Одесса: 14°С (вода 25°С)
Киев: 11°С
Львов: 8°С
Телекомпания ГРАД

Тема: Слоенное тесто -как и где используем

Ответить в теме
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 1 2 3
Показано с 41 по 59 из 59
  1. Вверх #41
    Живёт на форуме Аватар для Flyingsnow
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса :))
    Сообщений
    3,315
    Репутация
    1883
    Я делаю пиццу на слоеном тесте, она получается нежной. Домашним очень нравится

    Здесь фоторецепт http://forum.od.ua/showpost.php?p=8822607&postcount=201


  2. Вверх #42
    Живёт на форуме Аватар для Flyingsnow
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса :))
    Сообщений
    3,315
    Репутация
    1883
    Ну и конечно же сладости всякие)

    Например яблочные пироги http://forum.od.ua/showpost.php?p=9376750&postcount=207

  3. Вверх #43
    Живёт на форуме Аватар для Ленусечка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,352
    Репутация
    906
    Записей в дневнике
    19
    Цитата Сообщение от Бусь Посмотреть сообщение
    муж делал на День Рождения сына....
    коржи слоеные пёк, просто в духовке на проотвине, а крем варил молоко 1 литр и туда после кипения банку сгущенки
    потом этим кремом смазывал коржи
    сверху всё посыпал грецкими молотыми орешками
    помню было очень вкусно
    А потом, когда сгущенку добавили, нужно еще варить или выключать сразу?
    Тортик из детства. Вот спасибо! надо попробовать, а то прям ностальгия, главное, в детстве не любила.

    Вот еще, может кому пригодится: когда только начинала покупать слоеное тесто, брызгала на протвинь водой, как написано, оно приставало в тех местах, теперь не брызгаю и ничем вообще не смазываю - совсем другое дело, не пристает, не пригорает, очень легко отходит.

  4. Вверх #44
    Постоялец форума Аватар для zantoninaz
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    2,453
    Репутация
    889
    Записей в дневнике
    1
    А мне больше всего понравилось тесто Браво (брала в Сильпо) - хрустящесть появляется неимоверная, очень хорошо при выпекании расслаиваются))

  5. Вверх #45
    Не покидает форум Аватар для zarema
    Пол
    Женский
    Сообщений
    24,813
    Репутация
    10835
    Записей в дневнике
    1
    Когда Сильпо стало делать свое тесто слоенное,Премия,оно было очень хорошее.Сейчас испортилось.

  6. Вверх #46
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Возраст
    39
    Сообщений
    33
    Репутация
    11
    Это всё прекрасно, здорово и замечательно, но кто готовит слоёное тесто?
    Не купленное в магазине, а сам кто делает?!
    Умельцы и умелицы, отзовитесь!

  7. Вверх #47
    Не покидает форум Аватар для ЯгодаМалина
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    8,041
    Репутация
    4910
    Люблю слоеное тесто Лана. Делаю слойки в бутерброднице:

    Время четко 9 минут. Как-то попробовала в духовке, но она газовая и старенькая, никак мои слойки не хотели румянится, в результате пеклись 40 минут, снизу чуть пригорели, т.к. начинка вытекла(яблоки,сахар,корица), а сверху лишь чуть-чуть зарумянились.....
    Хорошо,наверно, в электродуховке печь, с верним и нижним грилем.....
    Любимые начинки:
    яблоки, сахар,корица
    фета
    сыр твердый, только вытекает

  8. Вверх #48
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    29,193
    Репутация
    19453
    А мне Оса нравится - оно совершенно не жирное, не воняет маргарином.
    Вот какие форнетти с дочкой пекли с курицей, грибами и сыром:





    А еще сладкие вертутки с тыквой (очень я их люблю!))))



    Как-то делали пельмени, остался фарш, тоже очень вкусненькие слоечки получились!
    А дочка любит с квашеной жареной капустой.

  9. Вверх #49
    Скажите,похалуйста,а кто-то делал со слоеным тестом чего-нибудь в микроволновке? Поделитесь опытом,,,
    молчаливый собеседник

  10. Вверх #50
    Цитата Сообщение от hoffnung Посмотреть сообщение
    Скажите,похалуйста,а кто-то делал со слоеным тестом чего-нибудь в микроволновке? Поделитесь опытом,,,
    По моему личному опыту, я бы Вам не советовала пользоваться микроволновкой. Хотя, если у вас есть гриль и конвекция, то можно попробовать

  11. Вверх #51
    Из всего теста, которое покупала, больше всего нравится Лана Очень много лет покупаю только его. А по поводу рецептов, не заморачиваюсь))) в слоеное тесто можно завернуть абсолютно все и будет вкусно бывает конечно, что хочется чего-нибудь особенного, тогда иду к ним на сайт
    Последний раз редактировалось Де Виль; 16.05.2011 в 10:39.

  12. Вверх #52
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    29,193
    Репутация
    19453
    У меня в морозилке всегда упаковка теста лежит.
    Вдруг какие-то неожиданные гости - минимум движений и угощение к чаю готово.
    Хоть с повидлом, хоть с тертым сыром или просто накрутить "бантики" и посыпать сахарной пудрой - все вкусно.

  13. Вверх #53
    Посетитель Аватар для vadimpetrovich
    Пол
    Мужской
    Возраст
    43
    Сообщений
    133
    Репутация
    29
    И это спрашивает хозяйка?

  14. Вверх #54
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,231
    Репутация
    11831
    я сама делала, по этому рецепту, очень даже ничего получается, и возни немного

  15. Вверх #55
    Посетитель Аватар для Кокс-
    Пол
    Мужской
    Возраст
    5
    Сообщений
    355
    Репутация
    57
    скажите кто знает где можно купить тесто с цеха или базы оптовые.

  16. Вверх #56
    Посетитель Аватар для МамаВенюши
    Пол
    Женский
    Адрес
    Лучший
    Сообщений
    113
    Репутация
    145
    Делаю крекеры, смазываю взбитым яйцом, присыпаю кунжутом, семечками, тертым сыром, солью... и тд, выпекаю
    Держусь и держу за руку

  17. Вверх #57
    на слоеное тесто кладем сыр сулугуни,шпинат и в духовку. ЗАмечательное хачапури)

  18. Вверх #58
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винница
    Возраст
    23
    Сообщений
    13
    Репутация
    12

    По умолчанию Пицца из слоёного теста

    А мы пиццу из слоёного теста делаем иногда..правда очень тяжело. Легче иногда заказать тут, что обычно и делаем) Когда с работы приходишь уставший, то не до приготовления уже)

  19. Вверх #59
    Посетитель Аватар для kosulya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    51
    Сообщений
    454
    Репутация
    465
    Являюсь давней поклонницей теста Лана. Чего только не готовила!
    На Новый год впервые испекла такие вертушки - замена волованам.
    Использовала лист теста для Наполеона - делила его на 9 квадратиков.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMAG1788.jpg
Просмотров: 11
Размер:	38.6 Кб
ID:	11777591


Ответить в теме
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 1 2 3

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения