Рапаны

[Izabel86]

Недавно была на море и пробовала салат из мидий и рапанов... По началу даже боялась, не люблю всю эту мерзость морскую... Но оказалось очень вкусно. Вот хочу теперь сама попробовать.

[JuliB]

Сегодня ловила на море мидий и какой-то заблудившийся рапан на глубине 2х метров шлялся, так я и его в кулёчек... Дома забыла о нём и сварила вместе с мидиями (от закипания проварились они у меня минуты 3-4). Вышел из ракушки абсолютно легко. Почистила, порезала на несколько кусочков, кинула на сковородку, посолила, поперчила, поджарила буквально в течение 1-2х минут. Результат: м-м-м, вкуууснятина, но оч мало Абсолютно нежёсткий и никакого неприятного запаха! Просто ням-ням!

[Beltramo]

Вы знаете, у меня всё происходит с точностью до наоборот.
Ловлю рапану, и изредка попадаются прилипшие к раковинам мидии. Или те мидии, которых рапана пыталась съесть.

[JuliB]

Вы знаете, у меня всё происходит с точностью до наоборот.
Ловлю рапану, и изредка попадаются прилипшие к раковинам мидии. Или те мидии, которых рапана пыталась съесть.

Ну Вы то, наверное, рапанов на большой глубине ловите. а мидии собирать проще, они на волнорезах почти и у самой поверхности сидят, ну можно метров на 1,5-2 нырнуть

[Sereg_K]

На мидии собирать проще, они на волнорезах почти и у самой поверхности сидят, ну можно метров на 1,5-2 нырнуть

а можно тупо взять драгу и очистить поверхность пирса\волнореза. а мелочь потом выбросить на берегу. чем не вариант?

[Fire_Fox13]

кто продаст рапанов?!

[umaneturman]

Из рапана битки вкуснючие)))

[идеянахожусь]

Собираю рапанов для себя каждые выходные. Обычно хожу на пляж сан. Россия или на Пограничный. Желающие могут приезжать на пляж и забирать по 2 грн кому сколько надо. Кому интересно - пишите в личку - когда буду ехать в следующий раз - дам знать. Планирую нырять до ноября, а если не будет морозов то и дольше.

[Man_gust]

Есть два десятка ноябрьских рапанов в морозилке. Буду на след выходных нырять, но думаю, что рапана не будет. Кому надо, пишите, договоримся про остаток.

[Andrii_S]

А почем в этом году рапана?

[идеянахожусь]

А почем в этом году рапана?

По 2 грн и самовывоз с пляжа.

[александр грин]

Главное правильно желчь удалить...и этот рецепт мне тоже нравиться больше других.

[72nata]

У меня всегда свежимй рапана каждый день.

[Imruls]

есть мясо рапан. могу подогнать как чистое мясо, так и не чищенное от черного с пластинкой ( но без кишок) так и в ракушке. Живу на п. Котовского. сами уже наелись ))

[Andrii_S]

Есть мороженное мясо рапаны 120 грн/кг. Возможна доставка черемушки таирова.

[Vadim V]

Есть мороженное мясо рапаны 120 грн/кг. Возможна доставка черемушки таирова.

А мясо уже очищенно от чёрного и слизи или нет? И сколько примерно штук получается на кг. ??

[Andrii_S]

Мясо очищено от лишнего и заморожено, осталось разморозить, промыть и можно готовить. На килограмм штук 50-60 примерно Еще есть немного живой, лежит в холодильнике охлажденная, в четверг будем чистить, если не продадим. Продаем 2 грн. шт.

[Морриган]

Также есть мороженое мясо рапана, на Черемушках (120 грн. кг.). Обращайтесь в личку.

Рецепт "Шашлык из рапана":
500 г рапана замороженного,
маринад,
палочки.

Для маринада:
1 вариант - черный молотый перец, соль, сок половины лимона, или уксус.
2 вариант - соевый соус, соус васаби, приправа смесь перцев.
3 вариант - майонез, соевый соус, чеснок, перец, сок лимона.

Маринад можно использовать и другой, какой вам больше нравится.

Приготовление

Рапана разморозьте, промойте и поместите в миску или другую посуду.
Залейте рапана маринадом и перемешайте, дайте ему настояться минут 10 -15 и нанизывайте на палочки.
Если используете соевый соус, то солить не нужно, так как в соусе достаточно соли.
Затем готовьте шашлык над углями или в духовке в течение 5 минут, переворачивая несколько раз, чтобы он поджарился с разных сторон.

Приятного аппетита!

[Imruls]

есть мясо рапан. могу подогнать как чистое мясо, так и не чищенное от черного с пластинкой ( но без кишок) так и в ракушке. Живу на п. Котовского. сами уже наелись ))

Есть и в дальнейшем будет только полностью чищенное. П. Котовского.

[chudak]

На Таирово

1) Очищенное, замороженное, полностью готовое к дальнейшему приготовлению. 120 гр./кг. Расфасовано по 0,5 кг.

2) Полуфабрикат, замороженный (вынут из ракушки не почищен) 90 гр./кг. Расфасовано по 1 кг.

тел: 067 911 65 05. (если так получится что не беру трубку (из за работы) - отправьте смс, я обязательно перезвоню). Или сообщайте о заказе в личку.

Находится: район ул. Комарова, завод Промсвязь, авторынок Успех. Если недалеко: Таирова, Черемушки, Ю-Западный район - то могу подвезти.