Мясо. Что мы покупаем?

[irusya1]

Конина очень отличается от говядины, более красное мясо, более крупнее кости, ребра больше плоские, суставы другие, да и конина намного дороже выйдет чем говядина, стоимость жеребенка от 500 у.е (это в деревне)

я тоже считала,что конина дороже, но мясники)) утверждают, что им вполне выгодно. не знаю, конечно, точно. просто очень часто приходиться покупать на рынке мясо кошкам и собаке чаще, чем себе)))), общаюсь со многими продавцами мяса и заводчиками питомников бордосских догов(им мяса нужно немало, особенно, если у людей не одна собака). так заводчики, естественно, очень часто покупают мясо своим любимцам и много всякого рассказывают, в том числе о том, что конина продается на базарах под видом говядины. ее в чем-то вымачивают, чтоб цвет был не такой насыщенный красный. вобщем, говорят разное, а где правда,-не разберешь.

[Melana]

я тоже считала,что конина дороже, но мясники)) утверждают, что им вполне выгодно. не знаю, конечно, точно. просто очень часто приходиться покупать на рынке мясо кошкам и собаке чаще, чем себе)))), общаюсь со многими продавцами мяса и заводчиками питомников бордосских догов(им мяса нужно немало, особенно, если у людей не одна собака). так заводчики, естественно, очень часто покупают мясо своим любимцам и много всякого рассказывают, в том числе о том, что конина продается на базарах под видом говядины. ее в чем-то вымачивают, чтоб цвет был не такой насыщенный красный. вобщем, говорят разное, а где правда,-не разберешь.

это из разряда баек, как человечину продавали и бананы в морге хранили, ну не реально что б конину продавали, даже супер вымоченую, это слишком дорого. Вот то, что вместо баранины, продают козлятину - это правда

[master_oll]

Ээээххххх.....дорогие форумчане, что я могу сказать перечитав тему..... Наткнуться на нормальное мясо так же реально как и выиграть Джекпот в лоторею, тоесть коль вы купили нормальное мясо, то считайте что выиграли.....
Сам тоже ем мясо, и заведомо знаю какую дрянь употребляю...нееет, вегетаранцем не хочу быть, те же траблы...
Если бы вы знали как сельськi вiслюкi(как их называют некоторые горожане) травят нас жителей города, да кто в селах занимается на продажу в город, кормит скотину гормональными добавками, стимуляторами роста(кстати они то и в городе продаются), и само собой разумеется закармливают для себя одну -две свинки, чистым кормом.
Так что отличить визуально мясо гормонального днора, практически нереально, да это еще пол беды, мало того, так мясо еще и шприцуют ссоевым инфильтратом. Привес - 80%. А некоторые нерадивые и нечистоплотные компании, и то совсем водой накачивают.
Хотя шприцывание изначально было изобретено и внедренно , для равномерного посола, но наш изощеренный разум, додумался при этом еще и увеличивать вес вдвое.....
Те же кролики, утки, гуси, куры, и т.д. вскармливаются той же пакостью......
Так что покупая мясо, единственно на что можно пологаться включая обоняние и зрение, на свежесть продукта.....К счастью еще продавцы недодумались мясо формалином обрабатывать, таким образом продливая время хранения, вплоть до мумифицирования......

[pupsa]

Если бы вы знали как сельськi вiслюкi(как их называют некоторые горожане) травят нас жителей города, да кто в селах занимается на продажу в город, кормит скотину гормональными добавками, стимуляторами роста(кстати они то и в городе продаются), и само собой разумеется закармливают для себя одну -две свинки, чистым кормом.

Это они наверное в отместку горожанам за "сельськiх вiслюкiв"

[Лобода]

[QUOTE=master_oll;9599997]
Если бы вы знали как сельськi вiслюкi(как их называют некоторые горожане)

Даааааа, вислюкы оказались совсем не ослами, если до такого додумались... А теперь мы "умные" горожане должны показать какие мы умные- угадать что-где из чего

[Seti]

А я сам начал разводить свинок.
уже 2 свиноматки одна привела 7 поросяток жду вторую

[Люва]

[QUOTE=Seti;9788166]А я сам начал разводить свинок.
уже 2 свиноматки одна привела 7 поросяток жду вторую[/QU в село переехали и фермером стали? Тогда собираемся все едим в поле осваивать земли.......да и деревушку форумом Одесским назвать! И будет вам счастье,мясо,фрукты,овощи натуральные....+здоровье! реально чё все сидят с плохой водой,напичьканым мясом,и.тд. ради чего? Все в деревню,раз всё так печально!

[Fuchsia]

Господа! вы явно забыли о чем эта тема, а она явно создана не для тех,к то хочет торговать мясом на этом форуме. Дальнейшего смысла в теме не вижу, закрыто!