Чем полезен тот или иной продукт для организма. Важность микроэлементов

[Адити]

Тем, кто заботится о своем здоровье

Навеяно темой "Полезные советы". Для многих тут Америки не будет, но что-то нужное авось кто-то для себя найдет.
Наверняка многие форумчане интересуются / знают, чем продукты, которые мы ежедневно отправляем внутрь своего организма богаты и полезны, и как именно их потребление отразится на нашем организме. И надеюсь, будете рады поделиться этим.

В теме хотелось бы увидеть, какую пользу приносит нашему организму конкретный продукт, на какие процессы влияет, какие микроэлементы содержит, как его наиболее полезно употреблять. Очень важно, чтобы мы делились "живым", опробованным знанием - то, чем реально воспользовались и что помогает.
!!! конечно, каждый организм индивидуален, и нужно в первую очередь слушать его. Ведь если есть непереносимость продукта, его полезные микроэлементы может заменить другой продукт.

Начну:
Курага, изюм, орехи, горох, яблоки, бананы. Содержат Калий, который играет важную роль в работе сердца, обмене веществ, калий необходим для поддержания водно-солевого баланса. Употребление перечисленных продуктов помогает "побороть" атонию кишечника и мочевого пузыря, низкое кр.давление, нервозность, сердечную слабость.

Вода - пейте ее много, и всегда с позитивными мыслями. Разжижает кровь. Мне например помогает при начале головной боли - много воды и все проходит. Еще важно: пить желательно до еды, или через час после нее, Но не во время. Просто воду (чистую!) намного полезнее пить, чем соки (ненатуральные), кофе, чай.

Кефир (натуральный), творог, сыр, молоко (хотя с молоком для взрослого есть спорные моменты по усвоению). Содержат Кальций. Необходим для поддержания мышечной сократимости, формирования костной ткани.

Гранатовый сок. Насыщен железом, что при употреблении повышает уровень гемоглобина (у тех, у кого он понижен кружится голова, анемия и т.д), иммунитет повышается. Пить хорошо натощак, грамм 30-50.

Еще железо мы можем восполнить через употребление печени (любой: телячьей, свиной, индюшачьей, куриной), мяса, фисташек, какао.

Чай из корней подсолнуха при питье 1.5-2 месяца выбодит из организма до 2 кг солей.

Жмыхи овощей и фруктов (волокна, что остаются в соковыжималках) сорбируют радионуклеиды. Жмых капусты / морковки / яблока скатываю в шарик, в холодильник - и натощак съедаю 2-5 шариков.

Еще рекомендую книги Скального и Болотова - много почерпнула оттуда.
Готовим пищу с любовью

[Адити]

Яблочный уксус хорошо "закисляет" организм. Я его стараюсь пить каждое утро так: ст.ложка меда + ст.ложка ябл.уксуса (вообще лучше 2 - если сможете, для меня кисло) + теплая вода и можно дольку лимона.

Если т.о. закисляться никогда не будет паразитов - они просто будут перевариваться!

Отзовитесь о пользе:
- синих
- кабачков, цукини
- клубники
- смородины
(очень это люблю)
На что благотворно влияют эти продукты?

[Катенка]

знаю что сало и пиво не фильтрованное исключительно женский продукт и очень полезен.

[RusikG]

Кто слышал о таком продукте, как молозиво (это первое молоко коровы, которое содержит максимальное содержание иммуноглобулина). Оно имеет огромное значение для иммунной системы человека!

[Катенка]

вроде как молозиво это самые первые капли грудного молока

[RusikG]

вроде как молозиво это самые первые капли грудного молока

совершенно верно...

[Адити]

знаю что сало и пиво не фильтрованное исключительно женский продукт и очень полезен.

Сало действительно очень полезно! Это единственный продукт, в котором содержится арахидоновая кислота - отвечает за образование новых клеток, и важна для гормонов.

Покупайте только наше сало! - оно не белое, как импортное, а слегка розоватое.

ОЧЧЧень вкусно: тонко нарезать сало на бородинский хлебушек, присыпать мелкой солью и с борщом и чесноком

[RusikG]

Так же очень известно своим благоприятным воздействием на организм человека такое растение, как Алоэ Вера: быстро заживляет раны, укрепляет стенки сосудов и иммунную систему!

[ЛУСЕЛИЯ САНТОС]

Подпишусь по поводу алоэ - да, очень полезно для иммунки. Я на зиму делаю сиропчик: в равных частях сок алоэ (перемолоть на мясорубке и отжать), мед и кагор. Все смешать в эмалированой кастрюле и на водяную баню. Довести до кипения, но не кипятить. Остынет - разлить в бутылки из-под шампанского или другие, но темные и в холодильник. С утра по 1-2 столовые ложки. Никакой грипп зимой не страшен!

[Адити]

Есть такая травка / зелень - Руккола. Впервые я ее попробовала в гостях с горячим хлебом - это НЕЧТО! Вкус прекрасный, есть какой-то особенный мясной привкус.

С тех пор ее всегда добавляю в греческий салат заправленный оливковым маслом - вкуснотища!

А сегодня узнала о ее полезности: оказывается в ней содержится витамин Е, железо и йод. Как я узнала, особенно она полезна для женщин: если ее регулярно кушать - молодость кожи (морщинкам не дает углубиться) и волос обеспечена.

[RusikG]

Подпишусь по поводу алоэ - да, очень полезно для иммунки. Я на зиму делаю сиропчик: в равных частях сок алоэ (перемолоть на мясорубке и отжать), мед и кагор. Все смешать в эмалированой кастрюле и на водяную баню. Довести до кипения, но не кипятить. Остынет - разлить в бутылки из-под шампанского или другие, но темные и в холодильник. С утра по 1-2 столовые ложки. Никакой грипп зимой не страшен!

Есть много видов Алоэ Вера, каким пользуетесь Вы?
Наибольшее количество полезным элементов содержится в Aloe Vera Barbandensis Miller - растет в основном в Центральной и Южной Америке.

[ЛУСЕЛИЯ САНТОС]

Обычный, в горшке. Я не сильна в ботанике.

[Мэри_Поппинс]

Есть много видов Алоэ Вера, каким пользуетесь Вы?
Наибольшее количество полезным элементов содержится в Aloe Vera Barbandensis Miller - растет в основном в Центральной и Южной Америке.

Для косметических (крема, маски, скрабы и т.д) и гигиенических препаратов (как-то зубная паста, шампуни, гигиенические помады, бальзамы и т.д) также великолепен Aloe Ferox , он у нас растет в Южной Африке . Специальные огромные плантации и заводы рядом с плантациями. Я специально для расширения кругозора посетила пару таких заводов, плантаций, узналя для себя массу полезного по этому сорту алоэ и даже посадила у себя в саду два его "куста" (тем самым показывая мою к нему любовь ). Продукция из алоэ ферокс - великолепна (поверьте мне на слово ))), года полтора уже пользуюсь их товарами, они хоть и не совсем дешевы, но качество отменное . Заходишь к ним в магазин и хочется набрать всего для себя любимой и побольше . Они даже производят из этого вида алоэ шампуни и т.д. для домашних животных, но оч дорого, если брать сию продукцию для животинок. ))) А вообще нереально трудный и доооолгий процесс сбора, высушивания, хранения и изготовления препаратов из этого алоэ, никогда бы даже подумать не могла, если бы не видела своими глазами . Оттого и дорого.

[Мэри_Поппинс]

Есть много видов Алоэ Вера.

Я лично знаю (и выращиваю у себя в саду) ДЕВЯТЬ видов алоэ . Может быть их есть и больше, но пока и с этими хватает. ))))
Алоэ - благодарное растение .

[Di-Z]

Эти доступные продукты сделают капремонт организма.

Иногда стоит призадуматься: если что-то в вашем организме вас давно беспокоит, то, возможно, просто не хватает каких-то элементов, которые содержатся в неупотребляемых вами видах продуктов.

Многие продукты, благодаря содержащимся в них витаминам и полезным веществам, могут служить природными «докторами». Как отмечает newsland, для нормализации пищеварения нужно употреблять яблоки, бананы, сливы и картофель.

Если сбои в пищеварительной системе – дело частое, то необходимо хотя бы раз в день есть жидкую «обволакивающую» пищу: кашу по утрам, суп за обедом или баночку детского питания в качестве перекуса. Также хорошо время от времени заваривать чаи из ромашки или мяты.

Сердечно-сосудистые заболевания можно предотвращать при помощи хурмы, апельсинов, грейпфрутов, чеснока, моркови и бобов. «Плохой», т.е. нежелательный и лишний, холестерин помогут убрать из нашего организма такие продукты, как лосось, темный шоколад, какао. Давление снижают апельсиновый и грейпфрутовый соки, а также добавленный в салат чеснок.

На опорно-двигательный аппарат положительно влияет лимон, т.к. он укрепляет соединительную ткань и кости.

От инфекций организм защитят тот же лимон и оливковое масло. Клубника способствует нейтрализации вирусов. А иммунитет можно поддерживать живыми йогуртами и чесноком (причем его неплохо употреблять в чистом виде, например, к супу, вприкуску с хлебом). Астматические проявления способны ослаблять апельсины и сладкий перец.

Для того, чтобы снизить вес, подойдет цветная капуста - она очень хорошо выводит шлаки из организма. Также людям, не сидящим на жестких диетах, но желающим контролировать свой вес, полезно ежедневно пить лимонный сок.

Функцию зрения улучшают морковь, черника и зеленый чай.

При простуде состояние улучшат сладкий перец, лук и любые цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут) или свежевыжатые из них соки.

Обезболивающими средствами являются чай, кофе, имбирь и мята.

Алкогольное отравление снимут кофе с лимоном, апельсин или томат (томатный сок).

Хорошим антиоксидантом служит морковь, с ее помощью жителям больших городов и мегаполисов полезно защищать организм от негативного воздействия окружающей среды. Самый вкусный способ - это морковный сок в маленьких бутылочках (продается во всех магазинах).

Тем, кому по тем или иным причинам нежелательно употреблять сахар, можно порекомендовать заменять его медом - он и полезен, и безопасен, а организм тем временем не будет лишен необходимой ему глюкозы.

Плохое настроение поможет побороть груша, зеленый лук, петрушка и мед - все это своеобразные природные антидепрессанты. Положительный взгляд на жизнь и оптимизм нам дают ягоды: клубника и земляника, малина и вишня.

Усталость и стресс снимают лимон, кофе, красный шалфей. Любая «углеводная еда» расслабляет организм и снимает нервное напряжение. Работоспособность увеличивают сыр, молоко и яйца.

Победить бессонницу помогут мед и теплое молоко. Вызывающий сон гормон - мелатонин - также содержится в цельнозерновом хлебе, цветной капусте и финиках. А вот если вам необходимо меньше спасть, но хорошо высыпаться и при этом чувствовать себя бодро, кушайте лимон: с чаем, свежий с сахаром или пейте лимонный сок.

Получить заряд бодрости и энергии можно при помощи белковой пищи - мясные и рыбные блюда, яйца, молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, ряженка, творог, сыры.

Для концентрации внимания полезно употреблять бананы и ананасы.

from-ua.com


RusikG, вообще-то Софи Лорен предпочитает ананасы - она писала,
что именно с помощью ананасов ей удаётся поддерживть фигуру в норме.

[RusikG]

Да,но на сегодняшний день многие фрукты и овощи уже не содержат столько необходимых витаминов и микроэлементов как скажем 20-30 лет назад. Я лично пополняю свой дневной запас витаминов вот этим:

Это концентрат 21 вида фруктов (красный виноград, яблоки, вишни, сливы, черная и красная смородина, ежевика, шиповник, черная бузина, персики, терн, абрикосы, клубника, черника, малина, арония, черешня, лимоны) и овощей (морковь, помидоры). Одна чайная ложка обеспечивает всем необходимым и чувствую себя отлично!

[maxxamara]

какая завуалированная реклама)))))))

[ЛУСЕЛИЯ САНТОС]

Польза базилика для здоровья

Высокая температура. Базилик обладает чудесными целительными свойствами, в основном, благодаря его эфирным маслам и фитонутриентам (питательными веществам). Базилик – превосходный антибиотик, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами, и очень эффективно защищает организм от почти всех видов бактериальных, вирусных и грибковых инфекций.
Высокая температура чаще вызывается простейшими (в случае с малярией), бактериями (брюшной тиф), вирусами (грипп) и даже аллергическими веществами и грибками. Собственно, высокая температура сама по себе не является болезнью. Это только симптом, который указывает, что наш организм борется с инфекцией. Благодаря мощным дезинфицирующим, бактерицидным и противогрибковым свойствам базилика все эти патогены разрушаются и температура спадает. Есть старинная практика в Индии – держать отвар из листьев и цветков базилика на случай температуры.

Респираторные заболевания. Базилик, помимо лечения вирусных, бактериальных и грибковых инфекций дыхательных путей, приносит облегчение и при гиперемии благодаря присутствию в эфирных маслах таких компонентов как камфен, эвенгол, цинеол. Растение очень эффективно при лечении почти всех видов респираторных заболеваний, включая бронхит (хронический и острый).

Астма. Базилик полезен при астме, так как он уменьшает воспаление и облегчает дыхание. Фитонутриенты и эфирные масла базилика помогают излечивать также и причины астмы.

Заболевания легких. Витамин С, камфен, эвенгол и цинеол, содержащиеся в эфирных маслах базилика, не только лечат инфекции в легких, но и снимают воспаление. Они также найдены эффективными при лечении повреждений, причиненных легким курением, туберкулезом, раком и т.д. Благодаря своим качествам антибиотика, базилик также помогает при лечении туберкулеза.


Сердечно-сосудистые заболевания. Базилик содержит витамин С и такие антиоксиданты как эвенгол, которые защищают сердце от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, эвенгол, компонент эфирных масел базилика, способствует снижению уровня холестеринав крови.

Стресс. Витамин С и другие антиоксиданты базилика сводят к минимуму повреждения, вызванные свободными радикалами и уменьшают вызванный ими стресс. Они успокаивают нервы, снижают кровяное давление, уменьшают воспаления. Одним из таких антиоксидантов является камфен.
Калий, содержащийся в базилике, замещает натрий и таким образом снижает связанное со стрессом кровяное давление.

Помощь полости рта. Базилик является превосходным освежающим и дезинфицирующим средством для полости рта. Базилик уничтожает более 99 процентов бактерий во рту и лечит в нем язвы. Кроме того, он помогает сдерживать развитие во рту рака, вызванного, в частности, жеванием табака.

Помощь зубам. Базилик уничтожает бактерии, вызывающие кариес, зубной налет, зубной камень и неприятный запах изо рта. Он также обладает вяжущими свойствами, благодаря которым десны крепче удерживают зубы, предотвращая их выпадение. Но в базилике также содержатся соединения ртути, обладающие бактерицидными свойствами, которые могут быть вредными для зубов при длительном контакте с этим растением. Поэтому рекомендуется избегать жевать листья базилика. Не будет вреда, если вы не жуете базилик, а пользуетесь его отваром.

Камни в почках. Базилик, будучи по природе детоксикантом и мягким мочегонным средством, помогает снизить уровень мочевой кислоты (главного виновника камней в почках) в крови, а также очищает почки благодаря мочегонным свойствам. Уксусная кислота и некоторые компоненты эфирных масел базилика способствуют растворению камней. Кроме того, базилик обладает болеутоляющими свойствами и ослабляет боль при камнях в почках.

Помощь коже. Ежедневные ванны с отваром базилика, или умывание лица, или наложение пасты из его листьев на пораженные места при заболеваниях кожи, или просто употребление листьев базилика внутрь поможет освободиться от инфекций. Натирание тела листьями базилика или извлеченного из него масла отгонит комаров и других насекомых. Базилик лечит заболевания кожи как при наружном, так и при внутреннем употреблении без побочных эффектов. Этим свойством базилик в основном обязан эфирным маслам. Паста из базилика, наложенная на кожу, также удаляет лишний жир, а камфен в ней оказывает успокаивающий и охлаждающий эффект.

Помощь зрению. Всего лишь умывание глаз водой с вымоченными в ней несколькими листьями базилика освободит вас от конъюнктивита, нарывов и многих других проблем с глазами, вызванных вирусной, бактериальной или грибковой инфекциями. Благодаря высоким антиоксидантным качествам эфирных масел, витамина А, С и др. регулярное использование базилика может защитить ваши глаза от всех повреждений, причиняемых свободными радикалами, т.е. от катаракты, макулярной дегенерации, глаукомы и др. проблем с глазами.

Головные боли. С головными болями, вызванными мигренью, простудой, высоким кровяным давлением и т. д., можно эффективно бороться с помощью базилика. Камфен, эвенгол, цинеол и метилхавикол обладают отличными анальгезирующими, седативными, антизастойными и дезинфицирующими свойствами.

Старение. Витамины С, А, фитонутриенты и эфирные масла являются превосходными антиоксидантами и защищают организм почти от всех повреждений, причиняемых свободными радикалами. В традиционной индийской медицине, называемой Аюрведа, считается, что базилик продлевает молодость.

Иммунитет. Базилик отлично стимулирует иммунную систему. Он защищает почти от всех инфекций. Последние исследования показывают, что он помогает сдерживать рост ВИЧ, а также канцерогенных клеток.

Другие полезные свойства базилика. Базилик может защищать от радиации, а также лечить причиненные ею повреждения. Его можно использовать после хирургического вмешательства, чтобы быстрее залечить раны, а также защитить их от инфекций. Если базилик употреблять регулярно, он может служить в качестве вакцины против оспы. Он обладает антиканцерогенными свойствами и служит эффективным средством лечения опухолей и почти всех видов рака. Благодаря своим отхаркивающим свойствам он очень эффективен при лечении кашля и простуды. Он помогает уменьшить боли при родовых схватках, лечит гастроэнтерит, холеру, коклюш, корь, эпидемический паротит, ревматизм, тошноту, мочеполовые инфекции, уничтожает глисты, а его сухие листья, смешанные с зерном, служат для уничтожения в зерне насекомых. Наряду со всем этим, базилик имеет и другие многочисленные полезные свойства, из которых могла бы быть составлена целая энциклопедия.

[Адити]

Польза базилика для здоровья...

Оказывается! Вот так... а он у меня пропадал в холодильнике... а потом стала просто в виде приправы для салатов только брать.

Интересно, а фиолетовый и зеленый базилик обладают одинаковыми свойствами? И сухой (который в супермаркетах продается) насколько менее полезен, чем живой?

Печеные яблоки весьма полезны (благодяря пектину) для тех, у кого проблемы с желчным (причем, лучше недорогие базарные зеленого цвета, знакомый мануальщик сказал, что красные и желтые в этом случае нельзя - в них много огня). Меня они спасают, когда бывают дни, в которые я ничего не могу есть до позднего вечера из-за сильной тошноты. А самое вкусное для меня - это сок с мякотью, который собирается на фольге - лучше любого десерта.
При сложностях с печенью - тоже полезны печеные.
И кстати, в отличие от сырых они не возбуждают, а утоляют аппетит (и нет вздутия живота, как от сырых).

[Di-Z]

И о самом простом. -
Что может быть проще укропа...

Все части растения содержат эфирное масло. Особенно много его в плодах и стеблях. Кроме эфирного масла, укроп содержит целый набор витаминов - B1, C, P, PP, провитамин A, никотиновую и фолиевую кислоты, а также вещества из группы флавоноидов — рутин, кверцетин, кемпферол, соли кальция, калия, железа и фосфора. В зелени укропа обнаружены сахара и белки, в семенах - растительное масло (до 20%), азотистые и безазотистые вещества, целлюлоза. В укропном масле найдены карвон, фелландрен, диаллопиол, терпинен и другие вещества.

Укроп широко используется в народной медицине. Для этой цели используются стебли, листья, соцветия и семена растения. Собирают их утром, после того как высохнет роса. Сырьё раскладывается тонким слоем в тени и время от времени переворачивается. Высушенные части растения хранятся в хлопчатобумажных мешочках. Чтобы собрать семена, нужно связать соцветия, обить их, и досушить на свежем воздухе. Хранятся семена в банках, плотно закрытых крышками.

Укроп обладает антисептическим, противовоспалительным и сосудорасширяющим действием. Народные лекари рекомендуют отвары из укропа при гастритах с пониженной кислотностью, укроп стимулирует отделение желудочного сока. Помогает он и при почечнокаменной болезни, пиелонефритах, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. При расстройствах пищеварения рекомендуется употреблять как можно больше укропа в свежем виде, добавляя его в супы, салаты. Кормящей мамочке, у которой мало молока, поможет отвар из семян укропа.

Укроп является хорошим отхаркивающим средством, его назначают при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Кроме того, отвар укропа лечит бессонницу, помогает быстро заснуть и не просыпаться в течение ночи. Настой из листьев и стеблей помогает лечить гипертоническую болезнь первой и второй стадии. А экстракт из семян укропа, обладающий спазмолитическими свойствами, назначают при стенокардии, сердечно-сосудистой недостаточности и для снятия кишечных колик. Детям при метеоризме и болях в животе дают пить отвар из плодов укропа.

Настой из укропа:

3 ст. ложки измельчённого сырья залить стаканом горячей воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне в закрытой эмалированной посуде 15 минут. Настаивать 1 час. Остудить. Процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Наружно отвар применяют при воспалениях глаз - конъюнктивите, ирите и иридоциклите…

При неврозах, судорогах, беспокойных состояниях проводится укропный курс от двух недель до месяца. Для этого 1 ст. ложку укропа залить стаканом кипятка, настоять в течение получаса и выпить в три приёма до еды.

Крепким отваром из укропного семени полезно умываться тем, у кого расширенные поры и угри.
Слабым отваром умываются обладательницы нежной кожи для поддержания эластичности.
А если этим отваром умыть маленького ребёнка, то на него не подействует никакой сглаз.