица), а сверху лишь чуть-чуть зарумянились.....
    Хорошо,наверно, в электродуховке печь, с верним и нижним грилем.....
    Любимые начинки:
    яблоки, сахар,корица
    фета
    сыр твердый, только вытекает

  8. Вверх #48
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    30,487
    Репутация
    19809
    А мне Оса нравится - оно совершенно не жирное, не воняет маргарином.
    Вот какие форнетти с дочкой пекли с курицей, грибами и сыром:





    А еще сладкие вертутки с тыквой (очень я их люблю!))))



    Как-то делали пельмени, остался фарш, тоже очень вкусненькие слоечки получились!
    А дочка любит с квашеной жареной капустой.

  9. Вверх #49
    Скажите,похалуйста,а кто-то делал со слоеным тестом чего-нибудь в микроволновке? Поделитесь опытом,,,
    молчаливый собеседник

  10. Вверх #50
    Цитата Сообщение от hoffnung Посмотреть сообщение
    Скажите,похалуйста,а кто-то делал со слоеным тестом чего-нибудь в микроволновке? Поделитесь опытом,,,
    По моему личному опыту, я бы Вам не советовала пользоваться микроволновкой. Хотя, если у вас есть гриль и конвекция, то можно попробовать

  11. Вверх #51
    Из всего теста, которое покупала, больше всего нравится Лана Очень много лет покупаю только его. А по поводу рецептов, не заморачиваюсь))) в слоеное тесто можно завернуть абсолютно все и будет вкусно бывает конечно, что хочется чего-нибудь особенного, тогда иду к ним на сайт
    Последний раз редактировалось Де Виль; 16.05.2011 в 11:39.

  12. Вверх #52
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    30,487
    Репутация
    19809
    У меня в морозилке всегда упаковка теста лежит.
    Вдруг какие-то неожиданные гости - минимум движений и угощение к чаю готово.
    Хоть с повидлом, хоть с тертым сыром или просто накрутить "бантики" и посыпать сахарной пудрой - все вкусно.

  13. Вверх #53
    Посетитель Аватар для vadimpetrovich
    Пол
    Мужской
    Возраст
    43
    Сообщений
    133
    Репутация
    29
    И это спрашивает хозяйка?

  14. Вверх #54
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,230
    Репутация
    11831
    я сама делала, по этому рецепту, очень даже ничего получается, и возни немного

  15. Вверх #55
    Посетитель Аватар для Кокс-
    Пол
    Мужской
    Возраст
    6
    Сообщений
    376
    Репутация
    61
    скажите кто знает где можно купить тесто с цеха или базы оптовые.

  16. Вверх #56
    Посетитель Аватар для МамаВенюши
    Пол
    Женский
    Адрес
    Лучший
    Сообщений
    113
    Репутация
    145
    Делаю крекеры, смазываю взбитым яйцом, присыпаю кунжутом, семечками, тертым сыром, солью... и тд, выпекаю
    Держусь и держу за руку

  17. Вверх #57
    на слоеное тесто кладем сыр сулугуни,шпинат и в духовку. ЗАмечательное хачапури)

  18. Вверх #58
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винница
    Возраст
    24
    Сообщений
    13
    Репутация
    12

    По умолчанию Пицца из слоёного теста

    А мы пиццу из слоёного теста делаем иногда..правда очень тяжело. Легче иногда заказать тут, что обычно и делаем) Когда с работы приходишь уставший, то не до приготовления уже)

  19. Вверх #59
    Частый гость Аватар для kosulya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    52
    Сообщений
    555
    Репутация
    572
    Являюсь давней поклонницей теста Лана. Чего только не готовила!
    На Новый год впервые испекла такие вертушки - замена волованам.
    Использовала лист теста для Наполеона - делила его на 9 квадратиков.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMAG1788.jpg
Просмотров: 14
Размер:	38.6 Кб
ID:	11777591


Ответить в теме
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 1 2 3

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения