Одесса: °С (вода °С)
Киев: 0°С
Львов: -3°С

Тема: Праздник на природе

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 22
  1. Вверх #1
    Новичок Аватар для Казявка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    44
    Репутация
    15

    По умолчанию Праздник на природе

    Хотим отметить день рождение сына на природе. Шашлык и все такое. Если с шашлыком все понятно, то с закусками неочень. Давайте делиться рецептами для праздника на природе


  2. Вверх #2
    Живёт на форуме Аватар для Flyingsnow
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса :))
    Сообщений
    3,315
    Репутация
    1883
    Тут вариаций много... Можно кроме шашлыка еще печь рыбу, кальмары и креветки, шампиньоны и овощи... К этому всему можно подать лаваш (фаршированный сыром, луком и зеленью и поджареный на сетке).

  3. Вверх #3
    Новичок Аватар для zelya23
    Пол
    Мужской
    Возраст
    32
    Сообщений
    2
    Репутация
    10
    Салатики разные можно сделать

  4. Вверх #4
    Не покидает форум Аватар для Katyonok
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    30
    Сообщений
    7,975
    Репутация
    4156
    Как все вовремя ответили))))
    можно делать любые салаты, заворачивая их в лаваш, блины или просто в корзиночках подавать.
    а вообще на природе любая еда идет на ура) В этом году раз 15 устраивали пикники, так что выводы обоснованные))

  5. Вверх #5
    Посетитель Аватар для kravka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    212
    Репутация
    475
    Мы на даче любим делать картошку в фольге. Сырую картошку моете, делаете несколько надрезов, туда - почеревок, или мяско (курица, свининка) жирненькое, соль, перец, пару колечек лука, завернуть плотненько, фольги не жалеем и в угли....

  6. Вверх #6
    Не покидает форум Аватар для Terola
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    8,578
    Репутация
    5015
    Записей в дневнике
    136
    Берете в фольгу режете овощи, которые есть: картошка, лук, кабачек, перец, помидор, посыпаете все зеленью, солью, специями, поливаете растительным маслом. Плотно закатываете в фольгу. Ставите в угли мангала одновременно с шашлыком, одновременно с шашлыком снимаете. За время приготовления 1 раз переверните, только что бы не нарушили целостность упаковки.

    Шашлык и горячие тушенные овощи одновременно - УХ!
    (Овощи съедают в первую очередь).

    Ну и уху не забудьте, хотя бы с консервы.
    Варите рыбный бульйон. Потом рыбу вынимаете, пересыпаете зеленью и часноком - еще одно блюдо. А в бульйон - картошку, морковку. Когда они почти приготовятся - помидор, растертый с часночком и зеленью. Ну и рюмку водки
    Последний раз редактировалось Terola; 27.12.2009 в 16:30.

  7. Вверх #7
    Посетитель Аватар для vadimpetrovich
    Пол
    Мужской
    Возраст
    42
    Сообщений
    133
    Репутация
    29
    Оливье сделайте. Универсальный салат.

  8. Вверх #8
    Супермодератор

    Аватар для Де Виль
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,567,136
    Репутация
    1348171
    Записей в дневнике
    38
    Цитата Сообщение от vadimpetrovich Посмотреть сообщение
    Оливье сделайте. Универсальный салат.
    Вы название темы читали? Оливье на природе - это как в лыжном костюме на пляже в июле.
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  9. Вверх #9
    Постоялец форума Аватар для РАЧКОВА
    Пол
    Женский
    Адрес
    город у самого черного моря
    Возраст
    36
    Сообщений
    1,868
    Репутация
    3462
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от vadimpetrovich Посмотреть сообщение
    Оливье сделайте. Универсальный салат.
    Это чтобы лицом не в угли... все таки мягенько...
    Моя жизнь
    Вовчик 24.02.05
    Ванюша 02.04.12
    Александра 26.04.13 А Вам слабо?

  10. Вверх #10
    Частый гость Аватар для ОРГАНИЧЕСКАЯ LADY
    Пол
    Женский
    Адрес
    Та.... еще Одесса
    Сообщений
    499
    Репутация
    255
    Записей в дневнике
    7
    Мдя, информашки не очень много, но кое-что для себя определила. Завтра у манюни наш с ней день, будем отмечать на природе, так не хочется расставться с пикниками. Лаваш буду делать!! Мой совет, покупайте лаваш из слоеного теста, есть такой в продаже. Обалденно получается, не резиновый а нежный и хрустящий. Производителя жаль не вспомню. Но мне кума говорила, что он один такой в Одессе. Так, что уточняйте при покупке. Еще на природе у меня улетает соус : много много кинзы плюс много чеснока плюс нейтральный кетчуп (мне нравится Calve Кавказский с аджикой, он кстати почти не острый). Всем всего хорошего, а завтрашних именинников от души поздравляю.

    И уху буду варить, погодка завтра не очень-то тёплая, так, что горяченькое пойдет на Ура. За основу возьму набор для ухи из сёмги ( для навара и аромата) в Реале по 26 грн можно прикупить.
    Последний раз редактировалось Fuchsia; 09.09.2011 в 21:22.

  11. Вверх #11
    Постоялец форума Аватар для Лёлище
    Пол
    Женский
    Возраст
    31
    Сообщений
    1,279
    Репутация
    1033
    Хочу поднять тему,может появились какие-то идеи для праздника на природе. А то потеплело уже и дома совсем не хочеться праздовать. Я вот вспомнила про грибы вкуснячие в сетке на костре печеные. Их правда предварительно нужно на ночь замариновать в соевом соусе и майонезе. Так вкусно,что пальчики оближешь!!!

  12. Вверх #12
    Не покидает форум Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    5,230
    Репутация
    11831
    мы еще сулугуни делаем на мангале

  13. Вверх #13
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    30
    Сообщений
    12
    Репутация
    13
    праздник на природе у нас никогда не обходится без одного самого главного"природного блюда"! Обжариваем синенькие язычками,берём лаваш,намазываем его маёнезом, ложим синенький помидор и сыр,заворачиваем и ложим на мангал на пару минут!

  14. Вверх #14
    Постоялец форума Аватар для Довгашка
    Пол
    Женский
    Возраст
    34
    Сообщений
    2,084
    Репутация
    1209
    Записей в дневнике
    1
    Если надоел шашлык-Люля-кебаб!!На мясорубке делаю фарш(свенина+говядина+лук+перец,соль)И на шпажки как колбаски.Потом на сетку и к уголькам.ВКУСНЯТИНА!!И деткам лучше чем свинной шашлык=)
    Оливье можно сделать с варёной говядиной и свежими огурцами.Пачку майонеза взять с собой,и заправить перед употреблением.Все едят с удовольствием,и нет риска отравиться!
    Листья салата(рваные) просто заправляем зарание приготовленным соусом(чеснок,уксус,вода,масло,перец,соль)
    Сделать оригинальное,и перед едой,намазать его на сухари!
    Так же хорошо идут на природе,пока готовятся шашлыки,картофельники.(с грибами,печенью,сыром)Под закуску, и чтобы с голоду не помереть=)

  15. Вверх #15
    Отличный салат "Дымок".Перец,помидоры,лук,баклажаны печете на решетке,затем нарезаете кубиками,добовляете кинзу,чеснок,масло и можно бальзамического уксуса,можно соус из свежих мопидор,вариантов море.Просто супер,а не салат к шашлыку.Так же рекоминдую соус "Бабушкины грядки",в него всю зелень,что любите мелко шинкуете,чеснок,соль,перец и мопидоры без кожуры,резаные кубиками.Улетает на ура!!!!!А вот деткам куриный шашлык с овощами,цукини или кабачки,курочка маринованая в кефире,либо если нет алергии в меде с горчицей и соевом соусе,вкус получаеться не много сладковатый.Вообще вариантов море,все ,что не делаеться на решотке,получаеться просто супер.Хороша скумбрия на решетке,аромат потрясающий,дети очень любят,так же крылышки барбекю.

  16. Вверх #16
    Посетитель Аватар для лисник888
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    352
    Репутация
    1118
    Записей в дневнике
    2
    Могу предложить с мангала мясо и птицу.

  17. Вверх #17
    Новичок Аватар для Leyda
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    44
    Репутация
    20
    На природе обязательным атрибутом является шашлык, картофель с салом и луком в фольге, запеченные овощи и слоеное тесто запеченное с сыром сулугуни и зеленью! Эх захотелось на природу ....))))

  18. Вверх #18
    Мы еще готовим овощи на огне ( баклажаны, кабачки или цуккини, помидор, шампиньйоны, болгарский перец) Когда овощи приготовились, очищаем их, режем на кусочки и заправляем оливковым маслом с чесноком. Очень вкусно получается, всем рекомендую.

  19. Вверх #19
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    60
    Репутация
    16
    Записей в дневнике
    3
    А кателок взять да ушицу или шурпу забабахать, а каши какие получаются- объеденье.

  20. Вверх #20
    На природе лучше мяса ничего нет. Но все-таки пока мясо готовиться, аппетит нагуливается. Не стоит много закусок брать. Мы берем банально нарезки, сырную, мясную, овощную. Хлеб, немого фруктов, напитки. Очень люблю печеную на костре картошку. Всего берем поменогу, во-первых тащить лень, во вторых готовить много не хочется. лучше шашлычек поесть )
    Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!..


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения