Тема: Согревающие напитки...гроги,глинтвейны и т д

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 40
  1. Вверх #1
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463

    Thumbs up Согревающие напитки...гроги,глинтвейны и т д

    Расскажите пожалуйста, кто чем греется в то время когда на улице холодно и мерзко.
    Вчера чего-то такого душе потребовалось, но кроме как в чай добавить горячего вина фантазии не хватило
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


  2. Вверх #2
    грань соблазна Аватар для Angel Fly
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,598
    Репутация
    3852
    Простенько но вкусно: подогретое слегка красное вино+немного сахара+долька лимона..И от простуды самэ то

  3. Вверх #3
    Не покидает форум Аватар для YOKO
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одеса, Україна
    Возраст
    43
    Сообщений
    5,452
    Репутация
    728
    Цитата Сообщение от Angel Fly
    Простенько но вкусно: подогретое слегка красное вино+немного сахара+долька лимона..И от простуды самэ то
    + немного чёрного перца.
    Микробы дохнут в радиусе километра.
    Тут могла бути ваша реклама

  4. Вверх #4
    User banned
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    5,665
    Репутация
    468
    200 грамм кагора
    30 грамм воды

    перемешать в кружке

    поставить на маленький-маленький огонь

    добавить:
    - 2-3 цвета гвоздики (обожаю этот запах! Как кот - валериану)))
    - 1-2 грамма корицы
    - 1-2 грамма черного перца
    - 1 грамм красного перца.

    греть и проверять пальцем. Как только палец можно будет ошпарить слегка - снимать с огня. Категорически не кипятить - толку не будет никакого вообще. Вино и все остальное утратит свои вкусовые и целебные качества.

    Добавить 20-30 грамм пива, 10 грамм коньяка или рижского бальзама; мед - по вкусу; маленькую дольку лимона.

    Шикааааааааааааааааааааааааааарно! ))))
    За зиму выпиваю литров 200 такого пойла )

  5. Вверх #5
    Νίκη Аватар для Чёрная моль
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    27,564
    Репутация
    17367
    Цитата Сообщение от cheshirrrrre
    Шикааааааааааааааааааааааааааарно! ))))
    За зиму выпиваю литров 200 такого пойла )
    Дааа...это весчь, но я моментально засыпают от такого)) Так что приходится пить исключительно перед сном)
    Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
    ------------------------------------------------------------------------------------------
    Прожитый день возврату и обмену не подлежит.

  6. Вверх #6
    Постоялец форума Аватар для Lord of rings
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, типа украина...
    Сообщений
    2,377
    Репутация
    172
    Немиров "Медовая с перцем"...
    Per rectum ad astrum!

  7. Вверх #7
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Lord of rings
    Немиров "Медовая с перцем"...
    а это грог или глинтвейн?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  8. Вверх #8
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270
    красное вино (200 г) +:
    -сахар (1-2 ч. л.)
    -2-3 шт гвоздики
    -корица
    пить горячим (не кипевшим)
    Пары целительно действуют при простуде.

  9. Вверх #9
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,198
    Репутация
    581
    Красное сухое вино и крепкий завареный чай в пропорции 1:1. Чая можно и поменьше
    Столовая ложка мёда, разведенная в чае или в теплой воде ( тогда чая меньше, опять же).
    Цедра апельсина ( не очень большой кусок).
    Пару порезанных кусочков лимона (или тоже цедра)
    Корица, гроздика ( по вкусу ).
    На небольшой огонь. Как только становится горячим - добавляю зернышки тмина. Тут главное - не переборщить. На поллитра - маленькую щепотку зернышек. Если больше - будет горьковато.
    Конечно, не довожу до кипения, но делаю очень горячим.
    Процеживаю.
    Возвращаю обратно в питье 1-2 головки гвоздики.
    Очень уважаю такой напиток. Опьянеть сложно, а согреться - в самый раз
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  10. Вверх #10
    Феерический юноша Аватар для from_hell
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    35
    Сообщений
    10,448
    Репутация
    1514
    вчера с невестой выпили 1 бутылку самбуки)
    эх красота!
    теперь вместо наркотиков, будем покупать самбуку!
    Вижу цель, не вижу препятствий

  11. Вверх #11
    Постоялец форума Аватар для Lord of rings
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, типа украина...
    Сообщений
    2,377
    Репутация
    172
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    а это грог или глинтвейн?
    вообще - водка... но согревает...
    Per rectum ad astrum!

  12. Вверх #12
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Lord of rings
    вообще - водка... но согревает...
    Серьезно?Ну вообще-то знаю, только вот понять не могу какое отношение она имеет к теме
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  13. Вверх #13
    Посетитель Аватар для Mivi
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    342
    Репутация
    56
    2/3 кампари+1/3 апелисинового сока* на шейкер+трубочка=эффект чере минут 5 ВО!!!

  14. Вверх #14
    Новичок Аватар для Keraya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    67
    Репутация
    136
    Глинтвейн
    Красное сухое (можно полусладкое) вино подогревается на водяной бане до того момента, пока не начнет закипать. Предварительно измельченную гвоздику (5 соцветий на 1 литр вина), черный перец горошком и душистый (по 2-3 штуки), корица (четверть чайной ложки на литр), можно мускатный орех и майоран или два листочка мелиссы (немного - чтобы угадывался аромат), на кончик ножа - красного молотого перца поместить в глиняный или керамический(очень важно) кувшин, накрыть крышкой, укутать и дать настояться 15-20 минут. Затем разлить в чашки или бокалы, добавив мед, лимон, сахар по вкусу.

    Вино с фруктами.
    Красное или розовое вину (сухое, полусухое или десернтное) разбавить минеральной водой (можно добавить сладкую или компот). Порезать на мелкие части виноград, яблоко, персик, очищенный от шкурки. С фруктами вполне можно эксперементировать. Разместить порционно нарезанные фрукты в бокалы, залить вином.

    Очень легкий напиток получается при смешивании Трино Бьянко с минеральной водой.

  15. Вверх #15
    Живёт на форуме Аватар для Медико
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    4,012
    Репутация
    3927
    Сегодня впервые попробовала в кафе глинтвейн (из кагора), я подозревала, что понравится, оказалась права!
    Меня удивило, что совсем не почувствовала хмель))), легкий и приятный напиток.

    Дома в прошлом году пробовала варить - не получилось(, вино практически закипело и я опьянела только от запаха, на вкус - ужасно, от одного глотка шатало(((. Поэтому сегодня, придя домой - первым делом села искать рецепт! Вот теперь должно получиться!
    В состоянии счастья!...

  16. Вверх #16
    Посетитель Аватар для arxideya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    54
    Сообщений
    422
    Репутация
    1074
    Всем привет! Делая глинтвейн только из Каберне. Наливаю к примеру 0.5л в стеклянную кастрюльку ставлю на тихий огонь, отдельно в ковшичке 50 гр воды довожу до кипения ,добавляю 2-3 гвоздички и кипячу мин 5,на маленьком огне,гвоздика должна раскрыть свои ароматы! Тем временем вино уже нагрелось, только не дай бог, чтобы кипело, добавляем мед и корицу(по вкусу) , можно еще мускатный орех поскаблить немного кому нравится, добавляем отвар с гвоздикой и разливаем по бакалам,в каждый бокал по-ломтику лимона...просто и вкусно
    Или теперь. А может быть - уже... Судьбу не обойти на вираже

  17. Вверх #17
    Новичок Аватар для Delphiks
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    80
    Репутация
    17
    Есть чай такой у компании Свит чаю "Липовый мед",нужно его заварить и добавить грам 20-30 темного рома.Бомбезно получается,людям нравится а понять что это никто не может.

  18. Вверх #18
    Patissier
    Аватар для Butsya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    4,238
    Репутация
    4505
    А я варю глинтвейн так:
    Бутылку полусладкого красного вина (муж больше любит с сухим) выливаем в кастрюлю, туда же кружочками режем 1-2 лимона, можно лимон+апельсин. Нагреваем до того момента когда вино начнет закипать, огонь на минимум, добавляем сахар по вкусу (я где-то полстакана кладу) и ...где-то 0.25 коньяка (добавляю сколько есть, можно водки, можно и без этого), гвоздику, корицу. Выключаем огонь, плотно накрываем крышкой и даем настояться где-то 15-20 минут...

    Запах такой.. просто с ума можно сойти. Но напиток получается некрепким, несмотря на то, что там коньяк.
    Мы, как правило, все пропорции умножаем на 2)

    Потом все это разливается в специальные чаши (у мамы моей такие как для латте - прозрачные на ножке и с ручкой) и украшаем кружком лимончика... рядом с горящим камином...красота...

  19. Вверх #19
    Частый гость Аватар для Бриджит
    Пол
    Женский
    Возраст
    41
    Сообщений
    998
    Репутация
    958
    А я делаю глинтвейн из полусухого вина(сахар не добавляю - не люблю сладкое).
    Туда гвоздику,корочку от апельсина(небольшую),мускатный орех,перец горошком,корицу,кардамон - довожу почти до кипения,даю постоять мин 20 и......ням ням

  20. Вверх #20
    Частый гость Аватар для irusya1
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa, Ukraine, Ukraine
    Сообщений
    526
    Репутация
    988
    Цитата Сообщение от Butsya Посмотреть сообщение
    А я варю глинтвейн так:
    Бутылку полусладкого красного вина (муж больше любит с сухим) выливаем в кастрюлю, туда же кружочками режем 1-2 лимона, можно лимон+апельсин. Нагреваем до того момента когда вино начнет закипать, огонь на минимум, добавляем сахар по вкусу (я где-то полстакана кладу) и ...где-то 0.25 коньяка (добавляю сколько есть, можно водки, можно и без этого), гвоздику, корицу. Выключаем огонь, плотно накрываем крышкой и даем настояться где-то 15-20 минут...

    Запах такой.. просто с ума можно сойти. Но напиток получается некрепким, несмотря на то, что там коньяк.
    Мы, как правило, все пропорции умножаем на 2)

    Потом все это разливается в специальные чаши (у мамы моей такие как для латте - прозрачные на ножке и с ручкой) и украшаем кружком лимончика... рядом с горящим камином...красота...
    а кроме апельсина и лимона, еще яблочко можно порезать в этот алкогольный компотик. очень вкусненько и ароматно. и кардамон еще придает очень приятный аромат.


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения