Меня сегодня напугали тем, что на базаре мы покупаем мясо которое выращено на гормонах и антибиотиках. Нашего мяса практически нет. Просветите, как отличит одно от друго? Речь идет о свинине...
| ||
Тема: Мясо. Что мы покупаем?
Мясо. Что мы покупаем?
Меня сегодня напугали тем, что на базаре мы покупаем мясо которое выращено на гормонах и антибиотиках. Нашего мяса практически нет. Просветите, как отличит одно от друго? Речь идет о свинине...
Мне говорили, что, если мясо не пахнет - то это привозное в брикетах. А натур-продукт имеет свой нормальный запах мяса. Может, есть еще какие-то признаки, мне тоже интересно?
на форуме где-то проскакивала ссылка на это видео, посмотрите, очень познавательно... Что касается вашего вопроса, то к сожалению альтернативы кроме как самому выращивать живность и потреблять ее мясо нет....
[QUOTE=Vladlen2;5668603]Меня сегодня напугали тем, что на базаре мы покупаем мясо которое выращено на гормонах и антибиотиках. Нашего мяса практически нет. Просветите, как отличит одно от друго? Речь идет о свинине...[/QUOTE
Это правда, но не всё, в основном такое мясо в супермаркетах. На рынках можно найти нормальное. Определить можно по запаху, цвету, консистенции.
[QUOTE=Vetmen;5706930]А какой отличительный запах м.б. у сырого мяса? Ведь чувствуется уже когда варишь... Какая консистенция у привозного мяса? Более дряблая, или плотнее? Купили недавно говядину. Выглядила абсолютно нормально. Сварила - ни запаха, ни вкуса!Сообщение от Vladlen2
как хорошо что кур гусей уток и свинину имеем от родственников в деревне.....
Но колбасу покупаем
Если хочешь насолить кому-то, достаточно лишь сказать о нём правду.
Свинина вредна....:
Привозное мясо как с картинки, все одинаковое. И оно часто аж течет. Я покупаю мясо на новом рынке, там только наше, но и цены соответственные
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
хорошо. мы едим говядину, не такая жирная как свинина. как правильно ее выбирать?
Я недавно тоже прокололась - давно не была на Привозе, зашла в новый корпус, там все как на подбор...Внешний вид нормальный был, но содержание - такое дерьмо , извините.... не вкуса, ни запаха.
Одно расстройство (денег жалко, времени и т.д.) теперь боюсь идти, скорее всего в старом корпусе буду смотреть, в новом - одни перекупщики.
Относительно говядины -может брать телятину, ее нет смысла везти , не выгодно..
вообщем, дожили
#matriza_odessa ( все о лыжах и путешествиях)
Я мясо-свинину покупаю на рынке Черёмушки, и постоянно у одной и той же девушки. Мясо нормальное.
Я мясо беру все на Среднефонтанской площади, там маленький магазинчик. Познакомилась с хозяйкой, она оставляет мне всегда свеженькое, наше, украинское мясцо.
Основные критерии по которым я определяю где наше где не наше.
1) Само мясо стараюсь искать хоть с мелкими но кровяными прожилками... польское все как перламутровое ( беловатое ) ... получается такое, так как возят разделанные туши с спущенной кровью и без внутренностей.
в мясе всегда люблю покалупаться, прошу вилочку и начинаю его изнюхивать как старая вредная бабуля. Очень часть привозную свинину обдают кровью чтоб она имела красивый розовый оттенок.
2) Продавец , сразу можно определить деревенских товарищей... их очень мало , но они есть... наше мясо во основном перекупщики продают.
3) Наличие внутренностей на прилавке (ОБЯЗАТЕЛЬНО) печень , легкие... как говорилось ранее возят чисто туши, без внутренностей.
4) Сзади продавца могут разделывать будующий товар. Пятна шмалености говорят о том что это наш товарищ.
5) Сало , понюхали , шмаленое - наше.
Часто мясо мешают, ставят 3-4 куска нашего а сзади пристраивают польское.
Старайтесь налаживать контакт с продавцами и покупать у одних и тех же...
Скупаемся мы на Черемушках.
ВСЕ ИМХО )
Если вам несложно, я просто тоже недалеко живу, можете сказать координаты этого магазинчика, и этой тётеньки?..)
Буду рада, если появится возможность всегда быть увереной в мяске..)
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
за мясом - в деревню..
я два раза в год езжу за мясом в деревню - с. Сербка Коминтерновский район
сюда http://wikimapia.org/#lat=47.0027339&lon=30.7660961&z=15&l=1&m=b
Вот вчера с женой ездили.
Там живет знакомая, она знает кто-когда из соседей будет резать поросенка, сообщает нам время/цену, мы решаем и едем на своём авто.
Режут вечером (нету мух и не так жарко). Выехали поздно вечером, пока доехали (ооочень плохие дороги).
сейчас взял пол свинки (попалась сальная такая - тооолстое сало) завесила 65 кг по 35 грн за кило. Итого 2275 грн.
Привез на дачу, с женой разделали (сало, ребра, кости, почеревок, мясо), остудили (теплое было еще) и в холодильник. Остальное забрали в город.
Сала много - раздадим/продадим немного.
Сало я вчера на эл. мясорубке пропустил, чеснок, специи. на фольгу в колбаски скатал и в морозилку. потом родным пораздаем.
так почти на три холодильника и затариваемся.
Хлопотно, недешево, зато знаем что едим!
Как выбирать?
Тем кто покупает на рынке Черемушки.
Подходите к Тане ( торгует брынзой, ее Яша постоянно снимает в ОГО) Спрашиваете
, где продают нормальную свинину? На рынке не польской ( днепропетровской) торгуют люди из Райлянки, Плахтеевки, Успеновки, Кулевчи. Это все села Саратского района. Они как правило стоят в первом ряду от молочки. Один раз покажет , дальше Вы всегда их будете узнавать. А торговцы мясом промышленного изготовления для придания ему приличного (домашнего) вида уже начали смалить шкуру , делать вид , что оно смалено соломой. Люди будьте бдительны! Не давайте себя дурить!
в четверг купила 3 кг говядины на рынке Черемушки, вроде СУПЕР!+для себя и своей мурмяу покупаю у одной и той же продавщицы рыбу, так всегда свежая
[QUOTE=b@g;6379617]я два раза в год езжу за мясом в деревню - с. Сербка Коминтерновский район
сюда http://wikimapia.org/#lat=47.0027339&lon=30.7660961&z=15&l=1&m=b
Вот вчера с женой ездили.
Там живет знакомая, она знает кто-когда из соседей будет резать поросенка, сообщает нам время/цену, мы решаем и едем на своём авто.
Режут вечером (нету мух и не так жарко). Выехали поздно вечером, пока доехали (ооочень плохие дороги).
сейчас взял пол свинки (попалась сальная такая - тооолстое сало
Привез на дачу, с женой разделали (сало, ребра, кости, почеревок, мясо), остудили (теплое было еще) и в холодильник. Остальное забрали в город.
Сала много - раздадим/продадим немного.
Сало я вчера на эл. мясорубке пропустил, чеснок, специи. на фольгу в колбаски скатал и в морозилку. потом родным пораздаем.
так почти на три холодильника и затариваемся.
Хлопотно, недешево, зато знаем что едим!
Я тоже считаю, что это самый лучший и выгодный вариант!
А то, сколько не выбираю на базаре, все равно раз на раз не приходиться, ребенок поест, простите, то растройство, то запор.
Мы с мужем тоже такой вариант продумывали, только вот никак концы надежные в деревне найти не можем. Вы бы не подкинули координаты Вашей знакомой?
Мы являемся результатом наших мыслей.
я у нее узнаю, однако немногие сейчас в деревне держат дома поросят. мы этого заказа ждали немало времени. аж изголодались.Мы с мужем тоже такой вариант продумывали, только вот никак концы надежные в деревне найти не можем. Вы бы не подкинули координаты Вашей знакомой?
кстати домашнее сало, которое было для нас лишним, разлетелось по знакомым, говорят продавайте еще
у селян, что мы брали мясо, есть еще куры, ути, гуси и кролики
А давайте кто будет в этом селе заказывать, можем собраться семьями?))я у нее узнаю, однако немногие сейчас в деревне держат дома поросят. мы этого заказа ждали немало времени. аж изголодались.
кстати домашнее сало, которое было для нас лишним, разлетелось по знакомым, говорят продавайте еще
у селян, что мы брали мясо, есть еще куры, ути, гуси и кролики
Просто нам там много не надо мяска, аж 30 кг).. А из-за 3-5 кг наверное не захотят люди дёргаться..
А они там не разделывают?.. можно например отдельно взять или шею, или рёбрышки?..
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Ваши права
Социальные закладки