свежие листья суданской розы

[dlyasata]

Интересует спрос на свежий лист суданской розы, массово употребляется в виде салата и зелени в Египетской кухни, странах Востока и Северной Африки. Есть возможность собственного выращивания.... кто -то что-то может сказать по этому поводу???

[dlyasata]

... могу дать попробовать, вкус как у нашего щавеля только количество полезных веществ, витаминов, микроэлементов и кислот органического происхождения велико.
бесценное вещество, которое содержится в листьях - кверцетин - в качестве мощного стимулирующего вещества для очищения и тонизирования всего организма в целом. Кроме этого повышается сопротивляемость печени, укрепляются ее стенки и защитные функции, что вызвано притоком желчи. А следовательно усиливается иммунитет и метаболизм.

За счет отсутствия щавелевой кислоты может употребляться даже теми людьми, у которых есть проблемы с почками.

Суданская роза содержит:
белок – 7,5 - 9,5% аминокислоты – 13 видов, шесть из которых чрезвычайно необходимы для здоровья пектин – 2,4%
Кстати, последний элемент помогает выводить токсины и тяжелые металлы из кишечника и всего организма человека.

Филиппины


Здесь используют в качестве прекрасного средства, для стимулирования аппетита. Предварительно корень суданской розы, который очень горький на вкус, чистят, жарят и перетирают.

Бирма


В Бирме вообще крайне важное назначение. Здесь она считается мощнейшим афродизиаком и вообще обладает чуть ли не магическими свойствами.

Гвинея


В этой стране суданская роза считается достаточно мощным седативным препаратом, к тому же прекрасно справляющимся с расстройствами желудка, например, диареей.

Ангола


здесь прикладывают непосредственно к ранам, так как считается, что она обладает антибактериальными, обеззараживающими и заживляющими свойствами. Из листьев этого растения сначала получали сок, который отличается достаточно плотной консистенцией и густотой.

Индия


На западе этой страны суданскую розу кладут в желе, пудинг, шербет, карри или сиропы. Предварительно вымоченные в течении нескольких часов листья розы прекрасно дополнят собой рецепт практически любого салата, добавив ему пикантности и кислинки.

Помимо этого в некоторых государствах просто жарят с луком. Вообще это растение широко применяется в кулинарии как в свежем, так и в сушенном виде. Оно прекрасно подходит в качестве натурального.

[Carin]

Суданская роза в сушеном виде - это чай каркаде. Чтобы народу было понятней . Антиоксидант, укрепляющий сосуды и регулятор давления. Вообще, интересный эксперимент, я и не знала, что в нашем климате ее можно выращивать.

[dlyasata]

у меня тепличный комплекс, так что пока эксперементирую..)))
Да чай каркаде это сушенный цвет лепестков и чашечек цветков....

[ar2r]

да я давно слышал о листьях тока у нас нигде не видел