Одесса: °С (вода °С)
Киев: 6°С

Тема: Украинская кухня

Ответить в теме
Страница 1 из 14 1 2 3 11 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 275
  1. Вверх #1
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7

    Thumbs up Украинская кухня

    Борщ красный - Украинский.
    Сало свинное - вкусное. На бородинском хлебе.
    Обед Украинца, вскусно и со смаком.

    Кто ещё что знает?
    Вареники с вишней... и тд... Делитесь рецептами
    Изображения


  2. Вверх #2
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    Kertis, вот ты гад!!!! Я чуть желудочным соком не захлебнулась

    По сабжу мне сказать что-то трудно. Никогда не отделяла именно украинские блюда
    Собственно, два основных "отличительных" названы
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  3. Вверх #3
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Kertis, вот ты гад!!!! Я чуть желудочным соком не захлебнулась
    Ням ням....

    По сабжу мне сказать что-то трудно. Никогда не отделяла именно украинские блюда
    Собственно, два основных "отличительных" названы
    Не... ещё же што то есть?

  4. Вверх #4
    скромнохитронаглый
    Аватар для Bear_man
    Пол
    Мужской
    Возраст
    30
    Сообщений
    13,649
    Репутация
    8268
    не люблю борщ. а вот сало это хорошо

  5. Вверх #5
    Ну вареники могут быть не только с вишней
    А ещё я люблю суп с галушками
    Дозволь мені бути собою, коли я поруч з тобою
    у Києві, у Львові, у теплому морі

  6. Вверх #6
    скромнохитронаглый
    Аватар для Bear_man
    Пол
    Мужской
    Возраст
    30
    Сообщений
    13,649
    Репутация
    8268
    я умею делать печенье в виде мишек. но это не украинское блюдо. но тоже вкусно. и красиво.

  7. Вверх #7
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    О! Котлеты по-киевски
    Только возни с ними много.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  8. Вверх #8
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    А сало со специями и чесноком?)))
    Я когда то так делал пока не обленился...
    Протыкивал все сало ножиком напихивал в него всё что под руку попадалось: чеснок... красный перчик, цибули... ещё чего то... и в морозилку. Ммммм!!!!!
    А ещё шкурку надо хорошенько пошкрябать)) Шоб нежная была!
    Сало я всегда беру тонкое, нежное... ММммммм!

  9. Вверх #9
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    А мне больше нравится сало, типа шпиг - папа делает - с красным перцем.
    О! Сало, провернутое через мясорубку с чесноком. Очень в доме у меня ходовая вещь. Особенно зимой На "Бородинский" хлебец - самое милое дело.
    Тольк мясорубку потом мыть сложно.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  10. Вверх #10
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    Но вообще-то, мне кажется, украинская кухня - это такая смесь европейской и восточной кухонь. А одесская - вообще не поддается национальной градации .
    Вот сейчас придет Фуксия, и ,как специалист, нам все прояснит.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  11. Вверх #11
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от Oldmanша
    А мне больше нравится сало, типа шпиг - папа делает - с красным перцем.
    О! Сало, провернутое через мясорубку с чесноком. Очень в доме у меня ходовая вещь. Особенно зимой На "Бородинский" хлебец - самое милое дело.
    Тольк мясорубку потом мыть сложно.
    Это очень интересно))) Надо попробовать через мясорубку
    А вы прям со шкуркой.....?

  12. Вверх #12
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от Oldmanша
    Но вообще-то, мне кажется, украинская кухня - это такая смесь европейской и восточной кухонь. А одесская - вообще не поддается национальной градации .
    Вот сейчас придет Фуксия, и ,как специалист, нам все прояснит.
    Не замечал в ней ничего восточного)))
    Хотя действительно... Надо ждать Фуксию

  13. Вверх #13
    Политическая интриганка Аватар для Cherry
    Пол
    Женский
    Адрес
    наша мама
    Сообщений
    24,012
    Репутация
    8477
    Записей в дневнике
    1
    Да.. сало - национальный наш продукт и О, как вкусно, когда свежесеньке и на черном хлебушке.. еще можно горчичкой на хлеб

  14. Вверх #14
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    Цитата Сообщение от Kertis
    Это очень интересно))) Надо попробовать через мясорубку
    А вы прям со шкуркой.....?
    Бэз... Шкурку можно потом на зажарки употребить, особенно если, срезая, оставить сальца.
    Я пропускаю через крупную мясорубку два раза. Предупреждаю еще раз - мясорубку потом отмыть весьма сложно

    По поводу восточной нотки - регионы поближе к Крыму, очень много переняли от коренного населения Крыма.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  15. Вверх #15
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Одесская - вообще не поддается национальной градации
    Но то что у нас любят сало с мацой - это факт!

  16. Вверх #16
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    563
    Цитата Сообщение от Kertis
    Но то что у нас любят сало с мацой - это факт!
    Неоспоримый
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  17. Вверх #17
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от Oldmanша
    Неоспоримый
    И получается то ли засаленная маца...
    то ли замацанное сало...
    Последний раз редактировалось Kertis; 03.09.2006 в 16:08.

  18. Вверх #18
    Политическая интриганка Аватар для Cherry
    Пол
    Женский
    Адрес
    наша мама
    Сообщений
    24,012
    Репутация
    8477
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Kertis
    Борщ красный - Украинский.
    Обед Украинца, вскусно и со смаком.
    Расскажи-ка как украинский борщик такой вкусный приготовить? Ты, наверное кулинар

  19. Вверх #19
    возмутитель спокойствия
    Аватар для Kertis
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Жемчужина Бандерштата
    Сообщений
    26,280
    Репутация
    19368
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от Cherry
    Расскажи-ка как украинский борщик такой вкусный приготовить? Ты, наверное кулинар
    Ой.... я не умею совсем Я только поглощатель и ценитель всего вкусного и прекрасного
    Это Мама у меня готовит афигительный борщик! Ммммммм! Ням!
    Самый лучший в мире!

  20. Вверх #20
    Политическая интриганка Аватар для Cherry
    Пол
    Женский
    Адрес
    наша мама
    Сообщений
    24,012
    Репутация
    8477
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Kertis
    Ой.... я не умею совсем Я только поглощатель и ценитель всего вкусного и прекрасного
    Это Мама у меня готовит афигительный борщик! Ммммммм! Ням!
    Самый лучший в мире!
    А сало вкусно приготовить - ты ж вроде сам?


Ответить в теме
Страница 1 из 14 1 2 3 11 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения