Одесса: °С (вода °С)
Киев: 7°С

Тема: Икра грибная

Ответить в теме
Показано с 1 по 20 из 20
  1. Вверх #1
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848

    По умолчанию Икра грибная

    Купила в кулинарии, очнеь хочется самой уметь такую готовить. В магазине сказали что составляющие там шампиньоны, чеснок, лук кажется тоже, майонез. Тааакая вкусняшка!!


  2. Вверх #2
    Новичок Аватар для Laila
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    56
    Репутация
    16
    На 400 г свежих грибов (например, вешенки), 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, пучок зеленого лука, соль, перец, столовый уксус по вкусу.
    Грибы тушить в собственном соку, пока он не испарится. Затем их мелко нашинковать или пропустить через мясорубку, смешать с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, посолить, заправить мелко нарезанным зеленым луком, перцем, столовым уксусом.Майонез можно добавить по вкусу

  3. Вверх #3
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    а можно не зелёный ?зима всё же... + в той которую я пробовал был чеснок. а это оч вкусно. вообще, спасибо!

  4. Вверх #4
    Новичок Аватар для Laila
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    56
    Репутация
    16
    Вот еще один рецепт,с чесноком:
    грибы любые (отваренные) 2 кг,
    чеснок 300 г.,
    помидоры 1 кг,
    растительное масло 300 г,
    соль, перец по вкусу
    Все ингредиенты пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и тушить в течение 45 мин., постоянно помешивая.
    Приятного аппетита!

  5. Вверх #5
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    а помидоры нафига*)

  6. Вверх #6
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    16,952
    Репутация
    12018
    Записей в дневнике
    82
    Паноптикум держи ссылку
    http://kuking.net/search.htm?f=1&key...C1%D1&x=21&y=5
    там несколько рецептов,мне больше улыбается из соленых и маринованных грибов.
    И еще вот накопала:

    Икра грибная
    Для рецепта Вам потребуются:
    - грибы соленые - 100г
    - сушеные - 50г
    - масло растительное - 1 ст.л.
    - лук репчатый - 1/2 луковицы
    - лук зеленый - 1/2 пучка
    - уксус 3%-ный - 1 ч.л.
    - чеснок, соль, перец - по вкусу
    Эту икру готовят из сушеных или соленых грибов, а также из их смеси.Вымойте и сварите до готовности сушеные грибы, охладите, мелко нарубите или пропустите через мясорубку. Соленые грибы надо промыть в холодной воде и также нарубить. Мелко рубленный репчатый лук поджарые на растительном масле, добавьте грибы и тушите 10-15 минут. За 3 минуты до окончания тушения добавьте толченый чеснок, уксус, перец, соль.
    Готовую икру выложите на тарелку горкой и посыпьте зеленым луком.

    Икра грибная из вешенок
    Для рецепта Вам потребуются:
    - вешенки - 400г
    - лук репчатый - 1 шт.
    - подсолнечного масло - 1-2 ст. л.
    - соль
    - зелень петрушки и укропа - по вкусу
    - столовый уксус.
    Грибы тушат в собственном соку, пока он не испарится. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, добавляют мелко резаную зелень петрушки, укропа, уксус по вкусу.
    Последний раз редактировалось Panty; 03.12.2006 в 14:07.

  7. Вверх #7
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    пасиб

  8. Вверх #8
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    16,952
    Репутация
    12018
    Записей в дневнике
    82
    Когда приготовишь скажешь какой больше по вкусу пришелся

  9. Вверх #9
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    Ой это будет не скоро я объелась пока её из кулинарии)

  10. Вверх #10
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    16,952
    Репутация
    12018
    Записей в дневнике
    82
    Ну может на НГ замутишь...тут уже недолго осталось

  11. Вверх #11
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    Тоже не угадала ) я на НГ предпочитаю не заморачиваться дома )

  12. Вверх #12
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    47
    Сообщений
    16,952
    Репутация
    12018
    Записей в дневнике
    82
    В общем приготовишь как получится и съешь с аппетитом,а когда сама решишь

  13. Вверх #13
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,622
    Репутация
    3848
    угу)))

  14. Вверх #14
    Посетитель Аватар для x[82]
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    439
    Репутация
    45
    Как-то пробовал у знакомых, действительно очень вкусно. Не уверен, какой из рецептов ближе, но надо будет попробовать.
    За рецепты спасибо
    I'm GNU/Linux user.

  15. Вверх #15
    Цитата Сообщение от Laila
    Вот еще один рецепт,с чесноком:
    грибы любые (отваренные) 2 кг,
    чеснок 300 г.,
    помидоры 1 кг,
    растительное масло 300 г,
    соль, перец по вкусу
    Все ингредиенты пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и тушить в течение 45 мин., постоянно помешивая.
    Приятного аппетита!
    Очень вкусно! Спасибо за рецепт ..

  16. Вверх #16
    Посетитель Аватар для Фреш
    Пол
    Женский
    Адрес
    Жемчужина у моря
    Возраст
    31
    Сообщений
    481
    Репутация
    139
    Вчера приготовила с майонезом. Брать лучше густой майонез, если более жидкий то получается как соус)))
    Спасибо большое, понравилось)

  17. Вверх #17
    Посетитель Аватар для машуля 1
    Пол
    Женский
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    239
    Репутация
    38
    Икра из свежих грибов
    Ингредиенты:
    - 400 г свежих грибов,
    - 1 луковица,
    - 1-2 ст. ложки растительного масла,
    - пучок зеленого лука,
    - соль, перец, столовый уксус по вкусу.
    Приготовление
    Грибы отварить и тушить в собственном соку, пока он не испарится.
    Затем их мелко пошинковать или пропустить через мясорубку, смешать с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, посолить, заправить мелко нарезанным зеленым луком, перцем, столовым уксусом.

  18. Вверх #18
    Хищница Аватар для Пантерочка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    4,164
    Репутация
    2250
    Записей в дневнике
    3
    вкусно, очень вкусно получается)
    Мне психиатр сказал: присядьте, щас успокоюсь и начнём...

  19. Вверх #19
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Возраст
    28
    Сообщений
    99
    Репутация
    26
    никогда не ела. спасибо за рецептики.

  20. Вверх #20
    Спасибо, сегодня попробую мужу сделать))


Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения