| ||
Спасибо за поправкуСообщение от MYRTILLE
, я не эксперт в этом вопросе
, поэтому и хочу разобраться в этих запутанных Е-шках, вместе мы сила, Всем Спасибо за любую помощь в этом вопросе!!!!
Кстате очень хорошая и познавательная ссылка
http://10diet.net/glutamat-natriya.html
Последний раз редактировалось Lee_79; 28.04.2009 в 11:02.
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Чем чреваты эти добавки, какие реакции они вызывают?
В пищевой промышленности широко применяют консерванты, среди которых нитриты и нитраты, сульфиты и сульфаты, бензоаты; красители – самый известный из них тартразин; также усилители вкуса, и прежде всего глутамат натрия. Теперь по порядку. Нитриты и нитраты (Е249-Е252) используют в основном для придания мясным продуктам характерного красного цвета. Они влияют на гемоглобин – вещество, обеспечивающее перенос кислорода в крови, трансформируя его в метгемоглобин, который связывать кислород не может. Это способно привести к развитию тяжелой токсической реакции. Их одноклассники – сульфиты и сульфаты (Е220-Е228) могут вызывать развитие крапивницы, дерматита, а также приступы удушья.
Где же их обычно используют?
Их много в винах, свежемороженых овощах и фруктах, в картофельных чипсах, салатах. Их применяют, чтобы предотвратить брожение, предохранить нарезанные овощи и фрукты от потемнения. В супермаркетах при помощи сульфитов продуктам придают свежий вид – продукты опрыскивают, помещают в растворы сульфитов. Другой классический консервант – бензойная кислота и ее производные – бензоаты, их код Е 209-Е219. Бензойную кислоту применяют при изготовлении плодово-ягодных изделий, бензоаты – при производстве рыбных консервов, напитков, маргаринов. К бензоатам относится ацетилсалициловая кислота, или аспирин.
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Пока этой проблемой не займутся на государственном уровне, пока не будет жесткого контроля, ничего не изменится. Я даже перестала смотреть программу "Знак якостi" на Интере. Это просто ужас какой-то, из чего делают продукты, начиная мороженым и заканчивая колбасой. Когда была программа про мороженое, так там добавки, очень опасные для здоровья. Там так и сказали: "Уважаемые производители, прекратите травить наших детей, дайте им нормальное мороженое"( примерная цитата). Я потом пыталась найти мороженое без этих добавок- это был напрасный труд. Мы просто перешли на фруктовое.
Я тоже обязательно читаю , что входит в состав , мы с мужем практически ничего не покупаем в супермаркетах , только на базаре и только у хорошо знакомых , где точно знаем что люди сами выращивают животных и готовят нормальные продукты (молочку). А вообще убереч себя очень тяжело от всякой химии которую нам предлагают , от картошки не откажешся ,а она практически вся либа генетически модифицированная либо замочена в специальные растворы дабы ее не жрал жук , а люди они всеядные . Из молочки если сильно хочеться беру Салюс он не самый вкусный , но покрайней мере в маркеровке ешек нет , на том который ванильный ,и срок годности у него всего 120 часов так , что в полне можно и ребенку дать , а кифир беру Симбитер он дорогой зато без ешек и с коротким сроком годности.
Терзают большие сомнения , что этой проблемой займутся на государственном уровне , это государству не выгодно , т.к. управляю государством эти же самые производители либо люди ими поставленные , а мы для них обслуживающий персонал . Посему спасение утопающих дело рук самих утопающих.
Сейчас добавки есть в любом продукте. Так что избежать их вряд ли получится. Но думаю паниковать не стоит - далеко не все из них вредны. Если вы так обеспокоены наличием химии, задумайтесь сколько нитратов и другой химии, применяемой в сельском хозяйстве, вы получаете во фруктах и овощах, которые покупаете, в том числе и на рынках. Причем, на них отнюдь не написано, что они что-то такое содержат. Подумайте о том, сколько из этих фруктов и овощей генномодифицированы(страны третьего мира, к которым к сожалению относимся и мы, давно стали полигоном для испытаний генномодифицированных продуктов. И опять же вы нигде не найдете каких-либо предупреждений, что кукуруза, которую вы купили - генномодифицирована. Подумайте о воздухе которым вы дышите(Одесса, кстати на первом месте в Украине по загрязненности воздуха), о воде, которую пьете(что там за химия кроме хлорки, которой просто немерянно, даже страшно подумать). Вот подумайте об этом все и тогда намного легче будете воспринимать список всяких там Е, на этикетке.
Примите меня в свои ряды
Я тоже яркая противница всяких искусств.добавок. и фаст-фудов. Пытаюсь ,пока безуспешно доказать папе,что колбаса давно уже несодержит мяса а тлько сою и всякую чушь.Страюсь если уж и покупать,то только домашнюю колбаску.
К сожалению сейчас практически во ВСЕХ продуктах присутствует химия.
Я учусб на факультете технологии молочных продуктов и был у нас опыт с молоком.Купили на Привозе,с рук и в лаборатории делали анализы. Обнаружили наличие антибиотиков и прочей гадости.
Примите меня в свои ряды
Я тоже яркая противница всяких искусств.добавок. и фаст-фудов. Пытаюсь ,пока безуспешно доказать папе,что колбаса давно уже несодержит мяса а тлько сою и всякую чушь.Страюсь если уж и покупать,то только домашнюю колбаску.
К сожалению сейчас практически во ВСЕХ продуктах присутствует химия.
Я учусб на факультете технологии молочных продуктов и был у нас опыт с молоком.Купили на Привозе,с рук и в лаборатории делали анализы. Обнаружили наличие антибиотиков и прочей гадости.
Дайте папе посмотреть документальный фильм "Осторожно, еда". Может, поверит.
Да, фильм "Осторожно еда", на меня как раз очень повлиял, балагодаря ему многие вещи стали более понятны и яснее!
Иногда заходишь в магазин а купить то и нечего все в е-шках и еще какойто дряни.....
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Все это правда, но я думаю прежде чем что то купить надо подумать, что это вообще такое и стоитли ето покупать???!!!Сейчас добавки есть в любом продукте. Так что избежать их вряд ли получится. Но думаю паниковать не стоит - далеко не все из них вредны. Если вы так обеспокоены наличием химии, задумайтесь сколько нитратов и другой химии, применяемой в сельском хозяйстве, вы получаете во фруктах и овощах, которые покупаете, в том числе и на рынках. Причем, на них отнюдь не написано, что они что-то такое содержат. Подумайте о том, сколько из этих фруктов и овощей генномодифицированы(страны третьего мира, к которым к сожалению относимся и мы, давно стали полигоном для испытаний генномодифицированных продуктов. И опять же вы нигде не найдете каких-либо предупреждений, что кукуруза, которую вы купили - генномодифицирована. Подумайте о воздухе которым вы дышите(Одесса, кстати на первом месте в Украине по загрязненности воздуха), о воде, которую пьете(что там за химия кроме хлорки, которой просто немерянно, даже страшно подумать). Вот подумайте об этом все и тогда намного легче будете воспринимать список всяких там Е, на этикетке.
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Тоже самое!Да, фильм "Осторожно еда", на меня как раз очень повлиял, балагодаря ему многие вещи стали более понятны и яснее!
Иногда заходишь в магазин а купить то и нечего все в е-шках и еще какойто дряни.....
От многих уже слышал , что Салюс молочка отличного качества,
Вот вам уже и есть 1-й нормальный производитель, и притом наш Одесский
Так по тихоньку и составим с вами таблицу нужных и полезных производителей питания
Я думаю, что стоит побороться за свое здоровье и здоровье своих близких,
ведь его то мы с вами не купим!!!
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Я соглашусь с тем , что добавки есть практически везде , но все рано это не значить что нужно совать в рот все подрят , а тем более в детский , и если можно себя и своих домочадцев от чегото уберечь , то почему бы и нет . Я недавно посмотрела передачу о воде и была просто шокирована тем , что в очищенную воду которую мы покупаем в бутлях в качестве консерванта добовляют антибиотик , а наименее безопасным являеться углекислота , так , что лучше пить воду газированную и в стеклянной таре т.к. она при нагревании на сонце не выделяет токсинов. Короче говоря , пора искать новую планету , на этой загадили все , что могли.
Есть мысль о том: если я, вы, мы не будем покупать некоторые продукты из сознательного побуждения (т.е. это отрава), то много дряни так и останеся на полках, а нет движения товара, то и нет закупок отстоя,значит кто-то все таки почешет репу и поймет, что эту дрянь мы не едим и пора закупать достойный товар для своих же земляков, а в конечном итоге и для себя, вот так вот- мое ИМХО
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
К стате об Одесском консервном заводе , очень многие стараються брать сок именно этого завода , т.к. он якобы натуральный , недавно встретила знакомого у него у сына там был на практика , стоят там цестерны из китая с неким составом из которого этот сок и востонавливают . В лучшем случае , можно купить только яблочный сок который возможно окажеться натуральным.
Неупотребление веществ из "Е-списка" требует усилий. Читать надписи на упаковках, искать поставщиков на рынках, думать и , наконец, ГОТОВИТЬ, проводя много времени на кухне. Большинству легче купить готовое со словами " Ничего страшного, все едят" , кормить ребенка йогуртами с печеньем, покупать куриные окорочка и полуфабрикаты, колбасу и чипсы, чем чистить-нарезать-закатывать-замораживать-варить-печь. Из-за лени. ( Часто такие люди с появлением няни или домработницы становятся очень внимательными к своему и детскому питанию
В действительности всё не так, как на самом деле.
Здорово сказанно , это точно , лень нами управляет!!!Неупотребление веществ из "Е-списка" требует усилий. Читать надписи на упаковках, искать поставщиков на рынках, думать и , наконец, ГОТОВИТЬ, проводя много времени на кухне. Большинству легче купить готовое со словами " Ничего страшного, все едят" , кормить ребенка йогуртами с печеньем, покупать куриные окорочка и полуфабрикаты, колбасу и чипсы, чем чистить-нарезать-закатывать-замораживать-варить-печь. Из-за лени. ( Часто такие люди с появлением няни или домработницы становятся очень внимательными к своему и детскому питанию
А потом люди удивляются, да почемуже я такой весь больной???
Мы все то - что мы едим!!
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
И это очень полезная информация! Я тоже покупал соки нашего завода , последнее время пользуюсь соко выжималкой, соки пью натуральные , даже вкуснее чем в пакете, мне кажется, что это здорово!
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Ошибаетесь товарищ юморист, в то время когда дедушка жил, и колбаса, и многое другое было натуральным, это он бедняга последнее время как вы говорите "нахавал" добавок и помер в 85, а мог бы и до 100 лет прожить.
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Вот нашел рецепты домашнего мороженого, готовте сами:
http://supercook.ru/zz260-02.html
Мы Родились, Принцесса !!! 14,07,2013 Урааааааааа
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки