скажите, пожалуйста, кто то пробовал хлебную смесь Добродия? Что на выходе получается?
| ||
Тема: Хлеб из готовых смесей
скажите, пожалуйста, кто то пробовал хлебную смесь Добродия? Что на выходе получается?
скажите, пожалуйста, а томатный хлеб из смесей вкусный, не кислит? Вкус томатов насыщенный?
я Закончила печь около 4 утра... тьоматный хлебец....сделал пол порции...350гр муки..т.к переживала, чтоне помстится....Хлеб хоть и маленький но кажется удался.
Только вот из-за погоды думаю не светят мне сегодня весы
Ой, не успела я Вам ответить. Можно было всю пачку печьСообщение от woodoo
я Закончила печь около 4 утра... тьоматный хлебец....сделал пол порции...350гр муки..т.к переживала, чтоне помстится....Хлеб хоть и маленький но кажется удался.
Только вот из-за погоды думаю не светят мне сегодня весыНо и маленький тоже удаленький
Очень вкусный! Жаль, его уже нет ни в продаже, ни у меня в закромах...
и Соларе нет((((((((((((( очень жаль
надеюсь, правильно написала название, леньна холодную кухню бежать и смотреть
за то на 2 раза разделила и вторую половинку на НГ спекуОй, не успела я Вам ответить. Можно было всю пачку печь
не очень насыщеный...она мне вообще черный хлебушек напоминает
Листала, читала - не нашла...
что и как зотовить из смеси "Земляк"
ее в качестве части муки добавлять? на каком режиме печь?
хелп ми плиз))
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
Рецепт хлеба "Земляк" (1000 кг, основной режим):Листала, читала - не нашла...
что и как зотовить из смеси "Земляк"
ее в качестве части муки добавлять? на каком режиме печь?
хелп ми плиз))
Вода - 380-400 мл
Смесь "Земляк" - 125 гр.
Мука пшеничная - 190 гр.
Мука ржаная - 190 гр
Дрожжи - 2,5-3 ч.л.
Если Вы замешиваете тесто в ХП, то тесто при замесе НЕ принимает вид колобка, а должно выглядеть густой кашицей.
Внимание! Улучшители теста (типа клейковины) - не добавлять!
спасибо!!!
точно на основном??? не на бородинском???
у меня видать что-то переклинело и имеется убеждение, что все с ржаной мукой нужно печь на бородинском...
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
делала на основном - все ок!
Купила в Копейке 3 разных смеси и теперь думаю, как их правильно применить. У меня LG НВ151J, там все родные рецепты на 680 гр. готового хлеба, а в смесях- на 750. Что делать? Пересчитывать через пекарские проценты и покупать весы для 680-ти граммовых буханок, или смело сыпать как на 750?
Месть- это глупо. Зачем делать плохо другому? Лучше сделать хорошо себе.
на предыдущей странице LionAD делала хлеб из смеси добродия
описание в чашках,как раз грамм 700 будет
у меня тоже LG, только 155-я. Так я всегда делаю хлеб на 750 гр-все отлично получается. Хотя в инструкции максимальный размер - 680 гр.
Кстати, тоже купила смесь Добродия ржано-пшеничную - мне не очень понравилась.
Я это тоже попробовала и сильно не в восторге. Там привкус и запах не масла, если б масла, то полбеды. Он затхлый какой-то, я состав не смотрела, но может это пшено? Обычно пшено такой привкус дает. Если нет, то просто что-то несвежим туда положили, наверняка все из одной партии пачки покупаем.
Покупала у Бегущей по волнам зерновую смесь, добавляла ее в обычную муку, получалось очень вкусно, хотя зернышек не меньше.
You'll never shine if you don't glow (c)
Добавлю и свой отзыв о смеси "Добродия" зерновая - не понравилось. Хлеб просто никакой- не пахнет ничем, пресный.
Сейчас пробую томатную.
Месть- это глупо. Зачем делать плохо другому? Лучше сделать хорошо себе.
А я вообще отказался от любых смесей. Во всех чувствуется какая-то химия, неважно сколько добавляешь.
Будем творить своё
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Томатный из смеси "Добродия"
LG, чашка 240мл, режим "Основной", корочка средняя
Вода- 270 мл
Льняное масло- 2 ст.л.
Сушеные овощи (лук, морковка, сл. перец) - 4 ст.л.
Смесь "Добродия томатная"- 3,25 чашки
Дрожжи (Haas) - 2 ч.л.
Вкусный, помидорками и паприкой пахнет аж в тамбуре
Месть- это глупо. Зачем делать плохо другому? Лучше сделать хорошо себе.
Корнекс, сырный, все как на пачке написано, только дрожжей 2.5 чл. Мило было бы сыпануть весь пакет 10г, как предложено. Интересно, а там ничего не перепутали, почему этот хлеб так пахнет луком? И что это за неведомые кусочки в нем запеклись?
You'll never shine if you don't glow (c)
Это смесь готовая к использованию по технике "добавь воду и дрожжи"?
Так там в состав входят "сырный порошок, вкусо-ароматическая смесь "Сыр", лук репчатый, орегано". Потому и пахнет луком, что лук в составе
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки