Результаты опроса: Вы За консерванты или Против?

Голосовавшие
86. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • За

    6 6.98%
  • Против

    80 93.02%

Тема: Стоп!!! Е-Консерванты нас атакуют!!!

Ответить в теме
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 152
  1. Вверх #41
    Новичок Аватар для Капитоша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    50
    Репутация
    19
    Цитата Сообщение от JuFi Посмотреть сообщение
    На всех продуктах указан состав. И ничто не мешает прочесть его ПЕРЕД тем, как покупать продукт. А не хватать что попало, а потом орать "Караул! Отравили!" и строчить потом гневные "разоблачения"
    Ага, особенно бабушки и школьнику вкурсе состава!!!!


  2. Вверх #42
    Леди Биби Аватар для АВТОЛЕДИ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,672
    Репутация
    5861
    Цитата Сообщение от Капитоша Посмотреть сообщение
    Ага, особенно бабушки и школьнику вкурсе состава!!!!
    мой второклашка на момент передачи "Осторожно, еда" был усажен к телевизору.
    теперь всегда смотрит состав продукта и срок годности))) еще громко возмущается, когда папа пытается мороженое купить)))
    по теме: стараемся покупать максимально ( хочется верить) "здоровые" домашние продукты ( молоко, мясо). в суперах только химию и всякие крупы и т.п. готовим каждый день. даже освоили производство твердого сыра, колбасы и всяких зефиро-мармеладов!)))

  3. Вверх #43
    Не покидает форум Аватар для Олька82
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    8,959
    Репутация
    6342
    Цитата Сообщение от tvy Посмотреть сообщение

    По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет.
    http://www.prodobavki.com/modules.php?name=ingridients&action=get_ingridient &ingr_id=444
    Так что подумайте, стоит ли брать его своим деткам....я вот постараюсь теперь пересмотреть продукты, которые попадают на стол к моему ребенку...
    А вашему ребёнку ещё нет трёх лет и вы давали ему растишку?

  4. Вверх #44
    Частый гость Аватар для tvy
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    887
    Репутация
    670
    Цитата Сообщение от Олька82 Посмотреть сообщение
    А вашему ребёнку ещё нет трёх лет и вы давали ему растишку?
    Нет, моему ребенку больше трех лет и я ей давала Растишку.

  5. Вверх #45
    Не покидает форум Аватар для Олька82
    Пол
    Женский
    Возраст
    42
    Сообщений
    8,959
    Репутация
    6342
    Цитата Сообщение от tvy Посмотреть сообщение
    Нет, моему ребенку больше трех лет и я ей давала Растишку.
    Но наверное всё равно не желательно. Хотя что за детство без сладостей...

  6. Вверх #46
    Частый гость Аватар для tvy
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    887
    Репутация
    670
    Цитата Сообщение от Олька82 Посмотреть сообщение
    Но наверное всё равно не желательно. Хотя что за детство без сладостей...
    Ну почему же без сладостей...можно и конфетки и сладости готовить дома для ребенка, просто у меня рука не поднимется дать что-то заранее зная, что это вредно для здоровья. Жаль, что кол-во рекламы побуждает детей, просит нас покупать эти самые вредности(

  7. Вверх #47
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Цитата Сообщение от АВТОЛЕДИ Посмотреть сообщение
    мой второклашка на момент передачи "Осторожно, еда" был усажен к телевизору.
    теперь всегда смотрит состав продукта и срок годности))) еще громко возмущается, когда папа пытается мороженое купить)))
    по теме: стараемся покупать максимально ( хочется верить) "здоровые" домашние продукты ( молоко, мясо). в суперах только химию и всякие крупы и т.п. готовим каждый день. даже освоили производство твердого сыра, колбасы и всяких зефиро-мармеладов!)))
    Вот здорово, Молодцы!!!
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  8. Вверх #48
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Вот вычитал в газете "Одесская жизнь" статью "Сказка про колбасу", короче говоря: то, что называют колбасой это не колбаса а,Набор из ГМО,сухожилий, какой то фарш, крохмал, фрагменты тканей и остальной мусор, , ужассс! Ищите колбасу с маркировкой ДСТУ 4436:2005(это новый стандарт на который не все производители перешли), эти слова должны присутствовать на упаковке, вероятнее всего эта колбаса действительно является колбасой , так написано в газете!!!
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  9. Вверх #49
    Форумная оторва Аватар для Oxxy
    Пол
    Женский
    Адрес
    родина гениев
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,772
    Репутация
    3318
    к сожалению колбаса которая является колбасой, это сделанная где-то в селах,или у себя дома если есть возможность. Причем сделанная именно для СЕБЯ! Т.к. то что продается на рынке у наших местным " колхозников", содержит и лимонную кислоту,и глютамат натрия,и аммиачную силитру. И еще много чего того, что кладут в колбасу что бы выглядела она красиво и не "старела"..

    Кстати о мясе, слышала что в МЕТРО мясо не наше а Польское, то же самое и в НАШЕЙ РЯБЕ, не местные курочки вырощенные в Украине а польские курочки выроженные на модифицированных кормах. Кто что слышал об этом?!



    (с недавних пор перестала есть мясо,ем рыбу)

  10. Вверх #50
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Цитата Сообщение от Oxxy Посмотреть сообщение
    к сожалению колбаса которая является колбасой, это сделанная где-то в селах,или у себя дома если есть возможность. Причем сделанная именно для СЕБЯ! Т.к. то что продается на рынке у наших местным " колхозников", содержит и лимонную кислоту,и глютамат натрия,и аммиачную силитру. И еще много чего того, что кладут в колбасу что бы выглядела она красиво и не "старела"..

    Кстати о мясе, слышала что в МЕТРО мясо не наше а Польское, то же самое и в НАШЕЙ РЯБЕ, не местные курочки вырощенные в Украине а польские курочки выроженные на модифицированных кормах. Кто что слышал об этом?!



    (с недавних пор перестала есть мясо,ем рыбу)
    Я тоже за рыбу,особенно печеную, но иногда хочеться и мяса пожевать
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  11. Вверх #51
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Для Охху:


    http://www.kp.md/daily/24247/446498/


    http://www.fishnet.ru/forum/forum8/topic17/


    http://www.medinfo.ru/mednews/9464.html


    Вот вам и метро, да и другие не лучше
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  12. Вверх #52
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Полезная информация
    Может ли промышленность обходиться без пищевых добавок?
    Современные технологии производства продуктов питания не могут обходиться без пищевых добавок. В противном случае продукты не будут иметь привычного вкуса, аромата. Но главное – не будут долго храниться.

    Как найти пищевую добавку на этикетке?
    По Е-кодам. Е-код - это специальное обозначение для пищевых добавок в составе продуктов питания. Эта система E-код принята в Европе. Другие страны имеют свои правила по обозначению продуктов. Россия придерживается европейских стандартов в обозначении.
    Примеры обозначения пищевых добавок на этикетках продуктов, продаваемых в России: Е 102 (или Е102, или Е-102) и т.д. Другими словами, чтобы найти пищевую добавку в составе продукта, нужно внимательно посмотреть на этикетку, в разделе Состав и обычно в конце списка найти символы, которые начинаются с буквы Е.

    Какие категории пищевых добавок существуют?
    Пищевые добавки (или ингредиенты пищевых продуктов, не путать с биологически активными добавками) – это или натуральные, или синтезированные вещества, вводимые в пищевые продукты с целью увеличения срока хранения, а также придания продуктам заданных свойств.
    В Европе и в некоторых других странах пищевые добавки делятся на несколько категорий. Все они начинаются с буквы Е и далее следуют три-четыре цифры. Если пищевая добавка начинается с буквы Е и далее стоит цифра 1хх, это значит, что данная добавка относится к категории красителей. Ниже приведены категории основных групп пищевых добавок, которые чаще всего встречаются в составе продуктов питания. Крестиками обозначены цифры.
    Е 1хх - красители
    Е 2хх - консерванты
    Е 3хх - антиокислители (антиоксиданты)
    Е 4хх - стабилизаторы
    Е 5хх - эмульгаторы
    Е 6хх - усилители вкуса и аромата
    Е 9хх – другие

    Какие категории пищевых добавок наиболее опасны?
    Среди категорий пищевых добавок наибольшее беспокойство вызывают категории Е1хх – красители и Е2хх – консерванты.

    Какие пищевые добавки запрещены в России?
    Информация о запрещенных пищевых добавках в России довольно противоречива. Мало того, некоторые источники относят к запрещенным пищевым добавкам т.н. «не рекомендованные» для использования в продуктах питаниях. Однако слово «запрещен» и «не рекомендован» - далеко не синонимы.
    С уверенностью лишь можно сказать, что в России запрещены следующие добавки: Е 121, Е 123, Е 216, Е217.

    В какие продукты питания запрещается добавлять красители?
    К таким продуктам относятся:
    Необработанные пищевые продукты
    Молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко
    Молоко, сливки консервированные, концентрированные сгущенные не ароматизированные
    Яйца и продукты из яиц. (Для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допустимы все пищевые красители, указанные в Приложении 3, раздел 3.8)
    Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые
    Мука, крупы, бобовые
    Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные
    Фруктовые и овощные соки, пасты, пюре
    Овощи (кроме маслин), фрукты, грибы консервированные, включая пюре, пасты
    Сахар, глюкоза, фруктоза
    Мед
    Какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и ¦других изделиях
    Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них
    Специи и смеси из них
    Соль поваренная, заменители соли
    Специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей (до 3-х лет)
    Вода питьевая бутилированная и в банках
    Источник: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок (утв.: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 59 от 18.04.2003 года)

    Существует ли список продуктов, в которые разрешается использовать только определенные красители?
    Да, в России существует такой список продуктов, и он закреплен специальным постановлением: Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители.
    Пиво, сидр. Разрешен только краситель - Сахарный колер (Е150 а, b, с, d)
    Масло коровье (сливочное), включая масло сниженным жира и молочный жир. Разрешен только краситель - Каротины (Е160а)
    Маргарины и другие жировые эмульсии, жиры обезвоженные. Разрешены только красители: Аннато (Е160b), Каротины (Е160а), Куркумин (Е100)
    Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо. Разрешены только красители: Куркумин (E100), Кармины (Е120), Сахарный колер (Е150 а, b, с, d), Каротины (E160a), Маслосмолы паприки (Е160с), Красный свекольный (Е162)
    Копченые колбасы и сосиски, свиная колбаса с перцем. Разрешены только красители: Кармины (Е120), Понсо 4R (E124), Красный рисовый
    Сосиски с содержанием зерновых и бобовых более 6%; изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4%. Разрешены только красители: Красный очаровательный AC (E129), Красный (Е128), Кармины (Е120), Сахарный колер (Е150 а, b, с, d)
    Картофель сухой гранулированный, хлопья. Разрешен только краситель - Куркумин (Е100)
    Подробнее можно посмотреть здесь http://www.jurportal.com/consult/viewnpdoc.php?id=3501

    Что такое генетически модифицированные продукты? Это хорошо или плохо для здоровья?
    В США генетически модифицированные продукты (ГМП) или трансгенные продукты разрешены к продаже. Европа пребывает в сомнениях. В России выращивание трансгенных растений пока запрещено, однако продажа ГМП не запрещена, и потребители сталкиваются с ними каждый день. Например, в состав колбасы нередко входит генетически модифицированная соя.
    Независимые ученые пришли к выводу, что употребление ГМП в пищу связано с существенным риском. Во-первых, это может привести к распространению новых болезнетворных бактерий. В результате этого известные лекарственные препараты окажутся бессильными против «мутировавших» бактерий. Это может способствовать накоплению в организме человека токсичных веществ. Что и произошло в США. Около 1,5 тысяч человек остались инвалидами, а 37 человек погибли, в результате употребления пищевой добавки триптофана, которыуй получают из трансгенных бактерий.
    Употребление ГМП может вызывать сильную аллергию, так как синтезируемые трансгенными организмами чужеродные для организма человека белки являются потенциальными аллергенами. Например, установлено, что устойчивая к гербецидам соя, производимая американской компанией Monsanto, может вызывать сильную аллергию.

    В каких продуктах можно встретить ГМ компоненты?
    Генетически модифицированные компоненты чаще всего встречаются в сое, картофеле, томатах и кукурузе, и даже в детском питании.
    Примерный список компаний, чья продукция содержит ГМ компоненты:
    Kellogg’s (Келлогс) — производство готовых завтраков, в том числе кукурузных хлопьев
    Nestle (Нестле) — производство шоколада, кофе, кофейных напитков, детского питания
    Unilever (Юнилевер) — производство детского питания, майонезов, соусов и т.д.
    Heinz Foods (Хайенц Фудс) — производство кетчупов, соусов
    Hershey’s (Хёршис) — производство шоколада, безалкогольных напитков
    Coca-Cola (Кока-Кола) — производство напитков Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тоник «Кинли»
    McDonald’s (Макдональдс) — «рестораны» быстрого питания
    Danon (Данон) — производство йогуртов, кефира, творога, детского питания
    Similac (Симилак) — производство детского питания
    Cadbury (Кэдбери) — производство шоколада, какао
    Mars (Марс) — производство шоколада Марс, Сникерс, Твикс
    PepsiCo (Пепси-Кола) — напитки Пепси, Миринда, Севен-Ап

    Как в России регулируется потребление ГМП?
    С одной стороны, в России запрещено выращивать трансгенный растения, с другой – использование ГМП в пищу в России не запрещено. Мало того, в России для регулирования продаж ГМП нет никакой законодательной базы. И это делает потребителей особенно уязвимыми, и развязывает руки поставщикоам генетически модифицированной продукции.

    Какие функции выполняет в организме жир?
    Жир, особенно его избыток, это самый большой источник проблем в организме. Накопление жира сверх нормы отрицательно сказывается на нашем здоровье.
    В организме жиры выполняют следующие функции:
    1. Жиры обладают высокой энергетической ценностью: 1 г жира при окислении в организме дает в среднем 9 ккал. Они обеспечивают около 30% суточной энергоценности рациона. При суточной калорийности рациона ниже энергетических потребностей, организм использует запасы жира для поддержания энергетического баланса. Это позволяет нам достаточно длительное время обходиться без пищи.
    2. Жиры входят в состав клеток и клеточных структур (имеет большое значение для упругости кожи).
    3. С жирами в организм поступают необходимые для жизнедеятельности вещества - витамины A, D, Е, незаменимые жирные кислоты.
    4. Жиры обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов.
    5. Жиры участвуют в обменных процессах. Незаменимые жирные кислоты регулируют обмен холестерина, действуют на стенки кровеносных сосудов, увеличивая их эластичность.
    6. Жиры повышают сопротивляемость организма инфекциям и действию радиации. Жировые клетки секретируют гормоны, именуемые цитокинами, которые составляют часть защитного механизма иммунной системы.
    7. Жиры являются строительным материалом для некоторых тканей (мозга, нервной); резервным материалом, откладывающимся в некоторых тканях; смазочным, теплоизоляционным, амортизирующим средством.
    8. Арахидоновая жирная кислота является предшественником тканевых гормонов, участвующих в процессах активизации свертывающей и противосвертывающей систем крови и т.д.
    Другими словами, жиры играют огромную роль в жизнеобеспечении нашего организма. Однако не стоит после перечисления важных свойств жира начинать оправдывать свою полноту. При избытке жира в организме они из друзей превращаются во врагов.
    Согласно замыслу природы, жиры должны потребляться человеком в небольших количествах, а главное - как составной элемент натуральных продуктов. Например, в орехах или семечках.

    Какие функции выполняет в организме белок?
    Белки, жиры и углеводы - эти вещества являются необходимыми составными частями пищи. После расщепления белков в пищеварительном тракте образовавшиеся аминокислоты всасываются в кровь. Если же, минуя пищеварительный тракт, ввести белок непосредственно в кровь, то он не только не может быть использован человеческим организмом, он вызывает ряд серьезных осложнений. Белки не могут быть заменены какими-либо другими пищевыми веществами, так как синтез белка в организме возможен только из аминокислот. Для того чтобы в организме мог произойти синтез присущего ему белка, необходимо поступление всех или наиболее важных аминокислот.
    Белки, в состав которых входят все необходимые организму аминокислоты, называются полноценными; белки, не содержащие всех необходимых аминокислот, являются неполноценными белками. Для человека важно поступление полноценных белков, так как из них организм может свободно синтезировать свои специфические белки. Поступление полноценных белков с пищей крайне важно для растущего организма.
    Обычная пища содержит разнообразные белки, которые в сумме обеспечивают потребность организма в аминокислотах. Важна не только биологическая ценность поступающих с пищей белков, но и их количество. При недостаточном количестве белков нормальный рост организма приостанавливается или задерживается, так как потребности в белке не покрываются из-за его недостаточного поступления.
    К полноценным белкам относятся преимущественно белки животного происхождения. Неполноценные белки - преимущественно растительного происхождения. Однако некоторые растения (картофель, бобовые и др.) содержат полноценные белки. Из животных белков особенно большую ценность для организма представляют белки мяса, яиц, молока и др.

    Какие функции выполняют в организме углеводы?
    Страшное слово углеводы совсем не так страшно. Для нормального обмена веществ нашему организму нужны белки, жиры и углеводы. Поставляет нам углеводы - сладкое, о котором некоторые стараются не вспоминать. Одним из наиболее важных углеводов является глюкоза. Она играет в нашем организме роль топлива, без которого не будут сокращаться мышцы, проводиться нервные импульсы, работать клетки мозга. Глюкоза необходима для полного сгорания жиров, а этот факт следует учитывать при голодании. Она помогает избавляться от токсинов и шлаков. При снижении содержания глюкозы в крови падает умственная и физическая работоспособность. Так что без сладкого нам не обойтись. Другое дело, что одни сладости полезны, а другие не очень. Лучшим источником углеводов являются фрукты и мед.



    Вот ссылочка:http://www.labeltest.com/faq.php
    Последний раз редактировалось Lee_79; 30.04.2009 в 11:06.
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  13. Вверх #53
    Не покидает форум Аватар для byyf
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,961
    Репутация
    6413
    Кстати о мясе, слышала что в МЕТРО мясо не наше а Польское, то же самое и в НАШЕЙ РЯБЕ, не местные курочки вырощенные в Украине а польские курочки выроженные на модифицированных кормах. Кто что слышал об этом?!



    Мяса Польского или еще чегото полно и на рынках , смотрите на сало если оно живое и как бы слегка прозрачное значить свинку резали накануне , и следовательно скорее всего она наша местная т.к. из Польши восновном везут мороженные туши. Насчет Рябы не знаю ,но завод вроде стоит в Крыму но от этого не легче т.к. эти куры гормональные , это не скрывают даже производители , сама смотрела про них передачу , самое большое количество гормонов находиться в окорочках, бедрах . и гомілках (забыла как по руски) , меньще всего в грудках и крылья так покрайней мере сказали , а ноги Буша к нам везут потой причине , что в америке это не едят , а едят только грудинку.
    У меня муж страшно любит курицу , но после просмотра фильма просить перестал , хотя конечно иногда хочеться , но стараемся искушению не поддаваться.
    Последний раз редактировалось byyf; 30.04.2009 в 11:58.

  14. Вверх #54
    Форумная оторва Аватар для Oxxy
    Пол
    Женский
    Адрес
    родина гениев
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,772
    Репутация
    3318
    byyf я редко покупаю мясо,тем более с салом. Но грядут майские праздники.по этому столкнулась с проблемой выбора. И как не крути,остановилась на МЕТРО СС. Т.к. поздно заканчиваю работать и больше особо некуда податься.

    Проткнула упаковку пальчиком (естественно ту что выбрала себе),понюхала потыкала повертела.. На вид-мясо себе и мясо..на размороженное не похоже. Но то-ли дело размороженное мясо из наших холодильников,и наверное совсем другое дело, когда это мясо заморозили согласно каки-то технологий где-то за бугром.

    В общем, учитывая что мясо ем редко,думаю не помру если оно окажется не местным.

    А вообще,лучшее мясо- это баранина,купленная в деревне "живым весом" и полезно и недорого.

    И главное, уверенность в том что ОНО НАШЕ 100%,очень уж убедительно " бееееееекает"

  15. Вверх #55
    Не покидает форум Аватар для byyf
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,961
    Репутация
    6413
    Расскажу вам еще одну душесчипательную историю о мясе в супермарките .
    Мой муж возвращаясь ночью из командировки домой ( в районе 3-х ночи) зашол в супермарке купить пивка , где увидел как продавци супермаркета мыли слегка позеленевшее мясо в каком-то растворе , к мясу в супермарките он теперь просто не подходит , а насчет Польского мяса если есть кто-то знакомйк кто торгует импортным мясом поинтересуйтесь , что у них с руками , за неделю работы кожа на руках облазит.
    А вообще мне обсолютно всеровно кто , где и что покупает , выбор есть у каждого и каждый себе хозяин
    Последний раз редактировалось byyf; 04.05.2009 в 21:23.

  16. Вверх #56
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196

    Thumbs down Супермаркеты продают просроченные продукты

    Фокус выяснил, в каком виде и под каким соусом просроченные и испорченные продукты снова и снова предлагаются покупателям в наших супермаркетах, а также чем это нам грозит.

    В Америке появилась новомодная идеология: фригантизм (от англ. free – свободный и vegan – вегетарианец). Противники расточительного потребительства решительно бросили: «То, что может быть съедено, не должно пропадать». И теперь даже весьма зажиточные господа не в целях экономии, но ради идеи отовариваются прямо из мусорных баков, подбирая несвежие овощи и просроченные конфитюры, от которых нерационально избавляются американские магазины.
    В первых рядах. Просроченные молочные продукты на полках супермаркетов выставляют таким образом, чтобы к ним было легче дотянуться.

    В первых рядах. Просроченные молочные продукты на полках супермаркетов выставляют таким образом, чтобы к ним было легче дотянуться.

    Не брезгует фригантизмом и отечественный средний класс. Правда, украинским «фриганам» просроченные продукты достаются исключительно за деньги. Сыры, колбасы, сладости и разнообразные соленья с истёкшим сроком годности в наших супермаркетах нередко оставляют на полках. Вопреки санитарным нормам, у копчёной колбасы здесь, как у кошки, девять жизней – достаточно лишь хорошенько промыть её горячей водой.

    Едко-зелёная плесень и тошнотный запах – вот, собственно, и всё, что удалось найти корреспонденту Фокуса под блестящей фольгой плавленого сырка «Дружба». Кассирша ознакомилась с чеком и недовольно фыркнула – дескать, дело-то пустяковое, но менеджера пригласила. Он извинился, тактично объяснил: денег не вернёт, и заменил неликвид свежим товаром.

    Нереализованная продукция – лишние убытки, – серьёзно?– объясняет Ксения, студентка, подрабатывающая на летних каникулах продавцом в одном из киевских супермаркетов.

    И что же в супермаркетах делают, например, с тухлым мясом??

    Фарш, – невозмутимо отвечает Ксюша, – и мясо в соусе, и котлеты.

    День ONE. Первый день после окончания срока хранения – и никаких скидок

    Согласно санитарному законодательству, продукты, срок?– употребления которых истёк, считаются опасными, и их дальнейшая реализация запрещена, – говорит главный санитарный врач столицы Ирина Козлова. – Торговцы, у которых появился просроченный товар, обязаны его либо утилизировать, либо передать в коммунальное предприятие «Приют для животных».

    На практике скармливать просроченное четвероногим друзьям в супермаркетах не торопятся. Плесень соскабливают, и получается вполне свеженькая нарезка сыра или колбасы.

    Случайность и закономерность

    В последние шесть месяцев каждый второй украинец покупал некачественные продукты: таковы данные социологического исследования, проведённого компанией GFK Украина по заказу совместного проекта ЕС и Программы развития ООН.
    Некачественные продукты питания приходилось покупать 51% респондентов.

    69% опрошенных при выборе товара руководствуются сроком годности. 48% ориентируются на цену, 37% – на состав товара. В то же время 35% опрошенных опираются на личный опыт потребления товара, 29% – на визуальную оценку его внешнего вида, 24% – на целостность упаковки.

    Если срок годности истекает у селёдки, её коптят или?– замораживают, – делится опытом Марина, продавец супермаркета, который мы пообещали не называть. – Позеленевших кур отдают в отдел кулинарии, это нормальная практика. У нас был случай, когда в корме для собак завелись черви. Пару упаковок, конечно, пришлось выбросить, зато те, что были получше, так и оставили на прилавке. Но чаще всего у нас лежат просроченные молочные продукты, они особо ходовые. Обычно покупатели берут их, не глядя на срок реализации.

    По словам Марины, сбывать просроченное помогает нехитрая технология: например, молоко или кефир с истёкшим сроком годности выставляют на виду, а то, что посвежее, прячут в глубине полок.

    В некоторых супермаркетах, – секретничает Марина, – свежие?– продукты вообще не появляются в торговом зале до тех пор, пока просроченное не раскупят.

    То, что не приобретут клиенты, заставят купить продавцов, –?рассказывает Юрий, администратор супермаркета другой крупной торговой сети. – Но это крайняя мера. Чаще всего срок годности на продуктах просто перебивают.

    В большинстве супермаркетов, если верить Юрию, есть чуть ли не цеха по штамповке контрафакта: с помощью специального химического раствора на пластмассовой упаковке можно без труда снять слой краски и выбить новую дату срока годности. Товар в полиэтиленовой обёртке достаточно упаковать в новую плёнку с новой этикеткой.
    Если же по какой-то причине перебить срок годности не?– удаётся, – продолжает Юрий, – мы просто наклеиваем сверху штрихкод магазина, и срок реализации не читается.

    Премиум-класс. Признаки гниения и плесени – это не значит, что товар уберут с прилавка.

    Сорок дней

    Покупателям хитрости ушлых продавцов могут выйти боком:

    Просроченные продукты представляют реальную угрозу для– здоровья человека, а иногда и жизни, – говорит врач-инфекционист Елена Петрова. – Пищевая токсикоинфекция, попросту говоря – отравление, при кажущейся внешней безобидности – заболевание весьма опасное. Оно возникает в результате употребления пищи, заражённой какими-то видами микроорганизмов или содержащей продукты их жизнедеятельности – токсины. Особенно осторожными нужно быть с готовыми блюдами, которые реализуют в наших супермаркетах. Кто знает, сколько они лежат на прилавках в действительности? Всякие салаты в пластиковых упаковках крайне опасны. Причиной отравления может стать майонез, который готовится с использованием сырых яиц, а также несвежие мясо и колбаса.
    Администратор Юрий не кормит свою трёхлетнюю дочь продуктами из супермаркета, в котором работает.

    Впрочем, рядовых покупателей успокаивает:

    У молочных продуктов есть гарантированный «запас прочности».?– Когда на молокозаводах проводят испытания, чтобы сертифицировать товар, санстанция ставит чёткое условие: изделие, официальный срок годности которого 30 дней, должно храниться не менее 40 суток.

    Вкус времени. Явно обветренная и потемневшая «варёнка» – для покупателей с плохим зрением.

    Как рассказывает Юрий, сроки годности на продукции перебивают и сами поставщики:

    Мой знакомый возит соки в одну очень известную торговую сеть.?– По его словам, конечный срок реализации изменяют на целых партиях. Хорошие соки поставщики списывают и забирают себе, а в супермаркеты привозят напитки, просроченные на несколько лет.

    – Говорить о «запасе прочности» молочных продуктов, как минимум, некорректно, – утверждает Ирина Козлова. – Во-первых, ни один молокозавод самостоятельных исследований не проводит. Во-вторых, если молоко по тем или иным причинам не соответствует необходимым параметрам, его используют как сырьё для кисломолочных продуктов – кефиров, йогуртов, которые имеют более длительный срок хранения. Молочная же продукция должна реализовываться вовремя – особенно летом. Какой «запас прочности»? Молоко – не копчёная колбаса.
    Внимание на упаковку. Главный санитарный врач Киева Ирина Козлова предостерегает: если срок годности заклеен штрих кодом – считай просрочено.

    По словам Ирины Козловой, товары, на которых продавцы конечный срок реализации заклеивают штрих кодом магазина, неликвидными становятся автоматически.

    – Продукт, на упаковке которого не указан срок годности, приравнивается к просроченному.

    chp.com.ua

    А вы как, когда в магазинах делаете покупки, всегда ли заглядываете на срок годности товара и дату изготовления? И если попадались просроченные и испорченные продукты, что с ними делали?
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  17. Вверх #57
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Кто - что знает о торговой марке Славия, николаевская область, это молочные продукты,говорят что очень неплохие????
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  18. Вверх #58
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Повторю вопрос очень интересно ваше мнение:

    А вы как, когда в магазинах делаете покупки, всегда ли заглядываете на срок годности товара и дату изготовления? И если попадались просроченные и испорченные продукты, что с ними делали?
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа

  19. Вверх #59
    Форумная оторва Аватар для Oxxy
    Пол
    Женский
    Адрес
    родина гениев
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,772
    Репутация
    3318
    смотрю на срок годности и дату изготовления.
    Если успела посмотреть до того как покинула магазин возвращаю.. если нет,зачастую куда либо идти лень (если конечно товар не слишком дорогой) чаще выкидываю..

    Но вообще,учитывая что я сомтрю дату изготовления такие случаи разовые.
    Славия,не знаю как остальные продукты Славии, но их творожная масса с курагой это НЕЧТО!!!!! Сама пыталась сделать такую-же вышло не плохо, но все равно не то )

    Слышала что у Славии неплохие плавленные сырки, но еще не пробовала.
    А вот творожок с курагой я вам рекомендую)

  20. Вверх #60
    Живёт на форуме Аватар для Lee_79
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,766
    Репутация
    1196
    Спасибо за интересный ответ
    Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа


Ответить в теме
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения