| ||
Тема: Абсент
Во время пятничного марафона было обнаружено заведение с 70оборотным чешским сабжем. За 17 гр наливают 50 грамм + пару долек лимона, тростникового сахЕра у них нет. Абсент - правильный.
Заведение - кибербар X-Box на Екатериненской, относительно неплохое. Из минусов - компьютеры, Бизарр и всякие его фанаты. Плюсы - полумрак, нормальная музыка, столики далеко от компов.
Lray,
Нада бЫ зайти, но сомневаюсЪ что он составит конкуренЦию "Медузо" где нет БизарOFFЦефф
Билеты не продаю!
We Are Electroheads!
Floodbots Team
Mephisto, Меф - ты безнадежен*рыдает*
Не хочу повторяться (писАл это в теме про встречи)...
В одном гамазыне - 0,5 л чешского 70 оборотного сабжа - 95 грн
0,7 того же - 125 грн.
Mephisto, в субботу там, в Боксе, Паллермо и сотоварищи опять мутят движ...или воду :) 10 грн вход, дыджэи какие-то...ну и Бизарръ во всех его проявлениях...
Бизарр - интернат для умственно отсталых бабуинов. Говорю как модератор, к несчастью...
А Абсент лучше пить все таки на хате в узком кругу...
осталось определиться с с местом употребления
Я лучше буду сидетЪ в "Медузо", чем видетЪ рожи БизарOFFцефф. А времени Целенаправленно искатЪ другие полутёмнЫе заведения у меня нет. Если случайно попадеЦЦо - значит так оно и должно бЫтЪ. РЫдатЪ не надо...у каждого свой путЪ и наставник у меня я.Сообщение от Paranoya
Mephisto, Меф - ты безнадежен
Билеты не продаю!
We Are Electroheads!
Floodbots Team
ню-ню... очевидно, "далеко" пойдешь....
Это уже мои проблемЫ
Билеты не продаю!
We Are Electroheads!
Floodbots Team
Имеецца у меня 0,7 л. чешского Hill's Absinth о 70 оборотах (ну, что я раньше говорил).
И что мне с ним делать? ;)
Lray, Две недельки потерпишь ?
Satyr Wongraven, гммм... а что изменится через две недели?
Satyr Wongraven, потерпеть не получилось :(
Что произошло с сабжем - cмотреть здесь..
Где-то я ещё 0,5 видел...но, боюсь, его постигнет та же участь...%)
Lray, еще раз повторюсь - не увлекайтесь абсентом... это ОПАСНО!
Paranoya, у нас своя голова на плечах. Не первый год пьем. :)
В любом случае, спасибо.
ага, у Ван Гога тоже была своя голова за плечами, и еще какая
Paranoya, Я - не ВанГог. И не Верлен. И пусть головы у них были на порядок талантливей/лучше и т.д., но(!) я - не они. И этим всё сказано.
Вообще, не люблю, когда мне кого-то ставят в пример. Привык думать сначала о себе, а потом о ком-то, с кем такое (или похожее) уже было.
Всё, тема закрыта (не топик).
Lray!!!
Давай займёмся домашним производством этого чудесного напитка.
Абсент #1 °
1 пинта (~бутылка) водки 2 чайных ложки сухой измельчённой полыни
2 чайных ложки семян аниса 1/2 чайной ложки семян фенхеля
4 стручка кардамона (?cardomom) 1 чайная ложка майорана
1/2 чайной ложки молотого кориандра 2 чайных ложки крошенного корня дягиля
1 2/3 чашки сахарного сиропа
Налейте водку в большой сосуд с плотно подогнанной крышкой. Добавьте полыни и хорошенько потрясите; настаивайте 48 часов и затем процедите. Измельчите в ступке семена и стручки. Добавьте их и все необходимые специи в водку и настаивайте в тёплом месте одну неделю. профильтруйте и подсластите.( Указанный выше сахарный сироп - простой стандартный сироп).
° Абсент #2 °
1 чайная ложка измельчённой полыни
1 чашка водки
2 столовых ложки измельчённых листьев мяты
1 кусок кожуры лимона, 3/4"x2"
1/3-1/2 чашки сахарного сиропа
Настаивайте полынь на водке 48 часов. Процедите и добавьте листья мяты и кожуру лимона. Настаивайте 8 дней , процедите и подсластите. Приятный аромат, но более горькое чем в первом рецепте.
° Абсентное Вино °
Все травы сухие.
2 чайных ложки мяты 2 чайных ложки сухой полыни
2 чайных ложки чабреца 2 чайных ложки лаванды
2 чайных ложки иссопа 2 чайных ложки майорана
2 чайных ложки шалфея 2 пинты (~бутылки) портвейна
Настаивайте травы одну неделю, профильтруйте и разлейте по бутылкам. Мои записи описывают это как "горький, ароматный и крепкий".
° Абсент #3 °
>Из статьи Arnold в "Scientific American":
Рецепт Понтарльера (Pontarlier), Франция, 1855 год, даёт следующие инструкции по приготовлению абсента : Размочите 2.5 кг сухой полыни, 5 кг аниса и 5 кг фенхеля в 95 литрах 85 процентного (по объёму) этилового спирта. Дайте смеси настояться как минимум 12 часов в перегонном кубе. Добавьте 45 литров воды и начинайте нагревать. Соберите 95 литров дистиллята. К 40 литрам дистиллятадобавьте 1 кг Римской полыни (Artemisia pontica), 1 кг иссопа и 500 грамм мелиссы( всё это должно быть высушено и тщательно очищено). Выдержите это при умеренной температуре, отберите ликёр сифоном, отфильтруйте и соедините с оставшимися 55 литрами дистиллята. Разбавьте с водой для получения примерно 100 литров абсента с конечной концентрацией алкоголя 74 объёмных процента (4).
.......нет маленьких или больших решений, есть лишь решения, которые мы принимаем перед лицом своей неминуемой смерти........
из всего перечисленного на абсент похоже только последнее
Ну думаю, что такое ополучится осуществить.. гды вы это все надыбаете, мне интересно узнать?
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки