Сообщение от
XENSI
Здравствуйте. На какое число?
---------- Сообщение добавлено 30.01.2018 в 21:42 ----------
ВИДЫ ТОРТОВ:
- БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ (Нежная, мягкая, воздушная выпечка. Под классический бисквит подходит любой крем)
- ЙОГУРТОВЫЙ БИСКВИТ (Нежный, мягкий, воздушный бисквит с йогуртовым кремом, по желанию добавляются фрукты)
- КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ С КРЕМОМ ПЛОМБИР
- КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
- ПРАЖСКИЙ или "ЛОХМАТЫЙ ПЁС" (бисквит белый, или кофейный) (Крем: классический вариант со сметанным кремом, но можно и со сгущённым)
- ПРАГА (Бисквит только шоколадный, в тесто добавляется шоколад) (Крем: сгущёнка с маслом)
- ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ (насыщенный шоколадный бисквит, вкусный) (Крем: сгущёнка с маслом)
- КРАСНЫЙ БАРХАТ (американский тортик, этот очень нежный влажный бисквит красного цвета). С кремом крем- чиз (на основе взбитых сливок и сливочного сыра)
- НАПОЛЕОН (слоёно-песочные коржи с заварным кремом)
- НАПОЛЕОН С ЯБЛОЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
- ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН
- МЕДОВИК "СКАЗКА" (Классический медовик, можно как со сметанным так и с заварным кремом)
- МЕДОВИК "СПАРТАК" (Шоколадно-медовые коржи с заварным кремом)
- КИЕВСКИЙ (Белковые коржи с арахисом, по желанию можно заменить на другой вид орехов.
Крем № 1: "Шарлот" (классический заварной крем на желтках, сливочном масле и молоке)
Крем №2: "Nesperesso" (заварной крем без яиц на молоке крахмале и сливочном масле)
Крем №3: крем на основе сгущёнки и сливочного масла)
- ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО (тонкий слой бисквита и нежное суфле "птичье молоко")
- РАДУЖНЫЙ БИСКВИТ (молочно-йогуртовые радужные коржи. КРЕМ №1: Сметанный
КРЕМ №2: Сливочный, на основе сливочного масла и взбитых сливок)
- ТОРТ СНИКЕРС (Шоколадный бисквит с карамельным кремом, арахисом и прослойкой безе)
- ФЕРРЕРО РОШЕ (Нежный шоколадный Бисквит с пралине (в данном торте фундук, орехи можно заменить по желанию). Крем: шоколадный + шоколадная прослойка из ганаш крема.)
- ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ( тонкий корж шоколадного бисквита с нежным шоколадным муссом)
- ТОРТ СУФЛЕ ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ (тонкий слой бисквита с творожно - сливочным суфле)
- ТОРТ СУФЛЕ ТВОРОЖНО –СМЕТАННЫЙ (тонкий слой бисквита с творожно - сметанным суфле)
- МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА (Песочные трубочки с вишней и сметанным кремом)
- ТОРТ ЧЁРНЫЙ ЛЕС (Шоколадный бисквит с воздушный - сливочный крем и шоколадным кремом, вишнёвой начинкой + вишнями)
- ТРЮФЕЛЬНЫЙ (тонкие бисквитные шоколадные коржи с шоколадным кремом )
- ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ + кофейно- карамельная пропитка.
- ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ + ЛИМОННЫЙ КУРД + кофейно- карамельная пропитка.
- Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» (классический бисквит с кремом шарлот коньячной пропиткой + арахис)
ВИДЫ КРЕМОВ:
- сливочно - масляный (ванильный, лимонный, кокосовый, ореховый, апельсиновый, кофейный, шоколадный)
- йогуртовый (по желанию добавляются фрукты) (в крем вводяться разные соки, по желанию). Напоминает суфле. Он такой же воздушный и нежный.
- масляно-сливочно- сгущенный крем по желанию можно добавить кусочками фруктов(банан,банан-киви,ананас)
- сметанно-йогуртовый так же по желанию можно в крем добавить фрукты
- сметанно-сливочный мусс
- сметанный
- шоколадный
- заварной (Два вида: на желтках и без желтков)
- крем «Шарлот» (заварной крем на желтках, сливочном масле и молоке)
- сливочно - карамельный (на варёной сгущёнке)
- Крем-суфле творожно-йогуртовый
- Творожный крем
- сливочный с маскарпоне
- сметанное суфле
Социальные закладки