Что нужно чтобы организовать такие курсы, кроме юридических аспектов:
1. Большая и хорошо оборудованная кухня.
2. Разработанный и протестированный курс.
3. Инструктор, не обязательно супер-пупер повар, но желательно преподаватель училища.
4. Выходы на поваров известных ресторанов для организации мастер-классов.
5. Хорошая реклама. Возможно, контакт с каким-то кулинарным шоу на телевидении, вроде "Одесса готовит обед".
Социальные закладки