Сообщение от
kirschen
aSm0',
как говорится, интернет тебе в помощь! Если тебе действительно нравится готовить и ты хочешь стать поваром, то даже наше образование не отобьёт это желание. Бесплатно (продукты, естественно на все лабораторные работы за собственный счет, стипендии на них точно не хватит) учат в 26-ом и 54-ом (это на 25-ой Чапаевской дивизии, 6А). В 26-ое можно только после 11-го класса, по конкурсу (плохо учился, ЗНО никакое- тогда за взятку), все преподаватели еще ностальгируют, как было при ЧМП, за деньги могут поделиться связями, чтоб уйти в рейс, сделать дешевле все документы. Работала с поварами-выпускниками обоих училищ - в среднем знания дают одинаковые. Но 26-ое участвует в большем количестве в том числе международных конкурсов, на практику берут в лучшие рестораны города, хорошая база для изучения английского и немецкого по специальности, следовательно большинство выпускников трудоустраивается по-лучше. В самом 26-ом были курсы поваров "Русалочка" - они давали за 5 месяцев те же знания для поваров, что и в училище за 19 месяцев. Хочется качественного обучения: из всех шеф-поваров ресторанов Одессы ищешь путем проб и ошибок, слухов и связей, того, кто более-менее адекватно относится к персоналу и учишься на практике. Если через полгода ты сможешь сам приготовить все меню, с которым работает этот шеф, меняешь шефа. Если все в порядке с английским, обязательно поработай заграницей (в рейсе на круизном лайнере, на сезонной работе в отеле в Европе). За 2-3 года сам сможешь стать шефом небольшого заведения или в рейсе в торговом флоте. Но любить готовить и готовить на кучу человек каждый день- это не совсем одно и то же!!!
Социальные закладки