Домашняя шаурма

[distroer]

Да нет)
На "Южном рынке" ближе к дороге со стороны рынка,мужик армянин,вкусно делает шаурму!

[ymtek4]

Здесь про домашнюю топик, а про лучшие точки - в соседней темке )

[distroer]

Здесь про домашнюю топик, а про лучшие точки - в соседней темке )

Упс))
Извините)

[1235]

11

[lenaegorova]

Да нет)
На "Южном рынке" ближе к дороге со стороны рынка,мужик армянин,вкусно делает шаурму!

реально вкусно!)

[Марюня]

Мой рецепт такой: смазываю лаваш майонезом с чесноком, кладу жареную картошку, мясо курицы, корейскую морковь (делаю сама), соленый огурец, грибы (если хочется), сыр и кетчуп с горчицей в зернах( тоже делаю сама). Все это сворачиваю и на гриль или сковородку без масла, а если совсем лень, то в микроволновку!

[Vitalii]

Я все время что то забываю доложить, помидоры или грибы...

[ROSHENKA1]

Я в шаурму лажу : огурец, корейскую морковку, помидоры, колбасу, листья пекинской капусты, сыр, кетчуп, майонез, и свежую зелень)))

[shelev]

В основном шаурму готовлю после праздников. Когда остается много мяса, курицы и овощей. Готовлю соус на основе майонеза (майонез и чуть горчицы, смазываю лаваш, Выкладываю в центр нарезаное мясо, корейскую морковь и капусту, огурцы (соленые или свежие) , заворачиваю и разогреваю. Проще простого )

[sovetnik]

https://www.youtube.com/watch?v=hvuK0FXm8Ac

[Petross]

Шаурма (гирос) по гречески: https://www.youtube.com/watch?v=ibLKHGQGCMA Мясо предварительно запекаем на углях.

[Karinakarri]

Шаурма удивительный продукт! Что туда не заверни- будет вкусно)) на днях заворачивала тунец с овощами ( листья салата, помидор..) ещё маслом оливковым сбрызнула) удивительно просто и вкусно и полезно!

[nata_kotova]

Мой муж обожает домашнюю шаурму, часто его балую))

[АлинаЯ]

надо будет попробовать

[Minada]

А я делаю вариант для любителей без майонеза и всего такого. Лаваш, куриное филе или филе индейки отварное, огурец свежий, или солёный, красный лук, иногда тонко нашинкованная капуста белокочанная.
Соус: сметана + обычная горчица(реально получается вкус майонеза), аджика по-грузински, сухой гранулированный чеснок.
Лаваш смазываю соусом, укладываю овощи, потом мясо, смазываю немного соусом, заворачиваю и обжариваю на сухой сковороде гриль.

[MikrO]

а подскажите, плиз, кто как готовит куриное мяско в домашнюю шаурму?

[Minada]

а подскажите, плиз, кто как готовит куриное мяско в домашнюю шаурму?

Я мариную 500-600 г куриного филе (сметана 3-4 ст ложки+ немного горчицы+подсолнечное масло 1 ст ложка, соль и перец, можно добавить 1 ч.л. белого винного уксуса), потом запекаю в духовке при 190 до готовности. А если не заморачиваться, то можно или на гриле пожарить филе в специях, или отварить филе просто в воде.

[MartaS]

Я тоже иногда балую свою семью домашней шаурмой. Мы ее просто обожаем.

[AnnaMy]

А я люблю в шаурму еще брынзу добавлять и без кетчупа. Просто пальчики оближешь!

[Девочка:)]

Мы тоже не любители майонеза.
Разновидность моей шаурмы, когда надо по быстренькому и много порций. Жарю лук без масла, добавляю куриное филе, потом мелко нарезанные кабачки, перец болгарский, кукурузу, и пару помидор. Отдельно, иногда, делаю грибы со сметаной. Без соуса заворачиваю в лаваш, могу добавить не жирный сыр. Запекаю в духовке или на сковороде гриль. Получается очень сочно и вкусно.
А соус делаю на основе сметаны, добавляю немного горчицы, ложку оливкового масла и несколько капель лимона. В салатах и в шаурме не отличить от майонеза, но намного полезнее.