Одесса: 8°С (вода 8°С)
Киев: 1°С
Львов: 5°С

Тема: Помогите спасти блюдо :)

Ответить в теме
Показано с 1 по 4 из 4
  1. Вверх #1
    Посетитель Аватар для since80808
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    140
    Репутация
    25

    По умолчанию Помогите спасти блюдо :)

    Приветствую!
    Предлагаю закрепить тему и задавать ситуативные вопросы того же толка, если возникнет интерес.

    Моя ситуация такова. Тушеная кусочками на сковородке свинина легла в холодильник ненакрытой, в результате чего, естесственно, подсохла. Подскажите, как (на каком огне или в микроволновке, сколько минут или до какого состояния) и с чем (специи, вода, уксус, соусы...) можно разогреть мясо так, чтобы оно снова стало вкусненьким , если подобное, конечно возможно.

    Заранее сбольшое спасибо!


  2. Вверх #2
    Постоялец форума Аватар для stels777
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    1,243
    Репутация
    180
    Вообще то в этом разделе большинство людей, которые умеют не спасать блюда, а "уничтожать" эти блюда. А специалисты по готовке у нас собираются в другом разделе и называется он Кулинария:
    http://forum.od.ua/forumdisplay.php?f=55
    Не беда, что ты один, хуже, если ты ноль.

  3. Вверх #3
    шестое чувство Аватар для Интуиция
    Пол
    Женский
    Адрес
    65000
    Сообщений
    47,661
    Репутация
    13395
    Записей в дневнике
    12
    Цитата Сообщение от since80808 Посмотреть сообщение
    Приветствую!
    Предлагаю закрепить тему и задавать ситуативные вопросы того же толка, если возникнет интерес.

    Моя ситуация такова. Тушеная кусочками на сковородке свинина легла в холодильник ненакрытой, в результате чего, естесственно, подсохла. Подскажите, как (на каком огне или в микроволновке, сколько минут или до какого состояния) и с чем (специи, вода, уксус, соусы...) можно разогреть мясо так, чтобы оно снова стало вкусненьким , если подобное, конечно возможно.

    Заранее сбольшое спасибо!
    Всё, что усохло - по определению требует воды.
    Каши, мясо, плов - разогревая добавляю на дно посуды чуток воды и пропариваю под крышкой. Неважно, на газу или в микроволновке.
    Набирает влагу и становится как новенькое

    п.с. а вообще, в кулинарии есть ветка "А у меня не получается" - там можно обо всем спрашивать
    Доктор Хауз: Наша задача - поставить диагноз, а не лечить от хронического идиотизма... тем более что он не лечится!

  4. Вверх #4
    Постоялец форума Аватар для stels777
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    1,243
    Репутация
    180
    Интуиция спасла молодого человека от голодной смерти!! Слава Интуиции, слава настоящей домохозяйке!!
    Не беда, что ты один, хуже, если ты ноль.

Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения